はじめに・ご挨拶

はじめまして。

今野と申します。コーヒー業界10年。

札幌の老舗喫茶店で副店長として勤務しておりました。

焙煎歴5年。

札幌で自家焙煎珈琲のオンラインショップを開設しました。

ホームページ

31歳です。

商品・お店が作られた背景

一昨年〜昨年。様々な物を失いました。

またコロナに感染し、指もケガをして現在もリハビリ通院しながら仕事をしています。

長い期間ひどく落胆しました。

自殺を考えた時期もありましたが、死ぬくらいならと、この度一念発起してコーヒーショップを開設しました。

私たちの商品・お店のこだわり

コーヒー豆の特徴を活かした、美味しい酸味を引き出す焙煎。

主に、中煎り〜中深煎りをメインとした焙煎。

リターンのご紹介

2023年6月〜12月末までの半年間毎月お好きなコーヒー豆(ブラジル、コロンビア、エチオピア、タンザニア)を1か月500g(1袋100g×5袋)まで提供。配送いたします。

※豆か粉をお選び出来ます。

プロジェクトで実現したいこと

コーヒー豆のバリエーションを増やしたい。

イベントに関わる設備投資・宣伝資金。

資金の使い道・スケジュール

焙煎機の改造・購入費用(100000〜)

生豆の仕入れ(100000〜)

ミル等の設備投資(50000〜)

イベント費・宣伝費等(50000〜)

今後のスケジュール

5年4月31日

クラウドファンディング終了。

5年5月

コーヒー豆のバリエーション追加や設備の追加。

5年6月

イベントや催事等の販売開始。

リターン発送開始。

5年12月

リターン発送終了。

最後に

1から人生をやり直して、関わって下さった方々に恩返しをしたいです。

いずれ店舗を持てるように頑張ります！

よろしくお願いします。

また、コーヒー業界を盛り上げたいです。

営業時間

年中無休。