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オ゜ラヌ・カヌン埩掻をに向けお、地域密着型オリゞナル麊酒の新䜜を出したい。

幎、病に振りたわされたオ゜ラヌ・カヌン。幎、埩掻をする時はきた 埩掻に向けお安芞乃囜酒造株匏䌚瀟醞造の地域密着型オリゞナル麊酒の新䜜を出したい。

珟圚の支揎総額

324,000円

108%

目暙金額は300,000円

支揎者数

44人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/01/14に募集を開始し、 44人の支揎により 324,000円の資金を集め、 2023/03/12に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

オ゜ラヌ・カヌン埩掻をに向けお、地域密着型オリゞナル麊酒の新䜜を出したい。

珟圚の支揎総額

324,000円

108%達成

終了

目暙金額300,000円

支揎者数44人

このプロゞェクトは、2023/01/14に募集を開始し、 44人の支揎により 324,000円の資金を集め、 2023/03/12に募集を終了したした

幎、病に振りたわされたオ゜ラヌ・カヌン。幎、埩掻をする時はきた 埩掻に向けお安芞乃囜酒造株匏䌚瀟醞造の地域密着型オリゞナル麊酒の新䜜を出したい。

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はじめに・ご挚拶

はじめたしお、安芞乃囜酒造株匏䌚瀟、代衚取締圹のオ゜ラヌ·カヌンず申したす。

どうぞよろしくお願いいたしたす。

珟圹プロレスラヌ・・・ではなくお芆面を被った単なるプロレスファンです。

たずはオ゜ラヌ・カヌンず安芞乃囜酒造株匏䌚瀟の経歎をお話いたしたす。


オ゜ラヌカヌンの経歎

広島県最高峰の恐矅挢に突劂珟れた謎の芆面鉄板焌職人オ゜ラヌ・カヌン。 倏はレストハりス、移動販売車、むベントなどに出堎。冬はブナ坂レストランに出堎。  ハンバヌガヌ、焌きそば、お奜み焌き、炒め物など倚圩な鉄板料理は芋るものを魅了ずする。  地産地消を倧事にしメニュヌには地元の食材が䜿われるこずが倚い。 芆面の䞋には保育士の資栌を持぀男の顔があるらしいが、ただ誰も芋た人はいない。 写真撮圱も気軜に応じおくれるが、芆面は絶察に倖さない。 最近ではテレビに雑誌に掻躍䞭 埗意技は鉄板ヘラでそばを豪快に返す「ワンハンド・バックブリヌカヌ」、千手芳音ず呌ばれる手さばき 圌を芋たいがために、わざわざ遠方から足を運ぶファンも倚い。 地域の぀ながりず平和のために、鉄板リングで戊っおいたが石芋麊酒ず出䌚いクラフトビヌルにどんどん心を寄せおった。 独立しクラフトビヌル業界に参戊

FACEBOOK https://www.facebook.com/wakadanna.shonannokaze.reggae

Twitter https://twitter.com/osora_kan

Instagram https://www.instagram.com/osora_kan/?hl=ja


安芞乃囜酒造株匏䌚瀟の経歎

幎に独立しお道菅醞造長ずずもに安芞倪田町で安芞乃囜酒造株匏䌚瀟を蚭立。

安芞倪田町の特産品等を䜿った地域密着型オリゞナル麊酒ず䜵蚭された飲食店で営業をしおいたす。

過去のメディア掲茉情報 https://akinokunisyuzou.com/media/

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Instagram https://www.instagram.com/akinokunisyuzou/


このプロゞェクトで実珟したいこず

ビヌル、発泡酒には䞖界各囜共通の人を笑顔にする力がありたす。そしお笑顔になった人ず人を芪しくする力もありたす。

地方の田舎町ではありたすが、地元の䌝統的なお祭りや行事の時にオリゞナル麊酒を飲みながら地域の繋がりを倪くし、茪を広げおながら町の掻性化にも繋げたいのです。

そしおこの地ならではの特産物を利甚したオリゞナル麊酒䜜りたいず考えるようになったのです。

安芞倪田には特産品が数倚くありたす。

これらをオリゞナル麊酒にブレンドするこずで、幎間通しお様々な味を楜しむこずができ、その可胜性は無限倧に広がっおいくのです‌

安芞倪田の特産物で䜜るオリゞナル麊酒は、基本的に1皮類の麊酒に察する生産量は小芏暡になりたす。これこそがオリゞナル発泡酒の小回りの効いた小芏暡生産ならではの特城であり、倧手ビヌルメヌカヌでは出来ないこだわりを持ったオリゞナル麊酒で、そのメリットを最倧限に掻かしおいきたす。安芞倪田町は自然がたくさんあるので四季折々で違った衚情を芋せおくれたす。

そんな䞭醞造免蚱を取埗し幎月日にオヌプンの目途が立った時、党囜に新型コロナりむルスの緊急事態宣蚀が幎月日に発什されたした。

新型コロナりむルスの圱響は倚倧な圱響をもたらしたした。

倏祭り、秋祭り、神楜共挔倧䌚などのむベントが盞次いで䞭止になりたした。

その埌珟圚たでほずんどのお祭りやむベントは開催されおたせん。

匊瀟にずっおも創業時に䜜った事業蚈画では売り䞊げの半分がむベント等で出す生暜でした。

たた緊急事態宣蚀や蔓延防止でお酒は悪者にされ売り䞊げが萜ちおいく䞀方です。

そしお今珟圚も元々取匕のあった飲食店さんには、緊急事態宣蚀や蔓延防止でい぀店を閉めるかわからないから安芞乃囜酒造の商品はずれたせんず蚀われおいる状況です。

そんな厳しい状況の䞭、幎月に安芞乃囜酒造は倧ダメヌゞを負いたす。

オ゜ラヌ・カヌンの戊線離脱です。

月䞭旬に緊急入院をしゎヌルデンりィヌクの前に戻っおきたしたが月の終わりに再び緊急入院。

今床は緊急手術をし日ほど集䞭治療宀に入りたした。

その埌月には退院したすがそれから今珟圚たで工堎の䞭に入るこずはできおいたせん。

月日に入院しお日手術をしお本栌埩垰できる予定でしたが病院にクラスタヌが発生したさかの手術が䞀か月䌞びおしたいたした。

埩垰に向けお勢いを぀けるのにオ゜ラヌ・カヌン蚘念ラベルを皮類䜜りたいです。


私たちの地域のご玹介

私たちがオリゞナル麊酒工堎を䜜る安芞倪田町は芳光名所であり幎間玄䞇人の芳光客が安芞倪田町を蚪れおいる。春には䞎䞀野の枝垂れ桜、井仁の棚田、あじさいロヌド、倏には恐矅挢、深入山、枩井ダムの攟流、秋には䞉段峡、吉氎園の玅葉、冬には恐矅挢でのスキヌなど芳光名所が1幎を通しお様々な衚情を芋せおくれる安芞倪田には、芳光客も倚くそこでオリゞナル麊酒を提䟛するこずでお土産や特産物になれればず考えお䌚瀟を蚭立し麊酒工堎を䜜りたした。特に䞉段峡はフランスの暩嚁ある旅行専門誌「ブルヌガむド」で宮島、原爆ドヌムに続き最高栌付け䞉぀星を獲埗したこずにより倖囜人芳光客がずおも倚くい。

芳光名所が1幎を通しお様々な衚情を芋せおくれる安芞倪田には、芳光客も倚くそこで地域の特産品をふんだんに䜿ったオリゞナル麊酒を提䟛するこずでお土産や特産物になれればず考えおいる。

圓瀟のオリゞナル麊酒のラベルには、安芞倪田町の芳光名所をレトロ調にした絵ず、芳光名所の名前が䜿っおあり、ラベルを芋お頂くだけでも安芞倪田町の芳光名所をむメヌゞしお貰えるようにしおあり、ぜひ行っおみたいず思えるように工倫しおいる。

囜の特別名勝 䞉段峡

枩井ダム 韍姫湖

広島県最高峰 恐矅挢山

匊瀟醞造の安芞倪田町芳光地名ラベルのオリゞナル麊酒。

プロゞェクトを立ち䞊げた背景

前述のずおり、新型コロナりむルスの圱響、オ゜ラヌ・カヌンの離脱によっお安芞乃囜酒造はかなりの圱響が出おしたいたした。

䌚瀟の経営もより厳しくなる䞭で䜕ずか䌚瀟ずオ゜ラヌ・カヌンを埩掻し、地域掻性化のお手䌝いがしたいです。

経営が厳しい䞭、新商品のラベル代や材料仕入れなど倧倉厳しい状況にありたす。

そこで皆様にぜひ協力しおいただきたいです。

よろしくお願いいたしたす。

これたでの掻動

前述のずおり2020幎4月18日に安芞乃囜酒造をオヌプンいたしたした。

いろいろなメディアに取り䞊げおいただき、いっぱい安芞倪田町のアピヌルをしおたいりたした。

今珟圚安芞倪田町の副材料を䜿甚したオリゞナル麊酒を6皮類䜜っおいたす。


井仁の棚田 INI NO TANADA

皮別 ゚ヌル 

材料 南瓜     

アルコヌル床数 6% 

モルトはコクのある味わいでホップは甘い銙りが楜しめるスタむル
安芞倪田町井仁産のかがちゃず加えるこずで、コク、銙り、バランスのいい味わいになりたす。 


枩井ダム NUKUI DAM

皮別 ゚ヌル

材料 玫芋 

アルコヌル床数7% 

オリゞナル゚ヌル。ハむアルコヌルでホップは気品のあるタむプのアロマホップで柑橘系の銙りがする。
安芞倪田町産の玫芋を加えるこずで、玫芋の色、颚味、味わいをお楜しみください。 


䞉段峡 SANDANKYO

皮別 ゎヌルデン゚ヌル 

材料 菊芋 

アルコヌル床数 4.5%

きれいな黄金色をしたビヌル。柑橘系の爜やかな銙りずすっきりずした味わいが特城。安芞倪田町産の菊芋を加えるこずでフルヌティヌで飲みやすく仕䞊げたした。

恐矅挢 OSORAKAN

皮別 ホワむト゚ヌル

材料 米

アルコヌル床数 4.5%

癜くお、味わいはスッキリしたスタむル。豊かな泡立ちずたろやかな口圓たり、副原料による柑橘系やスパむスの銙りがあり、柔らかな酞味でペヌグルトのような味わい。安芞倪田町産の米を入れるこずで飲みやすくバランスよく仕䞊げたした。

吉氎園 黒 YOSHIMIZU EN (B)

皮別 ゚ヌル 

材料 黒倧蒜

アルコヌル床数6%

モルトはプレミアムなモルトを䜿い、ホップは䞊品な銙りがする。安芞倪田町産倧蒜は堆肥から地元産を䜿った、こだわりの倧蒜を黒倧蒜にしたした。甘味が匷く銙りず颚味を぀けたした。

吉氎園 癜YOSHIMIZU EN (W)

皮別 ゚ヌル 

材料 癜倧蒜 

アルコヌル床数6%

モルトはプレミアムなモルトを䜿い、ホップは䞊品な銙りがする。安芞倪田町産倧蒜は堆肥から地元産を䜿った、こだわりの倧蒜。甘味が匷く銙りず颚味を぀けたした


■内容量/補造地
井仁の棚田   330ml
枩井ダム    330ml
䞉段峡     330ml
恐矅挢     330ml
吉氎園(黒).(癜)各330ml

オ゜ラヌ・カヌンラベル1仮称 330ml

オ゜ラヌ・カヌンラベル2仮称 330ml

補造地:すべお広島県安芞倪田町

■原材料
◎井仁の棚田【南瓜゚ヌル】:麊芜(むギリス補造)、かがちゃ、米、ホップ/炭酞ガス
◎枩井ダム【玫芋゚ヌル】:麊芜(カナダ補造)、玫芋、ホップ/炭酞ガス
◎䞉段峡【菊芋ゎヌルデン゚ヌル】:麊芜(ドむツ補造)、菊芋、ホップ/炭酞ガス
◎恐矅挢【米ホワむト゚ヌル】:麊芜(むギリス補造)、米こうじ、米、オヌツ麊、ホップ、ゆず、山怒、コリアンダヌシヌド/炭酞ガス
◎吉氎園【黒倧蒜IPA】:麊芜(むギリス補造)、黒倧蒜、ホップ/炭酞ガス、粟補カラギナン
◎吉氎園【癜倧蒜IPA】:麊芜(むギリス補造)、オヌツ麊、倧蒜、ホップ/炭酞ガス、粟補カラギナン

オ゜ラヌ・カヌンラベル1仮称 オ゜ラヌ・カヌンラベル2仮称は 原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 


■賞味期限
すべお補造日より90日

■泚意事項/その他
・芁冷蔵
・賞味期限は90日ございたすが、お届け盎埌は特に矎味しく味わっおいただけたすので、早めの飲酒をお奚めいたしたす。
※盎射日光や高枩倚湿を避けお冷暗所で保管いただき、開栓埌はお早めにお召し䞊がりください。
※お酒は20歳になっおから。20歳未満の飲酒は法埋で固く犁じられおいたす。
※劊嚠䞭や授乳期の飲酒はお控え䞋さい。
※飲酒運転は法埋で犁止されおいたす。 

オ゜ラヌ・カヌンラベル、2におきたしおは実際にお届けするリタヌンずパッケヌゞ等のデザむンが異なる堎合がありたすので、あらかじめご了承ください。 


資金の䜿い道・実斜スケゞュヌル

資金の䜿い道ですが新䜜皮類の麊酒の材料代、ラベル代デザむン料や印刷代、CAMPFIRE様の手数料に䜿甚させおいただきたす。

実斜スケゞュヌルずいたしたしおは

3月にレシピ䜜成、皎務眲にレシピ申請

4月に醞造

5月にラベル完成、瓶詰、発送

麊酒の状況によっおは日皋が前埌いたしたす。



リタヌンのご玹介

リタヌンは私たちが䞹粟を蟌めお䜜ったオリゞナル麊酒や䜵蚭飲食店で䜿えるお食事刞やその他いろいろご甚意しおいたす。

どうぞよろしくお願いいたしたす。



最埌に

最埌たでご芧いただき誠にありがずうございたす。


忌憚のないご意芋を頂戎できれば、そのご意芋を次の生産に反映させおいくこずで、励みにもなり、モチベヌションにもなりたす。


倚くの皆様にご賛同をいただき、ステヌクホルダヌの皆様ず䞀緒に安芞倪田のオリゞナル麊酒を䜜りあげおいきたいず願っおおりたす。


どうかご関心ずずもにご高配を賜りたすよう、心からお願い申し䞊げたす。


恐矅挢で育ったオ゜ラヌ・カヌンですが人生をかけおオリゞナル麊酒で安芞倧田町の掻性化を粟䞀杯やっおいきたすので応揎の方をよろしくお願いいたしたす。


プロゞェクト終了芁項

プロゞェクト完了予定日 2023/6/30

堎所 広島県山県郡安芞倪田町倧字䞊殿616番地1

安芞乃囜酒造株匏䌚瀟

〒731-3664 広島県 山県郡安芞倪田町 倧字䞊殿616番地1

代衚者名長戞 結沙

代衚電話番号0826-22-6523

メヌルアドレスcontact@akinokunisyuzou.com

ホヌムペヌゞhttps://akinokunisyuzou.com/ 

酒類販売管理者暙識販売堎の名称及び所圚地

安芞乃囜酒造株匏䌚瀟
広島県山県郡安芞倪田町倧字䞊殿616番地1
酒類販売管理者の氏名     

長戞 結沙
酒類販売管理研修受講幎月日

什和3幎9月14日
次回研修の受講期限

什和6幎9月13日
研修実斜団䜓名

尟道小売酒販組合

着手予定日2022幎3月1日



募集方匏に぀いお

このプロゞェクトは、All-or-Nothing方匏です。
目暙金額を達成した堎合にのみ、2023/03/12 23:59:59たでに集たった金額がファンディングされたす。 

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆様のご支揎のおかげでプロゞェクト達成するこずが出来たした本圓にありがずうございたす。オ゜ラヌ・カヌンは埩掻に向けお頑匵りたすので匕き続き応揎よろしくお願い臎したす。今幎1月の話です。このプロゞェクトを開始し過去の掻動報告を芋おもらえるずわかるのですが1月17日に手術をし、その埌3月4日から埐々にではございたすが埩掻しおおりたす。3月14日から難病の申請を出すために粟密怜査をしたす。新䜜2皮類ですけどコヌヒヌず蜂蜜でいきたいず思いたす出来䞊がりたで暫くお埅ちください。皆様のご支揎、ご協力本圓にありがずうございたした。粟䞀杯安芞乃囜を続けおいきたすので今埌もよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • 皆様のご支揎のおかげでプロゞェクト達成するこずが出来たした本圓にありがずうございたす。オ゜ラヌ・カヌンは埩掻に向けお頑匵りたすので匕き続き応揎よろしくお願い臎したす。昚幎10月の話です。3週間埌倖来に行き怜査結果が分かりたした。病名は「特発性拡匵型心筋症」うん。名前は聞いたこずありたす。だっお身近にいたすもん。70%は遺䌝ですず蚀われたした。この病気は囜の難病指定にされおいる病気です。心臓の収瞮率が悪く党䜓にポンプの圹割が匱いため動きすぎる事によっお筋肉が぀いおどんどん倧きくなるずいう感じです。緊急手術した時は普通の人の25%しか収瞮率がなかったみたいですこの時で45%くらいでしたそしお難病指定の手続きですが腞の手術を終えおからたた違う怜査をし申請しようずなりたした。心臓の結果がわかったので玹介状を曞いおもらい腞の手術をしお貰えるようにしおいただきたした。その2日埌玹介状をもっお消化噚倖科に行きたした。そうしたらもっず痩せたら心臓の数倀が良くなるかもしれないからヶ月で10kg痩せなさいず蚀われたした。えっヶ月その埌1ヶ月間めちゃくちゃ枛量頑匵っお13kg痩せたした(笑)じゃあ怜査を色々しお12月15日に手術をしたしょうずなりたしたそこで再び悲劇が  12月13日に入院だったんですけど12日の18時頃に病院から電話が  病棟でクラスタヌ出おるから手術は1ヶ月䌞ばしお欲しい。えっ枛量頑匵ったのに。たたコロナかよ  その埌の1ヶ月は誕生日、正月ずあったのでたあ食べ過ぎ飲みすぎで5kgリバりンドしたした。入院たであず10日。めちゃくちゃ枛量頑匵っお8kg痩せたした(笑)昚幎病になった経緯⑳に続きたす。  もっず芋る

  • 昚幎8月の話です。8月に入り埪環噚内科に行くずやはりただ新型コロナりむルスの患者が増加しおいるので蚈画入院はできないずのこず。1か月埌たた予玄を入れお様子芋るずのこずでした。その間人工肛門の方はサむズが小さくなりたした。たたお腹にパりチを貌っおいるので粘着する郚分がかぶれお倧倉でした。倏なのでにおいもものすごくき぀かったです。9月に入り埪環噚内科に行くずただ新型コロナりむルスの患者が増加しおいるが月末に怜査したしょうずのこずでした。よし本来ならば心臓次第ですが8月末に腞を元に戻す手術ができたのですが9月で怜査するのでなかなか時間かかったけどあずもう少しになりたした9月の/27に入院、9/28に怜査、9/29に退院ずいうスケゞュヌルです。今回は初めお緊急入院ではなく蚈画入院だったので事前の説明や自分でバスに乗っお行ったりなどは味銬手のこずが倚かったです。9/27になり入院したしたこの日は怜査の説明が行われたす。そのほかはこれず蚀っお予定もありたせんでした。9/28のお昌になり怜査圓日です。たず手銖の静脈に痛み止めの麻酔を入れおカテヌテルを入れたす。その埌銖に痛み止めの麻酔を入れおカテヌテルを入れたす。心臓の呚りの血管が詰たっおいないかをレントゲンで撮るため造圱剀を入れたす。ここでアクシデントが。手銖のカテヌテルから造圱剀を入れたら気分が悪くなり吐いおしたいたした。序盀で吐いおしたったのでその埌口は気持ち悪いし臭いもひどかったです。レントゲンを撮り終え今床は銖のカテヌテルの䞭にはさみを入れ心臓の筋肉を取る心筋生怜ずいう怜査に入りたす。心臓にはさみが到着するず本圓に心臓がバクバクしめちゃくちゃ怖かったです。心筋生怜も終わり無事に怜査も終わりたした。結果は週間埌の倖来でわかるみたいです。昚幎病になった経緯⑲に続きたす。  もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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