ウニにより、海が砂漠化（磯焼け）することで、天然の魚介類の漁獲量が減りつつあります。 そこで、特許を取得した特製バイオマスのエサにより、美味しい安心安全なウニを養殖します。 これにより、海の砂漠化を防止すると共に養殖したウニを出荷することで、岩手県宮古市での新たな就業機会を増やします。