このたびはご支援頂き、誠にありがとうございます。

 ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。

クトゥルフラベル用にブレンドする蜂蜜酒は先月に仕込みを行い、先日火入れ(発酵停止)し、これから濾過作業に入ります。

無濾過の濁りをとって、黄金の蜂蜜酒に進化していきます。

無濾過のミード▼

濾過したミード▼

濾過後、3年熟成ミードのほか、様々なミードとブレンドしていきます。

仕込み時の活動レポート▼

https://camp-fire.jp/projects/648997/activities/447402

また、先週にルルイエラベル用のボトリングを行いました。

深海に沈むルルイエをイメージした濾過ミード&無濾過ミードをブレンドした薄濁りの蜂蜜酒です。

これから手作業にて1枚1枚ラベル貼りを行います。

いままでの活動レポート▼

https://camp-fire.jp/projects/648997/activities

エレナ酒店▼

https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/

ハスター様ラベルを試してから検討したい方へ▼

https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/cthulhumead1/