プロジェクト開始から34日、200名以上の方からご支援をいただき、目標額である100万円を達成することができました！
支援者の皆様、本当にありがとうございます！

支援者の皆様、出店店舗の皆様、SNSでの情報拡散にもご協力いただき本当に感謝しております！

目標額達成を記念して『KCFオリジナルロゴステッカー』を支援者全員のリターンに追加することが決定いたしました！
すでにご支援いただいた方、今後支援してくださる方全員にお渡しいたします！

クラウドファンディング終了まであと少しとなりましたが、私たちはネクストゴール150万円を掲げ、最後まで頑張りたいと思います！

ネクストゴールで達成した追加の資金は、会場に配置する家具の充実のために使用いたします！
県内の大学生と協力し、サスティナブルな会場設営を企画しております！

引き続き、当プロジェクトの応援よろしくお願いいたします！

G’day mate！金澤コーヒーフェスティバル実行委員会です。
金沢初となるコーヒーフェスティバルの開催に向けて、コーヒーと金沢を愛する有志メンバーで実行委員会を立ち上げました。

『金澤コーヒーフェスティバル2023』では、全国各地で活躍する有名ロースターのコーヒーの飲み比べを楽しむことができます。コーヒー好きの方から、初めてコーヒーに挑戦したいという全ての方々へ「こんなコーヒーはじめて！」という感動体験を提供いたします。

私たちはこのプロジェクトを通じて「金沢を日本イチのコーヒーの街にする」ことを目標としています。
私たちの想いにご共感いただけましたら、ご支援のほどお願い申し上げます。

一緒に『金澤コーヒーフェスティバル』を盛り上げましょう！

名称：金澤コーヒーフェスティバル 2023

日時：2023年 5月27日(土)・28日(日)　10時～17時 

会場：金沢駅東もてなしドーム地下広場   

▶︎ Google Maps

料金：入場無料　

来場：目標 1万人/2日間　 

主催：金澤コーヒーフェスティバル 2023 実行委員会

【コーヒー部門】

コンテストで数々の賞に輝く名店や、メディア等で多数紹介される人気店、

唯一の国際基準コーヒー鑑定資格であるCQI認定のQグレーダー資格を持つ焙煎士のお店など、

全国から個性溢れる10店舗が集結いたします！

ABOUT US COFFEE (京都) @about_us_coffee

GLITCH COFFEE  (東京)  ＠glitch_coffee

KARIOMONS COFFEE  (長崎)  @kariomons_coffee

Gluck Coffee Spot  (熊本)  @gluckcoffeespot

hazeru coffee  (富山)  @hazeru_coffee

Single O  (東京)  @single_ojapan

COYOTE  (京都)  @coyote.kyoto

DARK ARTS COFFEE JAPAN  (神奈川)  ＠darkartscoffeejapan

POSSE COFFEE  (福井)  @posse_coffee

Kurasu  (京都)  @kurasu.kyoto

【フード部門】

ovgo Baker  (東京)  @ovgo_official

【物販部門】

PRANA CHAI  (新潟) @pranachaijp

Kigu  (京都) ＠kigu.coffee

HARIO CAFE  (愛知) ＠hario_cafe_1921  ＠hariocafe_lwf_nagoya

【県内部門】

 je prends ça　@jeprendsca

Natural Grocery Store midoriya　@midoriya.natural

GOOD FOR LIFE　@goodforlife___

出店店舗の詳細情報は、活動報告に掲載しています！　

よろしければ、ぜひご覧ください！

フェス1日目に、Nonstop Coffee Brewers Cup を開催いたします！

『Nonstop Coffee Brewers Cup 2023』は、
コーヒー器具でKiguさん、コーヒー生豆で富山のhaiz coffeeさんにご協賛いただいております！

優勝賞品はとても豪華です！！！

●トロフィー
●VARIA VS3
●SIBARIST 1年分

『Nonstop Coffee Brewers Cup 2023』の最新情報は Nonstop CoffeeのInstagramにアップされます！
ぜひ、フォローしてチェックしてみてください！

＠nonstopcoffee.jp

ー金沢を日本イチのコーヒーの街にしたいー

オーストラリアのメルボルンという街をご存知ですか？

街並みは都会的ながらも緑豊かで美しく、行き交う人々が温かい街、メルボルン。
メルボルンはたくさんのカフェが立ち並ぶコーヒー激戦区としても有名です。
そこではどのお店もバリスタのレベルが高く「高品質で美味しいコーヒー」を当たり前に飲むことができます。

オーストラリアでコーヒーカルチャーといえばメルボルン。

日本でコーヒーカルチャーといえば金沢。

金沢をそんな街にしていくことを目指しています。

ー高品質で個性豊かなコーヒーを味わっていただくー

コーヒーカルチャーが根付いた金沢を実現するためには、コーヒー屋さんをやりたい人、バリスタになりたい人が増え、高品質でおいしいコーヒー屋さんが増えていくことが必要不可欠です。

そのために『金澤コーヒーフェスティバル』では、コンテストで数々の賞に輝く名店や、メディア等で多数紹介される人気店、唯一の国際基準コーヒー鑑定資格であるCQI認定のQグレーダー資格を持つ焙煎士のお店などを金沢に集め、
「こんなに美味しいコーヒーがあるんだ！」と感じていただき
「バリスタってこんなにカッコいいんだ！」と発見していただきたいのです。

『金澤コーヒーフェスティバル』を通じて、高品質で個性豊かなコーヒーを楽しんでいただき、少しでもコーヒーを好きになってくれる人が増えたら嬉しいです。

ーコンセプトは『G’DAY MATE！』ー

コーヒーが好きな人も、はじめてコーヒーを飲む人も、
金沢の人も、金沢に遊びに来る人も、
コーヒーを通して繋がり、コーヒーとともに過ごす時間を楽しんでいただきたい。

オーストラリアの挨拶である『G’DAY MATE!』は、
どんな人だって同じようにコーヒーを楽しむため、
日常をさらに楽しむための合言葉です。

新鮮な海の幸、ブランド野菜、お酒、お茶、和菓子などなど、金沢にはさまざまな食文化が色濃く根付いています。
金沢に住んでいても制覇できないくらい、地元の食材を存分に活かした美味しい料理をふるまうお店が金沢にはたくさんあります。

金沢には昔から喫茶店文化が根付いており、金沢市のコーヒーの消費量は全国的に高い水準を誇ります。

そんな街に浅煎りコーヒーの文化が広まり、金沢でのコーヒーの楽しみ方がさらに多様化したとき、
金沢の食文化はもっと豊かになり、金沢はもっともっと素敵な街になると思いませんか？ 

その①「クラファンでしか手に入らない！」全国各地で活躍する有名店の「コーヒーの飲み比べチケット」をゲットする！

コーヒーの飲み比べチケットをクラウドファンディング限定で販売いたします。
１セット (５枚綴り) 2,000円で、計5種類のコーヒーを飲み比べすることができます。いろいろなロースターのコーヒーを、この機会に楽しんでいただきたいという一心で、特別なチケットをご用意いたしました。
当日参加できる方はぜひ、お得な飲み比べチケットをゲットしてください！

その②「Go to Town」金沢の街に繰り出し、地元のコーヒー屋さんを巡ろう！

『金澤コーヒーフェスティバル』では、「Go to Town」をテーマに金沢の街にあるカフェやロースター、喫茶店を各店舗の特色と併せて紹介します。会場でコーヒーを楽しんだ後は、是非金沢の街をゆっくり歩いてみてください。コーヒーを飲むのに最高な場所、景色、雰囲気など、今まで知らなかった金沢の新しい魅力に気付くことができると思います！

ゴミを可視化することで、廃棄への意識を高める施策を考えています！

金澤コーヒーフェスティバル実行委員会は定期的にミーティングを行い、開催に向けて準備を進めています！
ミーティングの様子は公式SNSにもアップされているので、よろしければご覧ください！

いただいた資金の使い道は以下の通りです。

『金澤コーヒーフェスティバル』を最大限楽しんでいただくために、
「こんなコーヒーはじめて！」「バリスタってカッコいい！」と思っていただくために、
金沢を日本イチのコーヒーの街にするために、

皆さまのご支援が必要不可欠です！

よろしくお願いいたします！

【クラファン限定】飲み比べチケット - 1set

¥2,000-

【クラファン限定】飲み比べチケット - 2set

　¥3,500-

【早期割】KCF オーガニックコットントート ＋ 飲み比べチケット - 1set

¥3,000-

【クラファン限定】KCF オーガニックコットントート ＋ 飲み比べチケット - 1set

　¥3,500-

九谷焼 × KCF オリジナルマグ ＋ 飲み比べチケット - 1set

(SOLD OUT)

【クラファン限定】KCF オリジナルTシャツ ＋ 飲み比べチケット - 1set

　¥6,000-

【クラファン限定】KCF オリジナルブレンド豆(200g) ＋ 飲み比べチケット - 1set

¥6,000-

※『KCFオリジナルブレンド豆＋飲み比べチケット』のリターン内容の表記に誤りがございました。

誤：【KCFオリジナルブレンド豆200g＋KCFコーヒー飲み比べチケット(5枚綴り)2セット】

正：【KCFオリジナルブレンド豆200g＋KCFコーヒー飲み比べチケット(5枚綴り)1セット】

(リターン品の画像内の内容が正しい内容です。)

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

LINNAS Kanazawa 前夜祭 参加券 ＋ 飲み比べチケット - 1set

　¥6,000-

LINNAS Kanazawa 2泊3日宿泊 2名様分 ＋ 飲み比べチケット - 2set

¥20,000-

【クラファン限定】KCF 出店店舗コーヒー豆(30g×10種) 

¥6,000-

【KCFパンフレットにお名前記載＋感謝のメッセージ】

(SOLD OUT)

【KCFパンフレットにお名前記載＋感謝のメッセージ】

¥15,000-

九谷焼 × KCF オリジナルマグ ＋ 飲み比べチケット - 1set

　¥5,200-

リターンの詳しい内容は、活動報告でも紹介しています！

よろしければご覧ください！

代表　山本史弥　Nonstop Coffee Stand & Roastery
金沢市東山の外れにあるNonstop Coffee Stand & Roasteryという小さなコーヒーショップで世界平和のためにコーヒーを淹れています。
私は、コーヒーには人の人生や世界を変える力があると信じています。
今回、このイベントや一杯のコーヒーを通して皆さまの人生が少しでも豊かになるよう頑張って参ります。どうぞよろしくお願いします。

運営　松下秋裕　株式会社Linnas Design
ホテルLINNAS Kanazawaを運営するLinnas Design Inc. 代表の松下秋裕です（ニックネームはアキ）。LINNASはホテルを点、地域を面と捉えており、私たちは点と面で「居心地の良い豊かな日常」を多くの人に届けたいと考え日々場の運営をしています。今回のイベントはNonstop Coffee Fumiさんのコーヒーへの熱い想いに共感し、また、まさに面での街の魅力を内外に発信する最高の機会だと思いFumiさんと実行委員会を組成することになりました。応援のほどよろしくお願いします！

クリエイティブディレクター　吉崎努　株式会社MiKS
ローカル金沢から、ブランディングを主軸にデザインファームを運営している株式会社MiKS代表のざっけろーにこと吉崎努です。今回、金澤コーヒーフェスティバル2023では、ローカルデザイナーのMayungと一緒に全体のクリエイティブ制作・監修に努めています。
これまで金沢で出会った人たちとの素敵な思い出には、いつもコーヒーがあったような気がします。「日本イチのコーヒーの街にする」を実現できるようまずは第1回、しっかり最後までやり切ります。よろしくお願いします。

アドバイザー　綾村恭平　センブンノイチ
金沢出身、今は東京を中心にリノベーション事業の企画とプロジェクトマネジメントをしています綾村 恭平(Ayamura Kyohei)と申します。
東京に出て10年以上経ちますが、ここ数年、金沢に個性的なカフェやロースターが増えたことで、より一層魅力的な街になってきていると思います。
金沢がこれから“日本イチのコーヒーの街”となっていく中で、「振り返ると、2023年の金澤コーヒーフェスティバルがターニングポイントだったね。」と言えるようなイベントとなるよう、尽力いたします。応援のほどよろしくお願いいたします！

委員　池崎万優　Mayung Design
Graphic & Brand designer の池崎 万優 (Ikezaki Mayu) です。Mayung Designでは、お客様のビジネスを加速させるパートナーとして、ブランディングを中心に幅広くデザインしております。
金澤コーヒーフェスティバル2023 では、ローカルデザイナー ざっけろーに と共に、クリエイティブ部分を担当しました。『日本イチのコーヒーの街、金沢』を実現すべく、クリエイティブ部分から全力でサポートします。ローカルもビジターも居心地の良い空間を。当日も最高のコーヒーと最高の笑顔でお待ちしております。

委員　木村桃子　株式会社UNBORDER
明日死んでも後悔しない人生を、がモットー。頑張ることを惜しまない、新しいことへの挑戦、好きな事を仕事にしたら、必然的にカフェのオーナーになってました。ローカルに愛される店を目指すために今までの経験で培ったコミュニケーション力を活かして走り続けます。このイベントに関わることは、自分の成長のためでもあり、金沢に集まったコーヒー好きのみんなと（そうじゃない人も）繋がれるきっかけであると思っています。大好きな地元金沢をコーヒーの街として認知していただくために、第１回KCFをみんなの記憶に残るものにしたいです！技術職しか経験ないのでアナログ人間ですが気合いで頑張ります！

委員　松本悠花　
石川県出身、神戸市外国語大学4年生(6回生)の松本 悠花です。大学を休学してカナダに勉強しにいったり、NEWPEACE Inc.でインターンをしたり、自分の好奇心と学びたいことのためには積極性しかありません。怖いもの知らずになれます。
一杯のコーヒーから心地の良いコミュニティが広がる景色を見てみたいです。「また金沢行きたいね！」そう思ってくださる人が少しでも増えるよう、頑張ります。よろしくお願いします。

委員(クラファン担当)　本嶋瑠菜
金沢市出身、国際ファッション専門職大学の本嶋瑠菜です。私はもともとNonstop Coffee のお客さんで、浅煎りコーヒーの魅力にどっぷりハマっちゃった人です。大好きなコーヒーと大好きな地元である金沢に、少しでも貢献したくてこのプロジェクトに関わらせていただいています。1番歳下で知識も経験もないですが、私にできることを精一杯頑張ります。
絶対にみなさんに楽しんでいただけるフェスにします！よろしくお願いいたします！

最後までプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。

このプロジェクトに興味がある方、金沢の街をより活性化させることに関心がある方はぜひ、クラウドファンディングにご協力いただけると幸いです。

一緒に金沢を日本イチのコーヒーの街にしましょう！
よろしくお願いいたします！

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。