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みんなに新鮮で美味しいマグロを振る舞いたい!

出張料理でマグロを振る舞うことによって、食材を創る生産者のことをもっと身近に考えてもらいたい!離島で生産者と密接に関わりながら和食の勉強してきたからこそ気付けた新しい視点。空間、体調、季節、思い、全力で食べるを楽しみ追求し続ける男の挑戦!

現在の支援総額

523,000

348%

目標金額は150,000円

支援者数

38

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/02/22に募集を開始し、 38人の支援により 523,000円の資金を集め、 2023/03/11に募集を終了しました

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みんなに新鮮で美味しいマグロを振る舞いたい!

現在の支援総額

523,000

348%達成

終了

目標金額150,000

支援者数38

このプロジェクトは、2023/02/22に募集を開始し、 38人の支援により 523,000円の資金を集め、 2023/03/11に募集を終了しました

出張料理でマグロを振る舞うことによって、食材を創る生産者のことをもっと身近に考えてもらいたい!離島で生産者と密接に関わりながら和食の勉強してきたからこそ気付けた新しい視点。空間、体調、季節、思い、全力で食べるを楽しみ追求し続ける男の挑戦!

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この度は「みんなに新鮮で美味しいマグロを食べたい」プロジェクトへご支援頂き誠にありがあとうございました!2週間ちょっとという短い時間ですが、本当にたくさんの方からご声援、ご支援頂き本当に感謝いたします!と同時にこんなにもたくさんの方に応援頂けて本当に自分は優しい方々に支えられているな、恵まれているなと深く実感しました。さてこれからは感謝の気持ちを皆様にリターンを返しながら伝えさせて頂けたらなと思います!各リターンを買われたお客様へリターンについてのメールを送らせていただきますのでぜひご覧ください。またご不明な点などございましたら私のInstagramにdmくださいませ。今回は本当にありがとうございました!!!


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【【ネクストゴール40万円達成!!!!】】な、な、なんと!!!最終日残り時間わずかというところでネクストゴール達成できました!!!ほんとにありがとうございました!!!私としましてはかなり挑戦した目標設定だったんですが、皆様のご支援のおかげで達成することができました!!!また初のクラウドファンディングでしたが、プロジェクトに共感していただけたり、いいプロジェクトだねと褒めていただけたり、たくさん嬉しいことがありました!残りわずかですが最後までよろしくお願いします!!!


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この度はプロジェクト「新鮮で美味しいマグロをみんなに振る舞いたい」を開いてくださり、ご支援いただきありがとうございます。今回は資金の使い道の1つ「出張料理時に必要な器や調理器具」を買いにかっぱ橋商店街に行ってきました!そのご報告になります!(購入したものに関してはInstagramにて写真などを載せる予定です)今回購入したのは・飯台(酢飯を作るための平たい円形の木の桶)・しゃもじ・まな板・おひつ(酢飯を保温する木製の丸い桶)・たれはけ・握ったお寿司をのせるお皿になります。今回、皆様のご支援のおかげで購入させていただいた料理用具は大切にこれから使わせていただきます。何度もすみませんがInstagramアカウントフォローのお願いですこの度ご支援された方、まだされてない方もぜひ上野の公式Instagram(shikiyoku4149)のフォローをお願いしております。プロジェクトへの質問や、支援後のリターンについての打ち合わせ、クラファン進捗状況などなどを発信していきますので、ほとんどマストでフォローの方をお願いします!


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この度は「みんない新鮮で美味しいマグロを振る舞いたい」プロジェクトを閲覧いただき、ご支援いただきありがとうございます!プロジェクトも残り4日となり、皆様に早くお礼にいきたい!という気持ちと、この楽しいクラファンが終わってしまうという淋しい気持ちです。さて今回はリターンで出張料理をさせていただくので、握りの練習をしましたという報告ですw近くのスーパーにマグロの柵がなかったので、最近世間で多漁で話題のイワシをネタに握りました。普段握ることのないイワシ。ネタにどのように切り目を入れると綺麗になるかを試しながらしました。個人的に1番気に入ったイワシの握りはインスタに載せているのでよかったらご覧ください。今回のクラウドファンディングのリターンにはマグロのみの出張料理になりますが、食べるときに他のネタも一緒に食べたい方は支援者様側でご用意いただければ上野が切り身にすることもできます。リターン使用の際は臨機応変にご要望に対応いたしますので、Instagramのdmにてご相談ください。(Instagram:shikiyoku4149)


1stゴール達成!
2023/03/05 21:16
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この度はプロジェクト「みんなに新鮮に美味しいマグロを振る舞いたい」を応援していただきありがとうございます!すでに支援いただいた方から、「実は私も生産者さんのことを考えていつも買い物をするようにしていて」と共感からご支援をいただけたという声も聞いており、こんなにも多くの方に応援していただけるとは思っていなかったので嬉しいです!また周りの方がこんなにも自分なんかのために力を貸してくださるのかと感動の毎日です。1stゴール達成後早々で恐縮ですが、セカンドゴール40万円を設定させていただきます!プロジェクトを始める前から私にとってのゴールはここにあり、最初から決めていました!すでにご支援していただいた方々にはプロジェクトの拡散で盛り上げていただきたいです!ご支援いただいたのにさらにお願いを申すのは厚かましく思いますが、すみません!よろしくお願いします!またご支援された方、まだされてない方もぜひ上野の公式Instagram(shikiyoku4149)のフォローをお願いしております。プロジェクトへの質問や、支援後のリターンについての打ち合わせ、クラファン進捗状況などなどを発信していきますので、ほとんどマストでフォローの方をお願いします!