年間70tも廃棄されているおからを使った、美味しくて栄養豊富なおからクッキーが登場！おからだけでなく、ケールパウダーも加え、卵、マーガリン、牛乳不使用の健康クッキーは、賞味期限1年の防災用食品としても活用可能！素朴で美味しく、どこか懐かしいおやつを食べてSDGsを実践！