当店sweet heart（スイートハート）はアイドル・タレントを目指す女の子を支援するコンセプトカフェとして2022年7月にOPENしました。本プロジェクトは人気ラーメン店の晴天屋（ハレルヤ）様とのコラボで実現し、新メニュー『辛味まぜそば』をクラウドファンディング限定でオンライン販売！店舗では３月以降に提供開始します。

▼sweet heart（スイートハート）について

コンカフェsweet heartのオーナー兼、日本食冒険記（登録者29万人）というYouTubeチャンネルを運営しているDaisukeといいます。YouTubeチャンネルでは、これまで6年間で1000人以上の訪日外国人に美味しい日本食を紹介してきました。（個人的に寿司・ラーメンが大好き）。動画に出演してくれた多くの外国人からよく「私の国でも日本のアニメやアイドルなど日本のサブカルが大人気よ」という話しを聞かされ、いつか自分も店舗を持って日本の魅力を海外にも広めたいという思いがありました。

そんな中、コロナウイルスの影響を受けて海外からの外国人観光客が日本からいなくなり、同時に様々なイベントの中止や延期が続いたことで、夢を持って活動をしていた若者が困っている現状を知りました。そういった背景から、アイドルやクリエイターを目指す若者を少しでも応援したいという思いで2022年7月に東京の神保町でタレントカフェ＆バーsweet heartをOPENしました。

▼まぜそばプロジェクトを決めたきっかけ

ラーメン晴天屋オーナーとの出会い：

sweetheartの常連客の一人、晴天屋（ハレルヤ）オーナー松岡さんが当店のコンセプトに共感してもらい、店を盛り上げるためなら協力するという嬉しいお言葉をいただき、本プロジェクトの辛味まぜそばを実施することにしました。

晴天屋（ハレルヤ）は辛味ラーメンが人気のラーメン店で、私と松岡さんはもちろん、当店スタッフとも試行錯誤をしながら新メニュー『辛味まぜそば』を考案しました。韓国唐辛子と豆板醤で漬け込んだニラと酸味のきいた“秘伝のたれ”が中太麺に絡み、まさに【やみつき】になる味です。

辛味まぜそばは2023年3月以降で店舗でもランチや夜メニューで提供を予定していますが、当クラウドファンディングで先行してオンライン販売を開始します。

ラーメン・まぜそば好きの女性キャストも試作したヘルシーであっさりしたピリ辛まぜそばに大満足！

▼プロジェクトで実現したいこと

OPEN当初は集客が思うようにいきませんでしたが、OPENして半年が経過して常連のお客様も徐々に増えて事業が軌道にのってきたことで、当初計画していたアイドルグループ結成のプロジェクトをスタートすることができました。

当店舗で働く女性キャストは20人弱で、元アイドルや現役でタレント活動をしている女性が多く働いています。本プロジェクトで集まった支援金は2023年5月頃に予定しているアイドルグループをデビューさせるための費用にあてたいと考えています。アイドルグループのメンバーは当店舗で働いている女性キャストがメインになりますが、オーディションなどで外部からも候補女性を募集してメンバー選考を行う予定です。

例）楽曲制作、ミュージックビデオ制作、衣装代、ライブ活動などの費用

▼リターンについて

● 辛味まぜそば５食、１０食オンライン販売。

１食分内訳：麺１５０g、めんま１袋、チャーシュー１袋、のり１袋

保管方法：冷凍

賞味期限：１ヵ月

● 神保町にある店舗の【クラファン限定】優待券。

▼実施スケジュール

2023年２月中旬　リターン用冷凍まぜそば製品完成

2023年２月末　クラウドファンディング終了

2023年３月　リターン発送開始予定

▼店舗について

神保町 タレントカフェ&バーsweetheart 

〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目６ 樋谷ビル 3Ｆ 

▼資金の使い道について 

楽曲制作：100万円

ミュージックビデオ制作：50万円

衣装代：20万円

ライブ活動などの費用：30万円

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。