私の名前はアンソニーで、31歳のフランス人です。看護師になるために、実験室の科学技術の勉強をしました。

私は常に起業に興味を持っていたので、インターネットショップを作って人生を続けることに決めました。私は、マーケティング、ソーシャルメディア、マネジメントの講座を受けました。また、起業に関する本、雑誌、記事などを多く読みました。起業は私の情熱です。私は15歳の時にファンタジー小説を書き、出版社を設立しました。私は合計で4冊の本を出版し、フランスで数百部売れました。

2016年11月に日本に引っ越して、日本人の妻と結婚しました。現在、2人の子供がいます。私は日本で一生を過ごすつもりで、ここが一番心地良い場所だと思っています。日本は安全で、日本人は素晴らしい人たちです。

商品・お店が作られた背景

カフェチェーンを展開するために、カフェを開業することに決めました。私は、私が受けたマーケティングのトレーニングに基づいて、良好な売上結果を得ることができると考えています。 将来的には、日本全国に複数のコーヒーショップを開業したいと考えています。 そのために、効果的なマーケティング戦略を展開し、できるだけ多くの顧客を引き付け、囲い込むことができるようにします。

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私たちの商品・お店のこだわり

毎月新しいフレーバーアイスコーヒーが登場します。ブラジルのコーヒー、カプチーノ、アメリカーノ、カフェオレなど、複数の種類のコーヒーも提供します。バニラ風味の紅茶、チャイラテなど、複数種類の紅茶もあります。また、新鮮なフルーツジュース、ペストリー、ランチ用のサンドイッチも提供します。私たちは質の高い商品を提供します。

リターンのご紹介

5,000円

限定版の1kgのコーヒー粉とサイン入りの感謝のカード

　※有効期限：期限はありません。

10,000円

コーヒーショップのロゴが入った専用のセラミック製コーヒーカップと、オープン記念の限定1kgコーヒーパウダー、そしてサイン入りの感謝カード。

　※有効期限：期限はありません。

20,000円

コーヒーショップのバリスタからの2時間のラテアート講座と、お好きなスペシャルティコーヒーのパッケージ。もし遠方の場合はオンラインでのビデオ通話でも講座を受講できます。そしてサイン入りの感謝カード。

お受け取りいただきたいコーヒーをお知らせください。

　1レッスン：120分×1回

　有効期限：期限はありません。

　受講日程はプロジェクト終了後メールにて調整させていただきます

　受講方法

　　（オンラインの場合）

　　・使用するツール：スマートフォンまたはコンピュータ　　　　

　　・使用ツールの動作環境：LINE　

　　（オフラインの場合）

　　・実施場所　: 私たちのコーヒーショップ（札幌市）

　　　※実施場所までのオーナー様の交通費負担者/負担方法

　　　※実施場所までの支援者様の交通費負担者/負担方法

　※有効期限：期限はありません。

50,000円

一年間の無料ドリンクが含まれたVIPカード、特別なコーヒー豆のパッケージ、そして当店のロゴが入った専用陶器のコーヒーカップをご提供いたします。

あなたの名前にちなんで名付けられた飲み物が提供されます。

そしてサイン入りの感謝カード。

　※有効期限：期限はありません。

100,000円

バリスタ体験プログラム一日参加券、コーヒーショップ創業者との面会(面会時には同伴者をつけます)、コーヒーショップのVIPカード（1年間ドリンク無料）、お名前をコーヒーショップの壁に刻印して記念品をお渡しします。あなたの名前は、美しく額装されたA2サイズの金色の金属サポートに刻印されます。それはコーヒーショップ内に時間制限なしで展示されます。

そのチケットには、セッションの有効期限はありません。

　1レッスン：90分×1回

　有効期限：期限はありません。

　受講日程はプロジェクト終了後メールにて調整させていただきます

　受講方法

　　（オンラインの場合）

　　・使用するツール：スマートフォンまたはコンピュータ　　　　

　　・使用ツールの動作環境：LINE　

　　（オフラインの場合）

　　・実施場所　: 私たちのコーヒーショップ（札幌市）

　　　※実施場所までのオーナー様の交通費負担者/負担方法

　　　※実施場所までの支援者様の交通費負担者/負担方法

※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。

※有効期限：期限はありません。

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プロジェクトで実現したいこと

イタリア風のスタイル、噴水と緑で飾り付けされたリラックスできる空間で、高品質のコーヒー、紅茶、新鮮なジュース、またはペストリーやサンドイッチなどを提供する、美味しいフレーバーアイスコーヒーをメインにしたコーヒーショップを開きたいと思います。 私と2人のバリスタが働きます。 営業時間は、週7日、午前7時から午後10時30分までです。

資金の使い道・スケジュール

5,000,000円の予算を持つコーヒーショップのビジネスプランの例：

初期投資：

家賃：月額200,000円×3ヶ月=600,000円

敷金：1,300,000円 仲介手数料：240,000円

設備費：1,000,000円

マーケティング：100,000円

フルタイムのバリスタの給料：月額230,000円×3ヶ月=690,000円

パートタイムのバリスタの給料：月額130,000円×3ヶ月=390,000円

原材料費：500,000円

電気代：月額30,000円×3ヶ月=90,000円

水道代：月額15,000円×3ヶ月=45,000円

ガス代：月額10,000円×3ヶ月=30,000円

保険料：15,000円

合計：5,000,000円（CAMPFIRE 手数料込み）

月額費用（運転資金）：

フルタイムのバリスタの給料：230,000円

パートタイムのバリスタの給料：130,000円

原材料費：500,000円

電気代：30,000円

水道代：15,000円

ガス代：10,000円

保険料：1,250円

合計：916,250円

月間収益（見積もり）：

1杯あたりの平均価格：500円

1日あたりの販売数：150杯

1日あたりの収益：75,000円

月間収益：2,250,000円

月間利益：

月間収益：2,250,000円

月間費用：916,250円

月間利益：1,333,750円

月間利益が1,333,750円であれば、5,000,000円の初期投資は約3か月半で回収されます。

【例】

• 
  
• 4月1日～30日：メニュー作成、カード作成
• 4月15日～6月30日：コーヒーの品質を確認するためのテストセッション
• 6月30日：クラウドファンディングの資金調達完了
• 7月1日：コーヒーショップの物件確保
• 7月1日～7日：店舗内装工事、コーヒーショップ用品・備品の購入、コーヒー、紅茶、食材等の調達
• 7月1日～15日：スタッフ採用、トレーニング
• 7月15日：コーヒーショップオープン
• 7月以降：クラウドファンディングに参加した支援者へのリターン配送

最後に

このような野心的なプロジェクトには、既に多数のコーヒーショップが存在していますが、私は本当に大きなチェーンを展開することを望んでいます。これは多大な労力を必要とするかもしれませんが、このプロジェクトを実現し、成功させるために非常に多くの労力を費やす用意があります。 このプロジェクトを支援し、私を励まし続けるすべての人々にとって、私たちがチームで達成する誇りと成果になるでしょう。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

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