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飲むサラダ『おからくん』~お腹で5倍に膨らむ満腹感で減食ダイエット~

おからダイエットの決定版「おからくん」乾燥おからパウダーをオブラート包装することで今まで97%捨てられていた「生おから」を需要と価値あるアップサイクル食品に甦らせます。私たちは単純な単品・置き換えダイエットをお勧めしません。何時でも何処でも小腹を満たして健康的で苦しまないダイエットを始めましょう。

現在の支援総額

1,678,547

167%

目標金額は1,000,000円

支援者数

334

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/10/28に募集を開始し、 334人の支援により 1,678,547円の資金を集め、 2024/12/08に募集を終了しました

飲むサラダ『おからくん』~お腹で5倍に膨らむ満腹感で減食ダイエット~

現在の支援総額

1,678,547

167%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数334

このプロジェクトは、2024/10/28に募集を開始し、 334人の支援により 1,678,547円の資金を集め、 2024/12/08に募集を終了しました

おからダイエットの決定版「おからくん」乾燥おからパウダーをオブラート包装することで今まで97%捨てられていた「生おから」を需要と価値あるアップサイクル食品に甦らせます。私たちは単純な単品・置き換えダイエットをお勧めしません。何時でも何処でも小腹を満たして健康的で苦しまないダイエットを始めましょう。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

【緊急告知】
10、20、30代の方
ご確認をお願いします
オブラートは
「そのまま飲める可食性フィルム」
ということをご存知でしょうか?

10月から本プロジェクトの周知活動でサンプルを配っているのですが、配った先でオブラートを破いて飲もうとして「あり得ないくらいマズイ」と騒ぐシーンを2回立て続けに見ました。40代くらいまでは苦い粉薬や漢方をオブラートで包んで飲んだ経験があると思いますが、シロップ剤やコーティング剤での処方、服薬ゼリーの利用が多くなった現代ではあまり見ることが無いようです。

↑水を口に含んで手元に持った「おからくん®」をそのまま口に入れて飲んでます。可食性フィルムのオブラートで乾燥おからパウダーを包んでいるからそのまま飲めます。これが画期的で特許を取得できた理由です。この大前提の認識が無いとこの後の説明をご理解いただくのは難しいかもと思いましたので、一番最初にご説明しました。

「乾燥おからパウダー」を
何時でも・何処でも・どんな飲み物でも
簡単・便利にすぐに飲める
『おからくん®だけの簡単3ステップ

『おからくん』で減食ダイエット始めてみませんか?
はじめに・ご挨拶

本プロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。

2021年10月29日より「Simpletein(シンプルテイン)」で160万円超のご支援をいただきました、来客株式会社 代表 越塚と申します。

【特許】苦手なプロテインを克服するため開発に11年をかけた究極のプロテイン
https://camp-fire.jp/projects/view/373162

「Simpletein(シンプルテイン)」のプロジェクト終了後に『おからくん』のプロジェクトも直ぐに立ち上げる予定でしたが、品質や安全性の確認、生産工程の見直し等で遅くなりました。

乾燥おからパウダーをオブラートに包んでおります。1包は平均して2.4gです。
(製造都合により±0.2gの変動がございます)

『おからくん』はお腹の中で5倍に膨れるので、食事前に飲めば食事量が減らせますし、食間の小腹空きのおやつ代わりに最適です。

牛乳・ジュース・お水・お茶・お酒 etc
お手元の飲み物で自由に飲むことができます。

慣れないうちはオレンジジュース、乳酸菌飲料などの少し甘酸っぱくてトロミのある飲み物がオススメです。


「今でしょ」と即答したいところですが、食生活を『おからくん®』に置き換えることで身体の変化を急速に感じられるわけではありません。お腹で5倍に膨れるので「お腹空いた。このまま食べ始めると確実に食べ過ぎてしまう。低カロリーでかつお腹に溜まる食材は無いかな。」そんな時に役立つ食品です。

「食べる前に飲む」
(5倍に膨れますので食事量が減らせます)

「小腹が減ったら飲む」
(油たっぷりおからクッキーの代わりにどうぞ)

「食事が少し物足りないから飲む」
(食後のポテチ・デザートの代わりにどうぞ)

「気になったらとにかく飲む」
(中身は100%乾燥おからで安心安全です)

簡単・便利・何時でも・何処でも・すぐに飲める『おからくん®』

始めるなら「今ですよ」


・毎食事前に摂取するのであれば1回 5包くらいでお腹が膨れると思います

現代は「食物繊維」が不足しており、その中でも「不溶性食物繊維」が圧倒的に不足しておりますので、1包でも飲むと少しは補うことができるのではないでしょうか。

ファストフードに「おからくん®」

沖縄そばに「おからくん®」

ステーキに「おからくん®」

キャベツダイエットの代わりに「おからくん®」
(キャベツ1玉【1kg】に含まれる食物繊維量は「おからくん®」15包に含まれる食物繊維量と同じです)

 「水溶性食物繊維」は「飲み物に混ぜるだけで食物繊維が摂れる」と言われている難消化デキストリン・海藻類・果物に多く含まれ、「不溶性食物繊維」は穀類・豆類・キノコ類に多く含まれております。豆類と言えば「おからくん®」は煮大豆を絞りとったあとのカス「生おから」を熱風・乾燥・粉砕した「乾燥おからパウダー」が原料ですので、「不溶性食物繊維」がたっぷり凝縮されております。以下に「おからくん®」がどれだけ膨れるかの実験資料を掲載します。

1包21円(税込)ですが、本プロジェクトでは皆様にお手頃な価格でお試しいただけるよう、希望小売価格からかなりお安く、また多くのリターンをご用意しております。

世間一般で「糖・脂質にアプローチ」「お腹が膨れる」「食物繊維を気軽に摂取」「食べて・飲んで健康的に」と言われている食品群と比較表にしました。まさに「おからくん®」しか勝たんという状況です。皆様、ぜひこの機会にお試しください。


15包2pack 648円(希望小売価格)
※店舗販売


15包10pack 3,510円(希望小売価格)
※通信販売・店舗販売


800g(真空パック400g*2袋) 6,480円(希望小売価格)
※通信販売・店舗販売


2kg(真空パック400g*5袋) 16,200円(希望小売価格)
※通信販売


サンプル配布用 5包*100pack 10,800円(希望小売価格)
※代理店様・飲食店様向け
※今後はビニールパック印刷です


本プロジェクト冒頭で「おからダイエットの決定版」と言いながら私自身は「おからくん®」を過度なダイエット食品としてご利用いただくよりは、末永くご利用いただき役立って欲しいと願っております。とは言いましても「おからはダイエットに効果的」というイメージがあるので、今一度ここで整理をするためにこの項目をもうけました。おからダイエットで代表的な食品としておからクッキーがありますが、成型する為に大量の油を含んでおりますのでカロリーは思ったよりあります。油を含んでおりませんが、乾燥おからパウダーを原料としている「おからくん®」もそこそこカロリーはあります。

今回インスタグラムでプロジェクト開始の1か月前の9/29からプロジェクト終了の12/8まで、私の体重計の数値を載せることにしました。これならば私個人の約2か月の体重記録というだけなので大丈夫のようです。

おからくんSimpletein(@okarakunsimpletein)・Instagram写真と動画

今までは食後に飲んでいた「おからくん®」を食前や食間に飲んで、画像は起床時に体重計を撮影して投稿します。もしよろしければチェックしていただきご納得いただいた上で御支援を賜りますようお願い申し上げます。


「おからくん®」はSDGs17の国際目標にのうち4つの目標に貢献します

【2 飢餓をゼロに】
「おからくん®」は長期保存・水のみで摂取可能な為unicefが行う食糧支援にも有効です。
【3 すべての人に健康と福祉を】
「おからくん®」はデメリットなく確実に人々の健康と福祉の向上に役立ちます。
【12 つくる責任 つかう責任】
「おからくん®」を推進することは「生おから」の廃棄を減らせます。
【13 気候変動に具体的な対策を】
「生おから」の廃棄を減せば焼却や輸送によるCO2排出も減らせます。

生おからの生産量の97%が産業廃棄物として捨てられていると言われております。捨てられる運命の「生おから」をアップサイクルした「おからくん®」を皆様が購入して飲むことは間接的なSDGs貢献となります。


農林水産省 食品ロス削減国民運動(NO-FOODLOSS PROJECT)
ロゴマーク利用許諾をいただいております。

Q. 結構大きいサイズに見えますが喉に詰まりませんか?

中身は「乾燥おからパウダーの粉」のみです。それを薄いオブラートで包装しているだけですので、もし喉に詰まってもすぐに溶けますし慌てず飲み物を飲めば流れますが、念のため小さなお子様の手の届かないところでの保管をお願い申し上げます。また慣れないうちは、口にたくさんの飲み物を含んでから飲んでください。

Q. 「おからくん®」を飲まない方がいい人を教えてください。

・お年を召された方で特に嚥下障害がある方は誤嚥性肺炎になる可能性があるのでお控えください。

・乾燥おからパウダーは大豆イソフラボンが含まれておりますので妊娠中の方や女性特有の疾患がある方はお控えください。

・食物繊維を多く含みますので胃腸障害がある方はお控えください。

Q. 「おからくん®」は食べる前に飲み忘れたら、食べた後に飲まない方がいいのでしょうか?

食べる前に飲むとお腹の中で5倍に膨らんで食べる量が減ることは期待できます。お腹いっぱい食べた後に気づいたら遅いかというとそうでもなく、お菓子やデザートを食べなくて済みますので結果的には総カロリーを減らせる事にも繋がります。気づいたら1包でも2包でも飲むことをお勧めします。


『お試しいただいた方の感想』

「食べる前に飲むと膨満感が凄くて、、、食べる量が減りました。」

「主に夕方の小腹が減った時に1~2包飲んでなんとなくお腹を満たして、帰宅して夜ご飯を食べる前にも5包飲んだのですが、ご飯を食べられる量が減るのはわかるのですが、何故かお酒を飲む量も減りました。しかし寝つきが悪くなることもなく、朝起きた時も夜ご飯が減ったからかお腹の重たさも無くて、朝のお知らせもしっかり来てなんだか気持ちいい感じです。リピート購入します。」

「ボディビル大会に向けて減量期の食事対策として『おからくん®』を始めました。とにかくお腹が空かないから、トレーニングも増量期と同じ感覚で出来るし、昨年と比較してカットが出てきて嬉しいです。これ増量期はしっかり食べた後に飲めば実質食べる量が増やせて無理なく身体を大きく出来ると思いますがどうでしょうか?」

「仕事中に1時間に1包ずつくらい手元の飲み物で飲んでます。おかげさまでお昼ご飯の時に、極度の空腹ということもなく、コンビニで買うご飯の数が少なくなりました。私だけかもしれませんがお昼ご飯食べた後の眠気が無くなりました。それだけでもありがたいです。」

「お腹の中で脂の吸収を30%カットするお薬と『おからくん®』を併用して、とりあえず事故が無くなりとても安心して暮らせるようになりました。ありがとうございます。」

「夜ご飯はあまり食べずに自分へのご褒美デザートとしてアイスクリームを食べるのが日課ですが、アイスクリームを食べる前に『おからくん®』を飲んでおいてアイスクリームを食べると1カップで満足するようになりました。アイスクリームを食べてお腹に流れた瞬間にお腹の中で『おからくん®』がモリモリ膨らむような感じです(笑)以前は気づくと2個目のアイスクリームを食べてちょっと後悔したり、お金がかかるから少し安めのアイスクリームを買って我慢していたのですが、1個で済むとわかれば少し高めのアイスクリームを買ってより満足できるようになりました。」

・・・と、皆様から数多くの反響と感想をいただいております。こちらで紹介したのもほんの一部です。年齢・性別・生活様式・運動習慣、他にも人それぞれ環境が異なるので様々な反応がありますが、これも現代人の食生活では食物繊維が不足していていることが関係しているのだと思われます。皆様にも是非御支援いただき、新たな発見を教えていただけたら大変うれしいです。


このプロジェクトで実現したいこと

「おからくん®」を普及させ人々の健康福祉向上と『生おから』の廃棄量削減に貢献したいです。
 (将来的にはオブラート包装技術で薬製剤の進化にも繋げたいです。)

・産業廃棄物「生おから」を価値ある健康食品「おからくん®」に加工・販売し、人々の健康で自由な生活を支え、豆腐生産者の経営改善にも貢献して、3年後の売上高1億円を目標に設備改良・技術開発にも投資します。

・オブラート包装技術を薬製剤の進化・応用に繋げ「おからくん®」とともに人々の健康と福祉向上に貢献する製品サービスとして世界各国で展開し10年後の売上高100億円超を目標としています。


プロジェクトをやろうと思った理由

- ジム入会特典のプロテインドリンクを私は飲めませんでした(泳ぐだけなので飲めなくても構わないと思いました)

- 自転車通勤を始めてから就寝時に足が攣ることが多くなり調べるとタンパク質不足が原因でした。

- 心配したプール仲間よりプロテイン粉末1kgを頂いたので家で試してみたが飲めませんでした。

- 頑張ってプロテインを飲んだ日は就寝時に足が攣りませんでした。

- 味わう事なくプロテインを飲むためにはどうしたらいいか?と考えを巡らしました。

- 粉薬を飲むときに使う「オブラート」でプロテイン粉末を包めばいいのではないか?結果は大成功でした。

- しばらく自家製造・自家消費をしていましたがプール仲間からある提案を受けました。

-「乾燥おからをオブラートに包めない?」 健康の為ヨーグルトに乾燥おからを混ぜて食べているとの事でした。

- 乾燥おからを大量にヨーグルトへ混ぜるとボソボソして食べられず混ぜるにも零しがちで大変との事でした。

- 早速作って持っていくと大変喜ばれ、自らのアイデア・技術が他の人に喜ばれるのは心地がよかったです。

- 同じ頃、豆腐屋店頭で搾られたての「生おから」が「ご自由にお持ちください」と置かれていました。

- 生おからは水分量が多く日持ちしないので多くは捨てられていることが分かりました。

「まだ食べられるのに捨てられる『生おから』を自らの技術と人生をかけて価値ある製品として生まれ変わらせて、人々が喜んで買ってくれる世の中にしたい」 この思いで起業・本プロジェクトの起案に至りました。


これまでの活動

9/17締切で「NIKKEI THE PITCH GROWTH 2024-2025」コンテストに応募しました。

書類選考・審査の結果、落選しましたが、本プロジェクトで多くの御支援をいただくことで、今後大きく成長しつつ皆様の健康と福祉の向上にも貢献できる事業となるよう引き続き頑張ります。


資金の使い道

目標金額:1,000,000円

・「おからくん®」の製造・販売・発送費用
・機械生産設備の導入費用
・CAMPFIRE利用手数料17%+税


リターンについて

「おからくん®」をゆっくり長く使って身体に負担がないように、またリバウンドしないダイエットを目指して、継続して使い続けて欲しい為に10カ月継続用のリターンに割引を多くしました。リターンA、B、Cはお試し用に用意しましたので「お一人様1点限り」です。重複の支援はご遠慮ください(重複支援が判明した場合は手数料を差し引いて返金します)また御支援を多くいただきますと本リターンの製造発送に集中し、一般販売の再開は見込めないことも予測されますので、「たぶん長く使いそうだな」と思われましたら、リターンD~G(10カ月継続用)の御支援をお願い申し上げます。【11/08にリターンを追加しました】


【リターンA】540円
 CAMPFIRE割 45%OFF + 送料
「おからくん®」15包 2pack 1箱


【リターンB】3,159円
  CAMPFIRE割 10%OFF
「おからくん®」15包 10pack 1箱


【リターンC】5,832円
 CAMPFIRE割 10% OFF
「おからくん®」400g*2pack 1箱


【リターンD】48,600円
 超々早割 25%OFF 
「おからくん®」400g*5pack(2kg)
1箱 × 4回送付(合計4箱8kg)


【リターンE】51,840円
 超早割 20%OFF
「おからくん®」400g*5pack(2kg)
1箱 × 4回送付(合計4箱8kg)


【リターンF】55,080円
 早割 15%OFF
「おからくん®」400g*5pack(2kg)
1箱 × 4回送付(合計4箱8kg)



【リターンG】58,320円
 CAMPFIRE割 10%OFF
「おからくん®」400g*5pack(2kg)
1箱 × 4回送付(合計4箱8kg)



【リターンH】108,000円

 CAMPFIRE記念 代理店契約

 ※本リターンは通常のリターンと異なります。リターン詳細に記載した全ての事項に同意をいただいた上で御支援を賜りますようお願い申し上げます。

「おからくん®」サンプル5包 100pack 1箱 × 10箱送付(合計10箱)


【11/08】リターン追加

※既に御支援いただいた方々が不利にならないよう追加のリターン設計を行いました。本件に関連してキャンセルをしたい御支援者様は本プロジェクトのメッセージBOXにてご連絡をお願い申し上げます。



【リターンI】2,984円
  遅延割 15%OFF
 「おからくん®」15包 10pack 1箱
  お届け 2025年4月 1回



【リターンJ】2,808円
  超遅延割 20%OFF
「おからくん®」15包 10pack 1箱
  お届け 2025年7月 1回



【リターンK】2,633円
  超々遅延割 25%OFF
「おからくん®」15包 10pack 1箱
  お届け 2025年10月 1回



【リターンL】5,508円
  遅延割 15%OFF
「おからくん®」400g*2pack 1箱
  お届け 2025年4月 1回

【リターンL】5,184円
  超遅延割 20%OFF
「おからくん®」400g*2pack 1箱
  お届け 2025年7月 1回



【リターンN】4,860円
  超々遅延割 25%OFF
「おからくん®」400g*2pack 1箱
  お届け 2025年10月 1回






実施スケジュール

2024/10/29 本プロジェクト開始
2024/12/08 本プロジェクト募集終了
2025/01/23 リターン品の発送開始
2025/10/29 リターン品の発送完了

現在は手作業で生産をしております。御支援の規模に合わせて生産増強をしてリターン品の発送に努めますが、発送状況につきましては、本プロジェクト活動報告にて随時お知らせします。

最後に

私は私自身がプロテインを飲めない事に困ってかつ、世の中にないので仕方なく「Simpletein®」を作りました。「プロテインバー」「豆腐バー」が15年前にあったら作っていなかったと思います。「おからくん®」を作るきっかけとなった友人はその後、オートミールに移行したようです。

何をお伝えたしたいかと申しますと、時代と環境でニーズに合った製品・サービスが次々と生まれて、競争して、打ち勝ったモノが支持されて残っていきます。「Simpletein®」は「プロテインを飲めない」「気軽にタンパク質を摂りたい」というニーズに対して、様々な製品が開発されてコンビニで気軽に買える時代に埋没してしまった(競争に負けている)と思っています。それでも前回「Simpletein®」のプロジェクトでは160万円超の御支援を頂き、感謝の声を多く頂戴したことに大変嬉しく思いました。

今回「おからくん®」のプロジェクトを進めるにあたり、安全性の観点から3年の準備期間を頂きました。それは「プロテイン」と比較して「おから」は皆様の反応が段違いによく、興味をもってくださるからこそ、製品の品質を保証できないと影響が大きいと判断したからです。

本プロジェクトで皆様から多大な御支援を頂いた暁には、ドラッグストア・コンビニ等の小売店で気軽に「おからくん®」が買えるようになります。その為の第一歩を踏み出すためにも、ご協力をいただけると幸いです。

最後に、ここまでの長文をご精読いただき誠にありがとうございます。重ねて御支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


草加保健所 届出済

「おからくん®」「Simpletein®」」「シンプルテイン®」は登録商標です。

本プロジェクト製品は下記特許により知的財産権を保護しております。



<募集方式について>本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

特定商取引法に関する記載

◯ 販売事業者名: 来客株式会社(ライキャクカブシキガイシャ)

◯ 事業者の所在地:〒341-0024 埼玉県三郷市三郷3丁目1番地2ライオンズマンション三郷802号

◯ 事業者の連絡先:Tel: 050-7131-1434 メール: test@simpletein.com
※こちらでは当該製品に対するお申し込み、質問等は受け付けておりません。

◯ 商品の販売価格・役務の対価 :各リターン記載の通り

◯ 送料:送料込み

◯ 申込期限:当ページ記載のプロジェクト終了期限通り

◯ 支払い方法:クレジットカード払い(Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express)/コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)/銀行振込(銀行ATM・ネットバンキング)/auかんたん決済/ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い/ドコモ払い

◯ 支払い時期 :当プロジェクトは「All-in型」の為、目標達成の如何に問わず、ご契約が成立しリターンをお届けします。その為、お申込みと同時にご利用の決済方法に準じてご請求となります。

◯ 引渡し時期: 各リターン詳細に記載の発送予定月を引き渡し時期とします。但し、生産状況によって遅れが生じる場合がありますのでその際は当プロジェクトページ内の「活動報告」または購入者へのメール等で連絡します。

◯ キャンセル・返品: 当プロジェクトは「All-in型」の為、お申込み完了をもって契約が成立いたします。その為、お客様都合による返品・キャンセルはできませんのでご注意ください。尚、製品到着後に破損や初期不良がある場合には交換させていただきますので「メッセージで意見や問い合わせを送る」から、または納品書記載の連絡先までお問い合わせください。※上記以外の事項に関しては、お取引の際に請求があれば遅延なく提示いたします。

◯ その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。

支援に関するよくある質問

ヘルプページを見る

このプロジェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください

最新の活動報告

もっと見る
  • 御支援を頂きました皆様へ。ご無沙汰しております。「おからくん」製造販売元 来客株式会社 越塚よりお知らせ申し上げます。標題に記載の通り、皆様より多大なる御支援を賜りました結果、「おからくん」初の店頭販売を開始しましたこと、ご報告申し上げます。2026年02月02日10時より「薬 マツモトキヨシ SHIBUYA DOGENZAKA FLAG店」様の『matsukiyoFIRE 特設コーナー』にて展示販売を開始しました。同店は02/01より24時間営業となりましたので、日中お忙しい方も気軽にお立ち寄りいただけます。https://www.matsukiyococokara-online.com/map/?kid=10001350店頭展示は株式会社マツキヨココカラ&カンパニー様の管理下ですので、撮影した展示状況の写真等は許諾確認の後に、X(旧Twitter)等でお知らせします。https://twitter.com/simpletein店頭での販売価格は、本日02/04現在、1箱500円(税込540円)、4箱セット1,850円(税込1,998円)です。4箱セットは数量限定「おからくん」キャラクターキーホルダー付きです。販売価格に関しましては現地にてご確認、もしくは「マツキヨココカラ オンラインストア店」様でもお取り扱いを開始しておりますので、遠方の方は是非オンラインストアも併せてご検討いただければ幸いです。税込1,980円以上で送料無料ですので、4箱セットご購入で日本全国送料無料となります。(オンラインストアにも記載されておりますが、オンラインストアでの販売価格と店頭での販売価格は異なる場合がございます)https://www.matsukiyococokara-online.com/store/catalog/product/view/id/45898559620612024年10月のプロジェクト開始から1年以上経過した後に、初めての店頭販売が流通最大手様でのお取り扱いとなり、当方としましても非常に感慨深く、長文となりましたことお詫び申し上げます。プロジェクトを御支援頂きました皆様には改めて御礼申し上げます。併せてご尽力いただきました各社ご関係者様にもこの場をお借りして御礼申し上げます。日本全国津々浦々、皆様のお近くの店舗で「おからくん」を直接ご購入いただける日が来るよう弊社も努力してまいりますが、今回のお取引状況次第というところがございますので、引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。来客株式会社 代表 越塚峰 もっと見る
  • お世話になっております。本日連絡があり「おからくん」が下記の通り入賞しましたことお知らせします。今後とも引き続きよろしくお願い申し上げます。20251105_PressRelease_FOOD_SHIFTセレクション 入賞_PDF このたび、弊社 来客株式会社(所在地:埼玉県三郷市三郷3-1-2ライオンズマンション三郷802号、代表者:越塚峰)が開発・販売する商品「おからくん」が、農林水産省が推進するニッポンフードシフト表彰事業「FOOD SHIFTセレクション(※)」において、全国の選定産品の中から入賞いたしました。 本商品は『おからの廃棄削減による環境負荷低減』『長期保存可能による備蓄対応』『国産馬鈴薯(じゃがいも)デンプンが原料であるオブラートの利用促進』『日本特有の原材料・技術によるフードテック食品』の特徴により、家庭備蓄の市場拡大の観点から優良な産品として流通・外食事業者等の専門家の方々から構成される審査委員により高く評価されました。今後、弊社はこの認定を機に、販売戦略・販路拡大・海外展開などの取り組みを加速し、「健康とSDGsの促進」に貢献してまいります。■ 背景/課題認識昨今フードロスという課題があり、弊社は排出量の97%が廃棄されている「おから」に着目し、その解決を目指して、『おからくん』を開発しました。■ 商品概要・特長– 商品名:おからくん– 主要素材:国産乾燥おからパウダー・国産馬鈴薯(じゃがいも)デンプン– 特長:  1. 水分量が多く腐敗する「生おから」を熱風乾燥・粉砕した乾燥おからパウダーを100%使用  2. 長期保存かつ飲料だけで摂取可能なサプリメント  3. おから・オブラートともに日本特有の原材料であり、日本にしか生み出せないアップサイクル食品  4. 乾燥おからパウダーは水と油脂を吸着し5倍に膨らむ性質があり、不溶性食物繊維を多く含む– 製造・流通:乾燥おからパウダーをオブラートで包装し、1箱15包サイズもしくは150包徳用サイズの2SKUで展開– ターゲット・販路:食物繊維が足りていないと感じる老若男女全て・インターネット直販(Yahooショッピング)、2026年1月より大手ドラッグストア、Amazonでも販売予定■ 今後の展開・メッセージ弊社では、本入賞を契機に、以下の取り組みを推進してまいります:– 販路拡大 各社流通大手様を始め、本製品が持つ価値とSDGsの観点をご評価いただけるお取引先様の開拓を推進してまいります– 地域貢献 地産地消の観点から、豆腐の消費量が多く本島との物理的な距離が離れている沖縄にてライセンス供与生産も構想しております– 海外展開 日本特有のフードテック食品として、かつ日本以上に食物繊維の摂取不足が深刻な海外市場は有望と考えております– 社会貢献 多くが廃棄されている「おから」の排出量削減は当然のこと、生産工程を単純化しバリアフリーな働き場の提供をしてまいります代表 越塚より コメント:“見た目にも美味しい料理”この言葉が意味するところは「規格外はそもそも市場に出回らず、その中でも見た目が整った産物を、調理という名の元に皮や無駄な部分をそぎ落とし、下手したら出汁やスープを取る為だけに使い、出涸らしは捨てた上で、残った上澄みたちが整った状態で提供された料理」と私は理解しております。批判をしているわけではなく、人間は日々美味しいものをいただく事で、新しい活力が生まれます。豆腐はその最たるものであり、美味しい豆腐をいただけるその裏側では、大量のおからが廃棄されております。世界的な水不足や今後顕在化すると予想されている食料不足を少しでも改善するために、フードロスの利活用があります。美味しくないから捨てる→美味しくないならば無理な調味をせずに、そのまま味わわずに飲み込んでしまえばいいとの発想から「おからくん」は生まれました。水溶性食物繊維を含むサプリメントは世の中にたくさんありますが、不溶性食物繊維を含むサプリメントはほとんどありません。アップサイクル食品の一つの答えとして、皆様に生活に役立てていただけましたら幸いです。※FOOD SHIFTセレクションとは「FOOD SHIFTセレクション」とは、農林水産省が推進する『ニッポンフードシフト』の一環として、改正食料・農業・農村基本法の理念のうち、地産地消または国産農林水産物の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大・インバウンド消費拡大という4つの視点のいずれかに則した優良な産品を全国から選定・発信する制度です。選定された産品には『FOOD SHIFTセレクション認定マーク』の使用が認められます。また、本年度の最優秀賞・優秀賞受賞商品を対象とした、「FOOD SHIFTセレクションポイントキャンペーン」が開催されます。このキャンペーンは、地産地消または国産の消費拡大・みどりの食料システム戦略の推進・家庭備蓄の市場拡大、インバウンド消費の拡大に寄与する商品を応援するキャンペーンです。期間中に、FOOD SHIFTセレクション最優秀賞・優秀賞受賞商品を購入し、レシートをスマートフォンで撮影してキャンペーンサイトにアップロードするだけで応募完了と同時にポイントが貯まり、貯めたポイントで抽選に応募できます。総勢300名様に「FOOD SHIFTセレクション詰め合わせギフト」が当たります。(期間:2025年12月23日~2026年2月1日)消費者が“買って応援する”楽しさを通じて、持続可能な食の選択を促進する取り組みとして展開されます。詳細は今後「FOOD SHIFTセレクション」公式サイトおよびキャンペーン特設ページにて告知予定です。公式サイト:https://nippon-food-shift.maff.go.jp/2025/aw_selection.html■ 会社概要・連絡先会社名:来客株式会社所在地:埼玉県三郷市三郷3-1-2ライオンズマンション三郷802号設立:2024年代表者:越塚 峰事業内容:健康食品の製造販売URL:https://www.raikyaku.co.jp担当:越塚 峰TEL:090-4200-2311E‑mail:info@raikyaku.co.jp もっと見る
  • お世話になっております。本日、遅れておりました「リターンD」の発送を以って、すべてのリターンを送り終えました。プロジェクト開始から1年に亘り、御支援いただいた皆様に厚く御礼申し上げます。本プロジェクトで多くの御支援を賜りました結果、来年1月からの店頭販売も決定しました。また時期を同じく、Amazonでの販売も予定しております。当方1人で製造・梱包・発送と全ての業務をしておりました故、至らぬ点が多々ありました事、この場をお借りしてお詫び申し上げます。今後、info@raikyaku.co.jpより「販売先」「増資」等のお知らせを送付することがございますが、引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。来客株式会社 代表 越塚峰 もっと見る

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