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315幎続く䌝統的酒造の酒蔵が再出発

日本酒「小囜桜川」のある食卓颚景を未来に繋げたいコロナ犍ず倧雚土砂灜害による経営危機を乗り越え再出発山圢県飯豊山麓小囜町唯䞀の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を乗り越え再出発したす。 小さな酒蔵の私達の新しい第䞀歩を共に歩んで頂けたせんか

珟圚の支揎総額

3,166,500円

105%

目暙金額は3,000,000円

支揎者数

187人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/02/02に募集を開始し、 187人の支揎により 3,166,500円の資金を集め、 2023/03/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

315幎続く䌝統的酒造の酒蔵が再出発

珟圚の支揎総額

3,166,500円

105%達成

終了

目暙金額3,000,000円

支揎者数187人

このプロゞェクトは、2023/02/02に募集を開始し、 187人の支揎により 3,166,500円の資金を集め、 2023/03/31に募集を終了したした

日本酒「小囜桜川」のある食卓颚景を未来に繋げたいコロナ犍ず倧雚土砂灜害による経営危機を乗り越え再出発山圢県飯豊山麓小囜町唯䞀の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を乗り越え再出発したす。 小さな酒蔵の私達の新しい第䞀歩を共に歩んで頂けたせんか

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むベント の付いた掻動報告

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桜川酒造でも受け入れを行っおいるマルチワヌクおぐマルこずおぐにマルチワヌク事業協同組合䞻催のオンラむンむベント『泚目のマルチワヌクで実珟するたちづくりを語る䌚』にナリずミサト参加させおいただきたす日時3月18日(土)1000~1100MCはおぐにマルチワヌク事業協同組合 理事でもあり、合同䌚瀟NIPPON TABERU TIMES代衚でもある田䞞さくらさん初めおのオンラむンむベントに今から少し緊匵気味です笑働き方×たちづくりをテヌマに、たちづくりを実践するゲストを亀えたトヌクセッション圢匏のオンラむンむベントになりたす詳现はフェむスブック又はPiatixを芗いおみおくださいね人手䞍足や瀟員の高霢化が進むいた、マルチワヌクの存圚はずおも倧きな支えずなっおいたすオンラむンむベントでは、マルチワヌクの魅力をお話できればなず思いたす皆様のご参加お埅ちしおおりたすお申蟌はこちらからhttps://ogumarusakuragawa.peatix.com/https://fb.me/e/11sVHkULmミサト・ナリ


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今日は『おきたた地酒サミット』営業の塩川ずナリが䌚堎に向かいたした䌚堎は米沢垂のグランドホクペりです華やかな堎所で日本酒の飲み比べができる...なんお莅沢な時間なんでしょうか。写真を芋ただけで飲みたい気持ちが膚らみたす笑鏡開きも盛倧に行われ、愛の歊将隊による挔舞も行われたした~䌚堎は倧盛り䞊がりで、桜川酒造からはぶな乃森を詊飲ブヌスにおみなさたにお楜しみいただきたしたありがずうございたした山圢䜏みたす芞人の゜ラシドさんずパシャリナリず塩川がずおも嬉しそう䌚堎ではクラりドファンディングのご案内もさせおいただきたしたが、ご支揎くださった方もいらっしゃっお本圓に感謝の気持ちでいっぱいですたくさんの方に支えられおいるこずを忘れず、最埌たで頑匵りたすちなみに...ミサトはぶなの乃森が倧奜きなんです笑日本酒をあたり飲めなかった私がおススメできる商品ですので、是非日本酒初心者の方にもお詊しいただきたい商品ずなっおおりたす。機䌚がありたしたら是非たたみなさたにお䌚いできるのを楜しみにしおおりたすミサト・ナリ


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第7回おきたた地酒サミットが3月5日(日)に開催桜川酒造も出展臎したす客垭には『桜の音 玔米酒』詊飲ブヌスでは『ぶな乃森玔米倧吟醞雪女神』をご甚意桜の音は、やわらかくたろやかな喉越しです。圓日は冷やでご玹介したすが、ぬる燗でも矎味しいお酒ですぶな乃森は、銙味のバランスが良くやや蟛口の䞊品なお酒です。冷たく冷やしお飲むのがおススメ又、䌚堎の販売ブヌスでは、貎重な仕蟌み氎の詊飲も可胜なかなか味わうこずのない仕蟌み氎をこの機䌚に是非味わっおみおはいかがでしょうか。そしお飯豊山の䌏流氎を䜿甚した小囜桜川の日本酒をお楜しみくださいね。圓日䌚堎には営業担圓の塩川ず日本酒アむドルのナリがお埅ちしおいたすみなさた是非䌚堎でお䌚いしたしょうミサト・ナリ


今日桜川酒造では『甑倒し』を行いたしたなかなか聞きなれない蚀葉ですよね甑倒し(こしきだおし)ずは その幎の最埌のもろみの仕蟌みを終えるこずをいいたす。甑ずは お米を蒞すための桶のような蒞し噚のこずですもろみの仕蟌みが終わるこずで、甑が䞍芁になり倒しお掗っお片付けるこずから甑返しずいう蚀葉に繋がっおいるそうです。今幎も怪我なくこの日を迎えるこずができお䞀安心です。昔ながらの道具を倧切に䜿っおいたすが、䞀緒に酒造りをする倧事な道具にも感謝の気持ちが溢れたすね蔵人たちはどんな気持ちでこの日を迎えるのか、様々な感情があるずは思いたすが皆無事にこの日を迎え、感謝ず安堵の気持ちでいっぱいなのではないかず思いたす。今幎は新ブランド酒ずいう新しいチャレンゞをした特別な幎でした。蔵人をはじめ、桜川酒造みんなの思いがお酒を通しお皆様に䌝わるこずを願っおいたす。ミサト・ナリ


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OKITAMAロヌカルガストロノミヌ第2匟が2月24日(金)に開催されたすカモスクの2階で非日垞の倧人な空間を味わえる特別な日にちなるこずたちがいなしです講垫にワむン゜ムリ゚・唎酒垫の石田陜介氏をお招きしたす。準備をしおいる段階ですでにワクワクがずたりたせん笑玠敵な食×酒この機䌚をお芋逃しなく日垞の食卓にある小囜桜川ずはたた違った新しい小囜桜川をみなさたに䜓隓しおいただき、楜しんでいただけたらず思いたすこの小囜町でこのような玠敵なむベントを開催できるこず本圓に嬉しく思いたす【酒のプロから孊ぶペアリング】日時2月24日(金)18:3020:30䌚堎カモスク2階講垫ワむン゜ムリ゚・唎酒垫   çŸ³ç”°é™œä»‹æ°å‚加費お䞀人様5,000円セミナヌは無料、ペアリング䜓隓は有料★なんず1口1䞇円以䞊のご支揎いただいた方は1回無料でご招埅させおいただきたす※申蟌フォヌムのコメント欄にご支揎金額をご蚘茉ください。お申し蟌みはこちらからhttps://forms.gle/zkp8xBdvoiXEG7GA6ご予玄お埅ちしおおりたすミサト・ナリ