この度は「みんない新鮮で美味しいマグロを振る舞いたい」プロジェクトを閲覧いただき、ご支援いただきありがとうございます！プロジェクトも残り４日となり、皆様に早くお礼にいきたい！という気持ちと、この楽しいクラファンが終わってしまうという淋しい気持ちです。さて今回はリターンで出張料理をさせていただくので、握りの練習をしましたという報告ですw近くのスーパーにマグロの柵がなかったので、最近世間で多漁で話題のイワシをネタに握りました。普段握ることのないイワシ。ネタにどのように切り目を入れると綺麗になるかを試しながらしました。個人的に１番気に入ったイワシの握りはインスタに載せているのでよかったらご覧ください。今回のクラウドファンディングのリターンにはマグロのみの出張料理になりますが、食べるときに他のネタも一緒に食べたい方は支援者様側でご用意いただければ上野が切り身にすることもできます。リターン使用の際は臨機応変にご要望に対応いたしますので、Instagramのdmにてご相談ください。（Instagram：shikiyoku4149）