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アメリカからメニューを直輸入!ライブ配信で全国に発信する蔵レストラン×アパレル

海外でレストランを経営したオーナーとタッグを組んでメニュー開発!アパレルを運営する私達がレストランを掛け合わせた新しい店舗を作るプロジェクトです。今では貴重になって来ている土蔵をリノベーションして、海外のメニューを日本人向けにアレンジしお客様へ提供、そして得意のライブ配信で参加型イベントも行います!

現在の支援総額

973,500

9%

目標金額は10,000,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/01に募集を開始し、 80人の支援により 973,500円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

973,500

9%達成

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目標金額10,000,000

支援者数80

このプロジェクトは、2023/04/01に募集を開始し、 80人の支援により 973,500円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

海外でレストランを経営したオーナーとタッグを組んでメニュー開発!アパレルを運営する私達がレストランを掛け合わせた新しい店舗を作るプロジェクトです。今では貴重になって来ている土蔵をリノベーションして、海外のメニューを日本人向けにアレンジしお客様へ提供、そして得意のライブ配信で参加型イベントも行います!

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初めまして!現在小売業(LINK BY MILLE)とデザイン事業(ECHO)を運営している合同会社A plus代表社員の池野未来です。現在、役員でデザイナーの弟と業務を手伝ってくれるスタッフ1名で主にECでのセレクトショップ、オリジナル商品の製作を行い全国に販売しています。

合同会社A plus代表社員 池野未来(LINK BY MILLE )と
業務執行社員でデザイナーの池野嵩樹(ECHO)
お洋服やロゴなどデザイン、企業様からの外注も一人で行なっています!

LINK BY MILLEで発送やライブ配信も一緒に頑張ってくれているスタッフ!(齋藤千鶴)
身長差を活かして着用イメージも二人で撮影しています!

弊社のホームページを見ていただくと分かる通り(ホームページはこちら!)、ディズニー等のキャラクター商品をメインに子供服からレディースメンズのお洋服を販売しています。昨年NOSTALGICAという販路がまだまだ少ないブランドさんと契約をしてレトロで大人気のディズニー商品も扱っています。商品を販売するのはもちろんですが、生配信から限定商品が購入出来たり、実際に着用している配信を見ながら商品を購入できる「ライブコマース」にも力を入れています。

(日中や夜など定期的に配信をしています!)

インスタグラムはこちら!

取り扱っている商品の一例。親子ペアルック等もございます♪

2022年10月に法人化し、コロナ前は店舗を構えポップアップショップ等のイベントも行っておりましたが、コロナを機に現在はECサイトが中心になりました。日本全国、香港やシンガポールにも販売を行っています。役員である弟には弊社のオリジナル商品やロゴをデザインしてもらい自社商品の販売にも力を入れています!毎日たくさんの出荷業務を頑張ってくれているスタッフと一緒に、「暮らしに馴染み、普段の生活が楽しくなるような、テンションが上がるような商品」「ライブ配信で運営側の顔を出して安心してお買い物ができるECサイト」「運営側とお客様との距離が近くなんでも話せるショップ」この3つを大切にしながら日々運営をしています。

毎日心を込めてお包みしております。

このプロジェクトでは、家族であり経営者の先輩でもある父親とタッグを組み、蔵のレストランとアパレル、そしてライブ配信を組み合わせた新しい店舗を作りたいと考えています。今現在は、廃墟となってしまっている蔵付きの空家をリノベーションをしてレストランとアパレルショップが一体化したお店を作る計画があります。

海外でレストランを経営しながら地元山形県鶴岡市でベーグル屋さん(ENTRANCE and bagel and coffee)を営む父親は、定期的に海外へ出張しコンサルタント業務をしながらアメリカや中国で人気のあるレシピを多数学んでおります。

現在運営しているベーグルテイクアウト専門店

去年1000食以上売りあげたオリジナルかき氷!

既存で人気のメニューは新店舗でも継続して販売します。

今空家になっている場所には昔に職人さんが作った貴重な蔵が残っており、その蔵のレトロな雰囲気を残しながら現代の要素を入れ込みお客様がそこで飲食が出来るように整備する計画があります。

今空き家になっているので現在は補修が必要な箇所が多数あります。

また蔵以外にもテラス席とイートインの席を設け、中央には弊社のお洋服や雑貨が並びます。食べ物が来るまでの時間、お茶をしに来たタイミング、気軽に展示しているお洋服や雑貨を手に取り購入することが可能です。

現在計画中の図面はこちらです!


ライブ配信ではアパレルの新作の紹介や販売、お店の紹介以外にも、

「お家で簡単に作れるレシピライブ」

「メニュー開発中にお客様の試食会イベントライブ」

など、お客様参加型のライブイベントも計画して県外のお客様も楽しめる配信も計画中です。

私たちが得意なライブ配信や動画での発信、そして父親が培ってきた国際的で日本人にもきっと好かれるメニューを組み合わせ

地方にいても集客が出来る体制を整えていく予定です。

オープン前にできたてのメニューをライブ配信でスタッフと試食しながら紹介をしたり、お店までの行き方や道順も動画で詳しく発信して行きます。アパレルの新作も入荷したら販売前にライブ配信を行って、店舗と通販、どちらのお客様にも購入していただけるようにして行きます。メニュー開発の裏側密着!などの動画もSNSで発信して行き、どちらの店舗もオーナーの顔が見える、安心して来店できる仕組みを考えています。

メニューは絶賛開発中です!

カリフォルニアで大人気のジャパンレシピパスタ‼︎

私たちの住んでいる地域

私たちが住んでいる山形県鶴岡市は、だだちゃ豆やお米の有名な地域。少し車を走らせると、広大な田んぼ道に雪の積もった月山や羽黒山が一望できます。自然を満喫しながらも普段のお買い物には不自由が無いぐらい施設も揃っています。

そして個人的にはお水が美味しいことも自慢の一つです。水道水はそのまま飲んでも冷んやり美味しく、しっとりしたお水で

洗顔をするにも鶴岡市のお水が欠かせない‼︎と思っています。

近くにある庄内空港は、「美味しい庄内空港」と機内でアナウンスされるほど、果物や野菜、お米などどれを食べても美味しい!と思っていただけると思います。

赤川花火大会も県外からの人で盛り上がります!

市内から車を走らせると羽黒山が!自然豊かな場所に五重の塔も。観光にもオススメスポットです!

今回のプロジェクトは、実はもう1年以上前から動いているものになります。当時は漠然と、「アパレルと飲食店を組み合わせて発信すると何か面白いことが出来るかも?」と家族で話しながらもなかなか話は進みませんでした。

ある日、今借りている店舗の大家さんから、「リノベーションをして店舗にしたら面白い物件がある」と今の廃墟となっている場所を紹介して貰いました。

そこには昔建てられた蔵があり、もちろん中は朽ちていましたがまだまだ使えそうな部分が大半でした。蔵以外にも、テラスに出来そうな綺麗な庭があり、駐車場も広く完備されていました。少し天井の低い蔵に照明やソファを置いた図がすぐ頭に浮かび、同じ想像を当時一緒に見ていた父親もしていたそうです。

広く作られた中央の部屋には、お洋服や雑貨を敷き詰められる空間と、拓けたテラス席やレジを作れそうな空間がありました。

もちろん補修や工事は必須だと感じましたが、蔵を活かし場所を活かし、今まで見たこともない店舗を作れるかもしれないと感じました。

現在の中の様子はこのようになっています。

生かせる部分は残しながら、整備して行きます。

どんなことをする時も「場所が見つかった時は始めるタイミング」だと思っていた私達はいよいよ二つの業種が合わさった店舗を作れるかもしれない!と少しずつ動き出しました。

また現在通販業務がメインになり、今ではありがたいことに発送業務が毎日たくさんありますが、ご来店してくださったお客様には発送荷物が溢れてゆっくりと商品が見られないという現状もあります。このチャンスをきっかけに、お客様がふらっと気軽に商品を手に取れる環境と、そこにお茶ができるスペースがあればゆっくり過ごしていただける!と異業種のコラボがスタートしました。

約5年前、今の店舗を立ち上げる際にもクラウドファンディングを行い無事に目標を達成して念願の店舗を構えることができました。

立ち上げたばかりのお店にこの時たくさんのご支援をいただきました!

(※以前行ったプロジェクトであり本プロジェクトとは関係がございません)

順調に運営を続けておりましたが、コロナをきっかけに対面での接客ではなく、SNSを通した接客という形をとことん考え、生配信とライブコマースに取り組みお陰様で全国各地にお客様を生み出すことが出来ました。そこには新しい形の販売方法が生まれてたくさんの方に応援していただきとても感謝しております。狭くなってしまった販売スペースにも関わらず、立ち上げ当初からお店に足を運んでくれるお客様や、SNSで弊社を見つけて足を運んでくださるお客様も多数いらっしゃいます。

そして父は、コロナをきっかけに海外から日本へと拠点を移し、その時にコロナ禍の需要を汲み取りテイクアウト専門店、そしてECサイトも同時に立ち上げました。オリジナルランチメニューやドリンクメニューの開発を日本で続けながら、水際対策が緩和されてからは海外へも出向き、これからオープンする予定のレストランのメニュー開発も行っています。

今後はコロナも少しずつ緩和される部分が出て来て、県外への移動も増えてくると思います。

いつも応援してくださるお客様に、旅行に行くなら鶴岡に行こう!と思っていただけるような魅力ある店舗にできるように、いづれは山形県の観光地のようになれることを目標に取り組んでいます。


ご支援いただいた資金は、主に現在ある廃墟となっている場所のリノベーションと、店舗の備品に使われます。

(キャンプファイヤー様への手数料、リターン用の資金も支援いただいた資金から差し引かれます。)

リノベーション内容は、

・外壁の塗装、床強化のための工事、お客様用トイレの設置、土蔵内の一部壁の補修、テラス席になる庭部分の整備

が主になっています。

ここから青空の見えるテラス席を作ります!

完成イメージ

店舗の備品は、

・お客様用のテーブルや椅子、土蔵に置くコーナーソファや照明、看板、お客様が使う注文用のiPad

が主になっています。

他にもメニュー開発費用やたくさんの方に知ってもらえるように広告費用にも一部利用させていただきます。

プロジェクトは締め切り次第すぐに工事を着工し、店舗のオープンは8月〜9月を予定しております。

※リターンの中にお食事券等含まれております。工期によってオープンが前後する可能性もございますので、その際は皆様へご連絡、ご報告をさせていただく予定です。

リターンのご紹介

以下、リターンの詳細です。

3,000円リターン

お礼の手紙を郵送いたします。

5,000円リターン 2種類

お礼のお手紙+お店でのお食事券2000円分×3枚(6000円相当)+並ばず入店できるファストパスチケット

チケットのご提示で優先的に席にご案内いたします。チケットの有効期限はオープン日から2023年10月末日までとなります。(定休日を除く)

期間中は何度でもご利用可能です。

お礼のお手紙+LINK BY MILLEのお洋服や雑貨含む6500円分の引換券。引換券を郵送させていただきます。

引換券をお持ちの方は、即納商品でも早い者勝ちの争奪戦に参加不要で優先的に在庫をお渡しいたします。

詳しい引き換えの方法はチケットへ記載いたします。

(商品は店頭受け取りまたは配送可能です。ご希望の方法をお選びくださいませ!)有効期限は2023年12月末日までとなります。(定休日を除く)チケットを分けてのご利用は出来ません。

10,000円リターン 4種類

お礼のお手紙+レストランお食事券2000円×6枚(12000円相当)+並ばず入店できるファストパスチケット

チケットのご提示で優先的に席にご案内いたします。期限はオープン日から2023年11月末まで(定休日を除く)となります。

期間中は何度でもご利用可能です。

お礼のお手紙+LINK BY MILLEのお洋服や雑貨含む11500円分の引換券。引換券を郵送させていただきます。

引換券をお持ちの方は、即納商品でも早い者勝ちの争奪戦に参加不要で優先的に在庫をお渡しいたします。

詳しい引き換えの方法はチケットへ記載いたします。

(商品は店頭受け取りまたは配送可能です。ご希望の方法をお選びくださいませ!)有効期限は2023年12月末日まで(定休日を除く)となります。分けてのご利用は出来ません。

お礼のお手紙+だだちゃ豆発祥の地山形県産枝豆(採りたて土も枝もついたままでお届け!採れた当日にお届けするので旨味を最大限お楽しみいただけます!)+日本一の焙煎士が焙煎したコーヒーのドリップ2種類20杯分+ストレートで飲めるアイスコーヒー1リットル 合計11,500円相当

ドリップコーヒーは城下町ブレント+珈琲島×弊社コラボオリジナルブレンドコーヒーの2種類!

新しいレストランに提供予定でもあるコラボブレンド!珈琲島さんのコーヒーは苦いコーヒーが苦手な方も飲みやすいコーヒーが特徴。お届け時期は夏なのでコラボ商品は夏らしい爽やかなブレンドをお届けします。日本一の焙煎士が焙煎する香り豊かで飲みやすいコーヒーは現在のベーグル屋さんでも好評をいただいているコーヒーです!

※アイスコーヒーのパッケージは変更になる場合がございます。

枝豆の品種は早生の「甘露」や8月後半〜9月に取れる「庄内5号」などの中から出来の良いものを順次お届け。

2本立てにして栽培したものを5束ほどのセットにして、箱詰めでお届けします。

※枝豆は天候や日照等により収穫量が年によって変わることと、台風や災害等により満足な品質が得られない場合は、お届け出来ないこともございます。その際は皆様に必ずご連絡をし、他特産品の他ご相談をお願いする場合がございます。

枝豆は鮮度が命!畑の環境を維持する為、枝、根、土の付いた状態でお届けいたします。到着後はすぐに茹ででとれたての旨味甘味をお楽しみください。

④松ヶ岡コラボオリジナルぶどうジュース+山形県産枝付き枝豆約5束+お手紙

松ヶ岡のオリジナルジュースはお子様にも安心のぶどう100%ジュース!

飲み口は濃すぎず優しい味わいが特徴です。今後レストランでも提供予定です。

(パッケージもオリジナルでお届けいたします。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。)


枝豆の品種は早生の「甘露」や8月後半〜9月に取れる「庄内5号」などの中から出来の良いものを順次お届け。

2本立てにして栽培したものを5束ほどのセットにして、箱詰めでお届けします。

※枝豆は天候や日照等により収穫量が年によって変わることと、台風や災害等により満足な品質が得られない場合は、お届け出来ないこともございます。その際は皆様に必ずご連絡をし、他特産品の他ご相談をお願いする場合がございます。

枝豆は鮮度が命!畑の環境を維持する為、枝、根、土の付いた状態でお届けいたします。到着後はすぐに茹ででとれたての旨味甘味をお楽しみください。

30,000円リターン 3種類

①30,000円→レストランでのお食事券2000円×16枚(32000円相当)+並ばず入店できるファストパスチケット

チケットのご提示で優先的に席にご案内いたします。期限はオープン日から2023年12月末日まで(定休日を覗く)

期間中は何度でもご利用可能です。

②30,000円→山形県鶴岡市の松ヶ岡の100%ぶどうジュース4本とだだちゃ豆発祥の地山形県産枝豆のセット 

飲み口は濃すぎず優しい味わいが特徴です。今後レストランでも提供予定です。

(パッケージもオリジナルでお届けいたします。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。)


枝豆の品種は早生の「甘露」や8月後半〜9月に取れる「庄内5号」などの中から出来の良いものを順次お届け。

2本立てにして栽培したものを10束ほどのセットにして、箱詰めでお届けします。

※枝豆は天候や日照等により収穫量が年によって変わることと、台風や災害等により満足な品質が得られない場合は、お届け出来ないこともございます。その際は皆様に必ずご連絡をし、他特産品の他ご相談をお願いする場合がございます。

枝豆は鮮度が命!畑の環境を維持する為、枝、根、土の付いた状態でお届けいたします。到着後はすぐに茹ででとれたての旨味甘味をお楽しみください。

③お礼のお手紙+LINK BY MILLEのお洋服や雑貨含む31,500円分の引換券。引換券を郵送させていただきます。

引換券をお持ちの方は、即納商品でも早い者勝ちの争奪戦に参加不要で優先的に在庫をお渡しいたします。

詳しい引き換えの方法はチケットへ記載いたします。

(商品は店頭受け取りまたは配送可能です。ご希望の方法をお選びくださいませ!)

有効期限は2023年12月末日までとなります。(定休日を除く)分けてのご利用は出来ません。

50,000円リターン 2種類

①50,000円→(法人の方向け)1年間レジの上にお名前を掲載させていただき、弊社SNSでも企業名をご紹介させていただきます。(弊社インスタグラムアカウントにて投稿、ストーリーにて企業のご紹介をさせていただきます。インスタグラムはこちら!

レジ台への掲載期間は店舗オープンから1年間、2024年9月末までとなります。 掲載方法はSNSへの投稿を行います。お名前を掲載した画像作成、アカウントがある場合はタグ付けをしてご紹介いたします。 備考欄へ企業様のお名前をご記載くださいませ。お手紙にSNS投稿日も告知いたします。

②50,000円→個人、法人に関わらず5000円×12名様分をコース料理を貸切にてご提供いたします。お手紙と一緒にチケットをお渡しいたします。チケットに予約番号が記載されておりますのでそちらをご予約の際にお伝えくださいませ。

チケットの有効期限はオープン日から2024年1月末日までとなります。(定休日を除く)

100,000円リターン 

①100,000円→(法人の方向け)1年間レジの上にお名前を掲載させていただき、オープン時に配布する紙媒体約3万部のチラシにスポンサーとして企業名を掲載させていただきます。合わせて弊社インスタグラムアカウントにて投稿、ストーリーにて企業のご紹介をさせていただきます。インスタグラムはこちら!)

レジ台への掲載期間は店舗オープンから1年間、2024年9月末までとなります。

掲載方法はSNS、折込チラシへお名前の記載を行います。お名前を掲載した画像と折込チラシを作成、アカウントがある場合はタグ付けをしてご紹介いたします。

折込チラシの配布は7月下旬〜8月上旬を予定しております。

備考欄へ企業様のお名前をご記載くださいませ。

お手紙にSNSへの投稿日等の詳細を記載させていただきます。


最後に

仕事をする場所は関係ない!

地方にいても出来ないことはない!

山形県鶴岡市にいるからこそ、出来ることを精一杯家族一丸となり遂行して参ります。今まで応援してくださった皆様に、さらに恩返しが出来るような楽しく新しい場所を提供していきます。どうぞよろしくお願いいたします。

2023年6〜7月中旬 物件契約完了予定

クラウドファンディング終了 6月上旬 

新店舗オープン 8月中旬〜9月上旬

リターン発送 8月中旬〜9月末までに発送

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • クラウドファンディングをスタートして早くも1ヶ月が経過しました!残り1ヶ月を切りましたが、たくさんのご支援をいただき本当にありがとうございます^^新しい土地の契約やメニューの開発、それぞれが毎日少しずつ進んで行っていて毎日誰かしらと打ち合わせや会議をしております。毎日違う人たちに会うのですが、こんなにたくさんの人に協力してもらっているんだと少し緊張もしてきました(・・;)素敵なお店が作れるように、引き続き頑張って行きます!(今は自宅の一室で一人で水通しから縫製までを行なって販売しているハンドメイド部門のお洋服たち・・・♡縫える量に限界があるので、新しいお店の二階でもっとたくさんのお洋服を縫える環境も作りたいなぁとこちらも動いています♡)そしてインスタグラムのフォロワーさんが4万人に!^^いつも応援ありがとうございます! もっと見る

  • 4/1から始まったクラウドファンディング、皆様から暖かいご支援、メッセージをたくさんいただき本当にありがとうございます!インスタグラムのDMやメールLINEなどで連絡をくれる方や、直接店舗へ来てくれて頑張ってね!と声をかけてくださる方。オープンを今から楽しみに待っていてくださる気持ちが私たちに伝わって来てとても嬉しいです。。。涙 (日々の業務との両立が少し大変だなと感じる瞬間があっても、みなさんからの一声で更に頑張れてしまいます!)そして本日、早くも40万円を達成することが出来ました!!!!!!支援者の欄のメッセージをチーム全員で一つ一つ読ませて頂いていてパワーをもらっています。皆様からの期待に応えられるようなお店づくりを今からコツコツを進めて参ります。活動報告は随時行っていきますので、ぜひお読みいただけますと幸いです^^☆昨日から桜が満開な鶴岡市。出店もお花見をする人で賑わっていました!☆LINK BY MILLEは今日も発送と新作準備!早速店舗で新作をお買い物してくださった方もいらっしゃいました! 新作が来た段ボールを開ける瞬間は何年やっていてもワクワク♡します! もっと見る

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    • リターン画像

      100,000

      法人様向け ①法人の方向け お礼のお手紙+1年間レジの上にお名前を掲載させていただき、オープン時に配布する紙媒体約3万部のチラシにスポンサーとして企業名を掲載させていただきます。合わせて弊社インスタグラムアカウントにて投稿、ストーリーにて企業のご紹介をさせていただきます。 レジ台への掲載期間は店舗オープンから1年間、2024年9月末までとなります。 掲載方法はSNS、折込チラシへお名前の記載を行います。お名前を掲載した画像と折込チラシを作成、アカウントがある場合はタグ付けをしてご紹介いたします。 折込チラシの配布は7月下旬〜8月上旬を予定しております。 備考欄へ企業様のお名前をご記載くださいませ。 お手紙にSNSへの投稿日等の詳細を記載させていただきます。

      支援者:0人

      お届け予定:2023年08月

    • リターン画像

      100,000

      ②お礼の手紙+個人、法人に関わらず5000円×22名様分をコース料理を貸切にてご提供いたします。 (お手紙を郵送いたしますのでそちら記載しているチケット番号をお電話等でお申し付けくださいませ。)

      支援者:1人

      お届け予定:2023年08月