新ブランド酒確認！

みなさまも、桜川酒造の蔵人も楽しみにしている新ブランド酒...

今日はどんな状態なのでしょう！

今日でアルコール度数は15.4度です！

数日前に投稿したものとはまた違う顔つきですね！

造りを追っていると、この顔つきの変化が可愛く感じます！笑

この顔つきの変化は既存商品の純米吟醸大吟醸の醪と大きな違いはないように見えます！

まだまだ発酵途中！！ 

このワクワクをみなさまと共にできることが嬉しいです！

既存商品も順調に発酵しています！

どちらも詰作業はまだ先ですが、早くも呑みたくて仕方ないミサトでした。

ミサト・ユリ