はじめに・ご挨拶

こんにちは！
本多翔士音（ほんだしおん）です。

このプロジェクトに興味を持っていただきありがとうございます。

『待宵-matsuyoi-』のコンセプトは

【新しい自分に会える場所】です。

新しい人と出会うことは、新しい自分と出会うことだと思います。

自分と考え方や価値観が同じ人とつながりを持つと、自己実現に近づくことができます。
反対に、自分と考え方や価値観が異なる人とつながりを持つと、新たな刺激を受けて視野を広げることができます。
もちろん、同じ趣味を持つ人同士の中にも異なる考え方を持つ人もいます。
そこから得られるアイデアは今までとは全く異なるものになるはずです。

このように、自由にいろんな人とつながれる、ひとつのきっかけになるようなお店を作ろうと思っています。

そして、利用してくれる方々が自分自身を成長させられる場所にしたいです。

お店が作られた背景

私が人とつながることの大切さに気付いたのは、過去に2度実施したイベントのときです。

企画段階で一人では困難だと思い大学の友人A君に声をかけました。すると、A君だけでなくA君の友人であるB君、C君、D君にも協力してもらうことになりました。

企画では出身地や学料など環境・価値観が異なる5人が集まったため、様々な意見がでました。中には自分には全く考えもしない意見もあり、より充実したイベントになりました。

そのときに、自分のしたいことを発見・実現するためには、多様な価値観に触れることが重要だと気付きました。

そこから「色々な人とつながりたい」と思うようになりました。

しかし、コロナ禍のため大学の授業はリモートで始まり、交流イベントも少なかったため、人との交流の機会はほとんどありませんでした。

このまま諦めるしかないのか、と思っていた時に

〈新型コロナウイルス感染症　５類へ移行　　マスク着用　個人の判断〉　というニュースを見ました。

今しかない。

『自分でいろんな人とつながれる空間を作ろう』

と決めました。

その後、思慮に思慮を重ねた結果が

『待宵-matsuyoi-』というカフェバーでした。

『待宵-matsuyoi-』の特徴

お店で様々な人とつながれるように設置する〈コミュニティボード〉です。

コミュニティボード（例）

このボードは、人とのつながりを求める人のための掲示板のような役割を果たします。

共通の趣味をもった人とつながりたいとき、ただ人とおしゃべりしたいときなど目的は自由です！

『待宵-matsuyoi-』のこだわり

多種多様な人たちが楽しめるドリンクメニューです！

アルコール飲料はもちろん、

Sober Curious（ソバーキュリアス）というライフスタイルを取り入れている方にも楽しんでいただけるように、

ノンアルコール飲料やローアルコール飲料も充実させています。

また、コーヒーや紅茶、スムージーも種類豊富にご用意しております。

リターンのご紹介

・オリジナルステッカー
・地元学生に奢る権利
・Thanksチケット
・クラウドファンディング限定会員カード【先着100名様限定】
・HPにお名前掲載（小or中or大）
・オリジナルメニュー作成＆命名権
・年間パスポート（毎日２杯無料）

【New】

・待宵-matsuyoi-オリジナルブレンドコーヒー（ドリップバッグ、コーヒー豆）

・湯田温泉満喫セット

資金の使い道

物件取得費用　　　　　　　　約50万円
食器・グラス　　　　　　　　約30万円
調理機器類　　　　　　　　　約  5万円
仕入費用　　　　　　　　　　約30万円
リターン品・送料　　　　　　約10万円
CAMPFIRE掲載・決済手数料　約25万円

スケジュール

５月　１日　　店舗契約
５月１０日　　飲食店営業許可　取得
５月１５日　　クラウドファンディング開始
６月１５日　　HP開設・公開
６月３０日　　クラウドファンディング終了
７月　１日　　リターン品　発送
７月　８日　　グランドオープン

※2023年5月時点での予定です。
変更がありましたら随時報告いたします。

最後に

中高生から大学生、社会人も！

人との繋がりや新しいアイデアを求めている人はぜひご来店ください。

もちろん、おひとりやご友人とゆっくりお過ごしいただくことも大歓迎です。

店内の様子

〒753-0056　
山口県山口市湯田温泉３丁目７番７の１号
湯けむり横丁内

営業時間　18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日　木曜日

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。