トマトという野菜を提供したいのではなく、おいしさ、安心安全、健康彩あざやかな食卓、そして驚きと感動を提供したい。
こんにちは、愛知県名古屋市の「飯田農園」飯田実(マコト)と申します。
ご覧いただき、ありがとうございます。

自分の子供に安心した野菜を食べさせたいとの思いから当園は、有機栽培で化学肥料を一切使用しておりません。

miuトマトって
栄養分として、カツオとコンブが主体の米ぬか肥料を与えています。
海の幸を肥料にすることから、海(うみ)を逆さにして『miu(みう)トマト』と名付けました。

わたしたちの紹介

飯田農園の「miuトマト」

高い糖度でその甘さはまさに高級フルーツ！さくらんぼ並みの甘い糖度で大人から子供まで大人気の当園自慢のトマトです。糖度は８.５以上を保証し出荷します。有機栽培で日本一美味しいミニトマトを目指しています。また、カツオとコンブ主体の特別な有機肥料を使用し、甘みだけでなくうま味の強い深みのある味に仕上がっています。
甘味を引き出すために、根域制限や与える水の量を極限まで控えています。

糖度8.5度以上保証

miuトマトは収穫の度に糖度チェックを行っています。糖度基準8.5度以上のものを出荷しています。
市販のミニトマトは糖度4～６度くらいですので、miuトマトの甘味は強いです。
サクランボのように甘いですといつも表現させていただいてます。

※糖度計の計測写真です、青色と白色の境が測定値です。糖度10度はイチゴの甘さに近いです。

カツオとコンブで育てているから旨味が違う

miuトマトは化学肥料は一切使用していません。安心安全に食べていただきたいからです。
化学肥料の代わりにカツオとコンブを肥料として使用しています。
カツオとコンブの肥料は高価で世の中に出回っていません、そんな肥料をなぜ使うかと言いますと、うま味が約3倍アップするからです。(日本食品分析センターで分析していただきました。)
甘いトマトは近年、沢山出回っていますが、うま味の強い昔食べたことがあるトマトらしい味をmiuトマトは目指していますので高価なカツオとコンブの肥料にこだわり使用しています。

※カツオとコンブのエキスを発酵させ、トマトが吸収しやすくしたものを使用しています。人間でいうと生のお米ではなくお粥にしたものを与えているイメージです。

有機JAS認証農園

自分の子供に安心した野菜を食べさせたいとの思いから当園は化学農薬、化学肥料を一切使用しておりません。「子供が安心して食べれる美味しいミニトマト」であり、「親が安心して子供に食べさせれる美味しいミニトマト」が当園の理念です。農林水産省がＨＰで公表している有機JAS認証農園で、ミニトマト専門の有機JAS農園は全国で僅か５園しかありません。責任を持って「安心安全で美味しい」をこれからもお届けできるように農園一同今日も精一杯育てています。

美味しさ重視の限定生産

生産量を犠牲にしてでも美味しさを優先しました。月間生産1t未満の稀少性で一般流通にごく僅かしか出回らないため、お客様から【幻のトマト】とも呼ばれています。樹上完熟したものだけを収穫し、出荷しています。ミニトマト専門農家だからできる厳選な選別で収穫しています。

miuトマトを使った料理で１ランク上の味に

うま味成分たっぷりのmiuトマトはプロから選ばれる至宝の食材であり、家庭料理に使えば１ランク上の料理に仕上がります。トマトごはん、冷麺パスタ、サラダ、ピクルス・・・是非様々な料理でmiuトマトを使用してみて下さい。

飯田農園のHPではmiuトマト公認シェフのjujuさんが作るmiuトマトレシピが現在１５１レシピ掲載してます。

お客様の声

現在全国の素材にこだわる飲食店様、名古屋地域中心の百貨店様、一部の高級スーパー様に納品、または「No１お取り寄せサイトの食べチョク」等で数量限定でネット販売も行っています。
一般流通がごくごく僅かなため、いつしか多くのお客様から「幻のトマト」と呼ばれるようになった名古屋を代表するブランドトマトです。【10年以上トマトはmiuトマトしか食べていない】という嬉しいお客様の声もあります。

クラウドファンディングをはじめたきっかけ

プロジェクトを通じて実現したいこと

飯田農園のmiuトマトは、こだわりがたっくさん詰まっています！そのこだわりとおいしさを、もっともっとたくさんの人へ伝えたい、そしてその作り方とトマト本来の味を、未来ある子どもたちに伝えていきたい…そう思って、今回クラウドファンディングにチャレンジすることにしました。

食育による農業への理解促進と後継育成

飯田農園には、昨年幼稚園から大学生まで約2５0人の子供たちが見学や職場体験に来てくれました。

ただトマトを食べに来るだけでなく、どのようにミニトマトが栽培されているのかを知ってもらえるように説明さえていただいてます。みなさん、ミニトマトがこんなに綺麗に生っているのと驚かれます。食育とまでいきませんが、先ずは知っていただくことが重要だと見学を引き受けています。
こんな仕事もあるんだと知っていただき興味をもってもらえたらいいなと考えています。

支援金の使い道

いただいた支援金は、学校からの見学、出前授業、職場体験のイベントの際、参加者へのmiuトマトプレゼント代やイベント経費に大切に使わせていただきます。また、CAMPFIRE手数料としても使用されるので、あらかじめご了承ください。

リターンについて

【5,000円】幻のトマト:有機栽培高糖度miuトマト1000g　　４月下旬～５月お届け　　
　　　　　　※全国送料無料（クール便での発送となります）
　　　　　　※数量限定早割り10％OFF有

【7,000円】幻のトマト有機栽培高糖度miuトマト2000g　　４月下旬～５月お届け
　　　　　　※全国送料無料（クール便での発送となります）
　　　　　　※数量限定早割り10％OFF有

飯田農園直売所に直接取りに来れる方は送料相当分として「miuトマト500gプラス」致します。
終了後リターン連絡のやりとりでご希望を伺います。 

※５００ｇ入りパックの写真です。

 スケジュール
※プロジェクト終了後４月下旬頃より順次発送を開始させていただきます。
※クール便でのお届けとなります。賞味期限は約1週間です。
※誤って同じ支援を2度押してしまった場合、こちらではお取消しのご対応が出来かねますのでご了承くださいませ。

最後に

ここまでお読み頂きありがとうございます。私の長男は先天性の病で誕生しました。原因はハッキリわかりませんでしたが、私たちが食べていたものがいけなかったのではと考え、そのことがきっかけで、大切な長男そして次生まれてくる子供の為に、自分が自信をもって安心安全なものを食べさせたい想いから、脱サラして有機栽培ミニトマト専門農家になりました。
カラダは食べ物でできてる、大切な家族に食べてもらえるミニトマトを第一に考えています。
おかげ様で、きっかけをくれた長男も普通の生活ができています。

当園は小さいながらも有機栽培で日本一美味しいミニトマトを目指して大切に育てています。食べた皆さまの顔が笑顔になる美味しい美味しい味に仕上がるように１つ１つの農作業を手を抜かずに行っていきます。「安心安全で美味しい」を１人でも多くの方にお届けできるよう今日も農園一同想いを込めて育てていますので、ぜひ最旬のmiuトマトを食べて頂きたいです！よろしくお願いい致します。

■飯田農園■

〒454-0947 愛知県名古屋市中川区助光３丁目４０４

https://www.iida-farm.jp/

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。