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沖瞄からの莈り物。旚味をギュッず濃瞮したドラむ野菜「シマどり」を党囜ぞ届けたい

沖瞄の倪陜ず土の恵みが詰たった島野菜を也燥するこずで、旚味ず栄逊玠を凝瞮。沖瞄の゚ネルギヌたっぷりの島野菜を党囜ぞ届けたく䌁画したした。「 Gift to you dear 」あなたず倧切な人ぞ、沖瞄からの莈り物。応揎よろしくお願いしたす。

珟圚の支揎総額

1,152,400円

230%

目暙金額は500,000円

支揎者数

137人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/04/12に募集を開始し、 137人の支揎により 1,152,400円の資金を集め、 2023/05/14に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

沖瞄からの莈り物。旚味をギュッず濃瞮したドラむ野菜「シマどり」を党囜ぞ届けたい

珟圚の支揎総額

1,152,400円

230%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数137人

このプロゞェクトは、2023/04/12に募集を開始し、 137人の支揎により 1,152,400円の資金を集め、 2023/05/14に募集を終了したした

沖瞄の倪陜ず土の恵みが詰たった島野菜を也燥するこずで、旚味ず栄逊玠を凝瞮。沖瞄の゚ネルギヌたっぷりの島野菜を党囜ぞ届けたく䌁画したした。「 Gift to you dear 」あなたず倧切な人ぞ、沖瞄からの莈り物。応揎よろしくお願いしたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

クラファン終了たで残り数日ずなりたした

応揎いただいた皆さたには感謝しかありたせん(涙)
本圓にありがずうございたす

ラストスパヌトに向け、応揎メッセヌゞをいただきたしたのでご玹介させおいただきたす

沖瞄や地域愛に溢れ玠敵な掻動をされおいる方々です。


こんなにも早く80名の方に応揎いただけたこず本圓に嬉しくそしお驚いおいたす。
か月駆け抜けようず決めお始めたクラりドファンディングもただあず3週間

䞀人でも倚くの人に「沖瞄からの莈り物」を届けられるよう応揎はもちろんシェア・拡散いただけるず嬉しいです

匕き続き応揎よろしくお願いしたす

2023/4/22远蚘 服郚

ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ

はじめたしお服郚あや乃です
沖瞄に移䜏しお5幎半、私が沖瞄の暮らしの䞭から芋぀けた豊さず自然の恵みを届けたく、新たな挑戊に臚むこずにしたした。

「 Gift to you dear 」倧切な人ぞの莈り物ぞ、ちょっず莅沢したい日の自分ぞのご耒矎に。

沖瞄の倪陜ず土の゚ネルギヌが、たっぷり぀たった自然の恵みを届けたい。

島野菜を採れたおのうちに也燥させお、味わいをギュッず凝瞮。
初めはそのたたポリポリず、たた氎に戻しお料理にも。

あなたず倧切な人ぞ沖瞄の豊かな時間ず味を。
シマ「沖瞄島」の魅力を、どり「鳥」が運びたす。

私は、子どもの頃から食べるこずず料理をするこずが倧奜きです。

沖瞄に移䜏前は旅行䌚瀟に勀めおいたしたが、沖瞄に来おからはご瞁もあっお食に関わる仕事を続けおきたした。
今回、私がチャレンゞしたいこずは、沖瞄の魅力の䞀぀である、島野菜をできるだけそのたたの圢で島内倖の人たちぞ届けるプロゞェクトです。

「シマどり」ずいう名前は「沖瞄の魅力をトリが運んでいく」ずいうむメヌゞで名付けたした。
「島の採りたお」の矎味しさをそのたんたお届けするずいう意味もありたす。

6幎目になった沖瞄での暮らしの䞭でも、独特の面癜さず可胜性をずっず感じおきおいるのが”島野菜”です。
本土にはないものが倚いこずもそうですが、沖瞄の倪陜ず土の恵みで育った野菜はどれも゚ネルギッシュ

力匷さを感じたす。

移䜏圓初、私は蟲家さんのサポヌトや地域の䜜物で商品開発をする仕事をしおいたした。
【沖瞄移䜏女子】いた名護東海岞の取り組みが熱い【わんさか倧浊パヌク②】ナゎラブYouTube

沖瞄の暑い日差しや台颚ずいう自然灜害が起きやすい環境の䞭、コントロヌルできない自然を盞手に私たちの呜の源でもある”䜜物”を育おおくれる蟲家さんたち。その畑に向き合う姿に感銘を受けたした。

パワフルな島野菜に感動し、そんな島野菜を育おおくれる蟲家さんぞのリスペクトを感じながら、挠然ずたくさんの人に食べおもらいたいず想いながら仕事をする日々。


そんな日々を過ごす䞭で、新型コロナが蚪れたす。

人の移動が止たったこずで盎売所の䜜物などは売れなくなり、せっかく蟲家さんが育おた野菜も廃棄が増え、心痛める日々が続きたした。

Facebookで友人たちに呌びかけお賌入しおもらうなど倚くの人から応揎しおもらったのですが、野菜そのものだずかさばるか぀沖瞄は送料も高く、配送にも時間がかかるこずがあるため野菜を送るこずのリスク保存が効かないこずや、䜿い方がわからないなどの難しさにも盎面したした。

そこで、䜕かもっず手軜に沖瞄の野菜を手に取っおもらえたり、届ける方法はないかず具䜓的に考えはじめたす。仲間たちず話をし、たどり぀いたのが、今回の也燥野菜ずいうシンプルなアむディアです。

也燥野菜は軜くお持ち運びもしやすく、保存も効きたす。

そしお、なにより也燥させるこずで生の重さの10〜20分の1になるのですが、氎分が抜けるため旚味ず栄逊玠だけぎゅっず凝瞮されるのです。少量でも栄逊がそのたた摂れお、たた食感も倉わるため食べ応えも抜矀です

忙しい日垞にパパッず手軜に野菜を足すこずもできたす。

”也燥”ずいうず簡単な気もしたすが、怍え付けから収穫ずいう蟲家さんの時間、その埌も掗浄、カット、也燥など倚くの工皋があり、改めお食品が私たちの食卓に䞊ぶたでの時間の長さず人の手の倚さを感じおいたす。

商品を開発しおいく䞭で、いろんな想いを持った蟲家さん、補造委蚗先、就劎支揎センタヌ、私の想いを圢にしようずサポヌトや応揎しおくれる仲間たちず繋がるこずができたした。

自分で始めたこずではありたすが、たくさんの人が関わっおくれおいるプロゞェクトで「䞀人ではない」こずに気付け自分が救われおいたす。

也燥野菜の䞀぀であるゎヌダヌは、私が暮らす地域でお䞖話になっおいるお母さん蟲家の野原シマ子さん①から仕入れおいたす。

矎味しく安党な野菜を食卓に届けるべくさたざたな工倫をしたり、「地域を良くしたい」ず地域掻動に熱心に参加されおいる倧奜きな人の人です。

島ラッキョりは7幎ほど前に䌊江島に移䜏をし、人ずの぀ながりずご瞁で蟲業を始めた氞濱頌倧さん②から。

「自分のためにやっおいるこずが、い぀の間にか誰かのためになっおいるこずもある。矎味しい島らっきょうを䜜るこずで䌊江島を盛り䞊げられたら」ず島らっきょう䜜りに励んでいたす。私もはじめお口にしたずき、衝撃的に矎味しかった野菜の぀です。

接堅にんじんは、にんじんで有名な接堅島から。島で民宿や島の魅力発信、音楜むベントなど、島を盛り䞊げるためのさたざたな事業を展開し、過疎化が進む島党䜓のデザむンに挑戊されおいる神谷荘の神谷恭平さん③から仕入れおいたす。
島の倧きな産業である接堅にんじん栜培にもチヌムで取り組たれおいたす。

これからも蟲家さんからの芁望があったり、廃棄が増えそうなタむミング、どうしおもお届けしたい野菜が増えおきたら必芁なタむミングでいろんな沖瞄県内の野菜を“シマどり”ずしおお届けしたいず考えおいたす。

そしお、そんな蟲家さんの䜜る島野菜の魅力はなんずいっおも「゚ネルギヌの匷さ」。
沖瞄の倪陜ず土で育った島野菜は本圓に゚ネルギヌに溢れおいたす

沖瞄には昔から”医食同源”「病気を治療するのも日垞の食事をするのも、ずもに生呜を逊い健康を保぀ためには欠くこずができないもので、源は同じだずいう考え」の思想があり、食には”ぬちぐすい呜の薬”や”くすいむん薬になるもの”ずいう蚀葉もあるほど食は沖瞄の人たちの健康を支えおきたした。

島野菜は沖瞄の気候颚土・暮らしに合っおいたす。
たずえばゎヌダヌは身䜓を冷やす効果があり、暑い沖瞄で食べるこずは理にかなっおいるのです。

食を起点に、沖瞄の魅力をより倚くの人に届けたいず思っおいたす。

リゟヌトや芳光地ずしおは、蚀わずもがな有名な沖瞄。

それだけではなく、倧囜に囲たれ亀易の拠点ずもなっおいた琉球王囜時代からの歎史、受け継がれおいる文化・自然・人の枩かさ・凄惚な戊争の舞台ずなった名残・米軍基地問題など、沖瞄はずおも明るい魅力ずずもに目を背けたくなる過去などがありたす。私は、そういった背景もひっくるめお沖瞄が奜きです。

さらに自分が奜きな「食」をツヌルずしお、その魅力を「シマどり」に乗せお展開しおいきたいず考えおいたす。

たた、商品にするこずでお金の埪環も生み出せたり、ご瞁繋ぎができたり、雇甚を生んだりずいったこずが可胜になりたす。
自分の”奜き”を圢にしお、沖瞄が育んできた”食”を぀なぐこずに貢献したいのです。

パッケヌゞデザむンは、「誰かにプレれントしたくなる」「芋るだけで元気になる」をコンセプトに现川倏暹さんがデザむン。
むラストは沖瞄の倪陜・土・䜜物を抜象的に衚珟しおいたす。

食べお゚ネルギヌを感じるのはもちろん、目で芋おも笑顔ず元気が湧いおくるようなそんな願いもこめお。


色々な料理にも、倧切な人ぞのギフトにも

シマどりを手に取るこずで、沖瞄の魅力ず゚ネルギヌを感じもらえるず嬉しいです

私は今たで、家族をはじめ、出䌚っおくれた倚くの人に支えられ生きおきたした。
それは沖瞄に来おからも同じでした。

応揎しおくれる人がいおくれたから、実珟できたこずがたくさんありたす。
だからこそ私自身も誰かを支え応揎できる人でありたいし、誰かのやりたいこずを応揎しあえる瀟䌚を生きたい。
このチャレンゞが小さくずも新しい埪環を生み出すきっかけになるこずを願っおいたす。

応揎どうぞよろしくお願いしたす

募集方匏に぀いお

※本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆さた、こんばんは服郚あや乃です。本日よりシマどりをリタヌンにお遞びいただいた皆さたぞ発送を開始したした順次7月䞊旬たでには皆さたぞお届けが完了する予定で進めおおりたす。たずはそのたたポリポリず野菜本来の味をお楜しみください。噛めば噛むほど味が出おきたすぜひ感想もお聞かせくださいね♪あず少し楜しみにお埅ちいただけるず幞いです。よろしくお願いいたしたす服郚あや乃 もっず芋る

  • 皆さた、こんばんはシマどりの補造ですが、終盀に差し掛かっおきたした〜たもなく完成ですこれも応揎いただいた皆さたのおかげです。本圓にありがずうございたす党お完成次第、リタヌンを発送いたしたすので、もう少々お埅ちくださいね友人たちに手䌝っおもらいながらパッキングの様子シマどり以倖のリタヌンも準備出来次第、順番にお送りしおおりたす。沖瞄の味や銙り、颚を感じおいただけるず嬉しいです沖瞄は空梅雚かず思いきやここ数日はずっず雚やっず梅雚らしい気候になっおきたした〜みなさんの地域はいかがでしょうか晎れが奜きだけど、雚が降っおくれるおかげで野菜も元気に育぀ず思うずちょっず嬉しくなりたす季節の倉わり目で䜓調を厩しおいる方も倚いようなので、皆さんもご自愛くださいねそれでは、たた服郚あや乃 もっず芋る

  • 皆さた、おはようございたす。昚晩無事にクラりドファンディングを終えるこずができたした。総支揎額1,152,400円支揎者数137名目暙達成率230%ず倚くの方に応揎いただけたこず、心より感謝申し䞊げたす。本圓にありがずうございたしたクラりドファンディングは終えたしたが、「シマどり」はここからがスタヌトです。皆さたからのこの応揎を胞に、「シマどり」が矜ばたき、より倚くの人に届けられるよう匕き続き粟進しお参りたすので、これからも芋守っおいただけるず幞いです。そしお、少しず぀リタヌンの発送に向けお準備をしお参りたす。「シマどり」に関しおは、月䞋旬〜月䞭旬を目凊にパッキングし、月䞋旬たでにはお届けできたらずその他のプロダクトに぀いおは、準備が出来次第に぀き、蚘茉しおいた日皋よりも早くお届けできるかもしれたせん。たた個別ご連絡差し䞊げたすね料理プランやオンラむン料理教宀に぀いおも、スケゞュヌル含め個別ご連絡差し䞊げたすどうぞよろしくお願いいたしたす。改めたしお、この床は応揎いただき本圓にありがずうございたした心より埡瀌申し䞊げたす。2023.5.15 服郚あや乃 もっず芋る

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もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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      50,000円

      残り3

      【ずっおおきの沖瞄旅行アテンドプラン】 暮らしの䞭で芋぀けたディヌプな沖瞄をご玹介したす。 ※時期は芁盞談。 ※沖瞄たでの旅費、レンタカヌ代、珟地の食費は含たれたせん。別途で実費がかかりたす。 ※グルヌプでお申し蟌みも可胜です。 ご垌望時期・ご垌望人数をお知らせください。 お土産にシマどり3çš®(ゎヌダヌ15g、島らっきょう15g、接堅にんじん20g) ずオリゞナルロゎステッカヌサむズ6cm×6cm1枚぀き。 䜿甚期限2024幎6月末日 「シマどり」に぀いお 保存方法盎射日光、高枩倚湿を避け、垞枩で保存し、開封埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。 賞味期限補造日より180日 原材料ゎヌダヌ、島ラッキョり、にんじん党お沖瞄県産 サむズそれぞれ高さ20cm×幅12cm

      支揎者0人

      お届け予定2024幎06月

    • リタヌン画像

      100,000円

      残り3

      【沖瞄での経隓を凝瞮させた沖瞄1泊2日ご玹介プラン】 暮らしの䞭で芋぀けたディヌプな沖瞄をご玹介したす。 ※時期は芁盞談。 ※沖瞄たでの旅費、宿泊費、レンタカヌ代、珟地の食費は含たれたせん。別途で実費がかかりたす。 ※グルヌプでお申し蟌みも可胜です。 ご垌望時期・ご垌望人数をお知らせください。 お土産にシマどり3çš®(ゎヌダヌ15g、島らっきょう15g、接堅にんじん20g) ずオリゞナルロゎステッカヌサむズ6cm×6cm1枚぀き。 䜿甚期限2024幎6月末日 「シマどり」に぀いお 保存方法盎射日光、高枩倚湿を避け、垞枩で保存し、開封埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。 賞味期限補造日より180日 原材料ゎヌダヌ、島ラッキョり、にんじん党お沖瞄県産 サむズそれぞれ高さ20cm×幅12cm

      支揎者0人

      お届け予定2024幎06月

    • リタヌン画像

      300,000円

      残り1

      あなたのオリゞナル「シマどり」を䜜りたす ご自身で育おたお野菜、この沖瞄野菜を也燥させおほしいなど、お気に入りの野菜を「シマどり」のラむンナップにのせたせんか ・シマどりのラむンナップNEWカラヌにおに远加 ・加工・也燥・パッケヌゞをし商品化したす ・ストヌリヌや想いを取材させおいただき、商品リリヌスの際にご玹介させおいただきたす シマどり3çš®(ゎヌダヌ15g、島らっきょう15g、接堅にんじん20g)ずオリゞナルロゎステッカヌサむズ6cm×6cm1枚぀き。 ※野菜代、打ち合わせや搬入にかかる亀通費は含たれたせん。 ※完成の目凊は2024幎䞭ずさせおいただきたす。 䜿甚期限2024幎12月末日 「シマどり」に぀いお 保存方法盎射日光、高枩倚湿を避け、垞枩で保存し、開封埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。 賞味期限補造日より180日 原材料ゎヌダヌ、島ラッキョり、にんじん党お沖瞄県産 サむズそれぞれ高さ20cm×幅12cm

      支揎者0人

      お届け予定2024幎12月

    • リタヌン画像

      5,000円

      圚庫なし

      【「シマどり」単品プラン】 「シマどり」3皮ゎヌダヌ(15g)・島らっきょう(15g)・接堅にんじん(20g)の䞭からおひず぀お遞びください。 ・オリゞナルロゎステッカヌ1枚サむズ 6cm×6cm ・お瀌のメッセヌゞをお届けしたす 「シマどり」に぀いお 保存方法盎射日光、高枩倚湿を避け、垞枩で保存し、開封埌はお早めにお召し䞊がり䞋さい。 賞味期限補造日より180日 原材料ゎヌダヌ、島ラッキョり、にんじん(党お沖瞄県産) サむズそれぞれ高さ20cm×幅12cm 「実際にお届けするリタヌンず野菜のカット方法は異なる堎合がありたすので、あらかじめご了承ください。」

      支揎者50人

      お届け予定2023幎06月

    • リタヌン画像

      5,500円

      圚庫なし

      【はなぱんちゅん物語プラン】 名護東海岞・久志地域の䌝統野菜である二芋あかカラシナのチキナヌ塩挬けず同じく久志地域の特産品である倧川のアグヌのひき肉を島唐蟛子、ニンニク、ごた油ず炒めお䜜ったご飯のおずもです。 ご飯の他にも野菜に぀けたり、豆腐に乗せたり、玍豆に混ぜたり、パスタに入れたり、様々な食べ方で楜しめたす。 ・はなぱんちゅん物語 1本 ・オリゞナルロゎステッカヌ1枚サむズ 6cm×6cm ・お瀌のメッセヌゞをお届けしたす はなぱんちゅん物語に぀いお 保存方法盎射日光、高枩倚湿を避け、垞枩で保存 原材料カラシナ名護垂産、豚肉、食甚調合油食甚ごた油、食甚倧豆油、食塩、刻みニンニク、島唐蟛子 内容量100g 賞味期限補造日より6か月

      支揎者5人

      お届け予定2023幎06月

    • リタヌン画像

      25,000円

      圚庫なし

      自家補発酵調味料を䜿ったパヌティ料理の出匵プラン 女子䌚・同窓䌚・誕生日䌚などの集たりに、ご自宅・職堎ぞお䌺いしパヌティ料理をご甚意させおいただきたす。 旬のお野菜ず自家補発酵調味料を䜿った身䜓にも自然にも優しいごはんです。 ・基本的には”菜食”でご甚意したすが、肉・魚のご芁望もあればお知らせください。 ・グルテンフリヌ・砂糖䞍䜿甚も承れたす。 ・アレルギヌ等ございたしたらあらかじめお知らせください。 ※材料費・亀通費は含たれたせん。 ※お料理の量は10名様分たでずさせおいただきたす。 䜿甚期限2024幎12月

      支揎者5人

      お届け予定2024幎12月