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世界大会優勝ビール職人15年越しの夢! 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%

目標金額は2,000,000円

支援者数

607

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

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CAMPFIREクラウドファンディングアワード

現在の支援総額

7,130,650

356%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数607

このプロジェクトは、2023/04/25に募集を開始し、 607人の支援により 7,130,650円の資金を集め、 2023/05/31に募集を終了しました

日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷広島に戻ることを決意した松岡風人(かざと)。理想のクラフトビールを追い求め、広島県尾道市で醸造所を立ち上げる!

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#クラフトビール の付いた活動報告

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国内最大級のクラウドファンディング「CAMPFIRE」で2023年に実施された10,000件以上のクラウドファンディングの中から、より共感を集めた100プロジェクトとして、しまなみブルワリーのプロジェクトがベスト100にノミネートされました!みなさまのご支援あってのしまなみブルワリーです!本当にありがとうございます!https://camp-fire.jp/awards投票によって、今年のベストクラウドファンディングなどが決まるので、応援・投票をよろしくお願いします!【↓投票はこちらからもできます】https://camp-fire.jp/projects/view/663510応募期間は2024年1月4日(木)11:59までです。


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みなさまのおかげで、12月10日でしまなみブルワリーの設立2周年を迎えます。周年を記念しまして、11月30日までの限定100セットの「幸せのカンパイセット」を販売開始しました。下記が特設サイトです!https://onomichi.shimanami-brewery.com/collab/gluecksschweinソーセージのドイツ製法にこだわりを持ち仕事に取り組む「山﨑 泰宜(やまさき やすのり)さん」。僕と同じく、広島で生まれたのち、県外での修行を経て地元広島で独立しました。各々のジャンルで国際大会での金賞を獲得した山﨑さんの作るソーセージとしまなみブルワリーのビールと乾杯すれば、きっと幸せな気分になること間違いなしかと思います!広島にこんな美味しいソーセージがあるのかと驚きました。商品コラボをしていただき、本当に感謝です!ぜひ、特設サイトを覗いてみてください!松岡風人


新商品と近況報告
2023/10/16 17:24
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みなさま、ご無沙汰しております。夏は終わりましたが、ビールのイベントは各地で多く開催され、盛り上がっているように思います。しまなみブルワリーも、各地のビアフェスに出店させていただき、多くの方に飲んでもらう機会が増えてきました。この度、しまなみキャットシリーズの新商品「オレンジアイスクリーム」「グレープアイスクリーム」が発売になりました!また、看板のお名前の件も、少しずつ進めていきますので、ご報告ができればと思います。来月は沖縄、岡山のビアフェスに出店する予定です!どこかでお会いできたら、嬉しいです!みなさま、引き続きよろしくお願いいたします!しまなみブルワリー松岡


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この度はご支援をいただき、本当にありがとうございました!一部の方々を除き、発送が終わりました!数日経ってもまだ届いてないという方がいましたら、ご連絡をお願いいたします!ビールは酵母が生きているため、届きましたら冷蔵庫にて冷やしてお楽しみいただけますと嬉しいです!これからも、品質にこだわって醸造し続けていきますので、しまなみブルワリーをどうぞよろしくお願いいたします!