オリエンタル金沢蒸溜所です。昨年度のクラウドファンディングから1年が経過して、ウイスキーの熟成も進みました。今月中に、瓶に詰めてウイスキーを発送いたします。1年とは思えないくらい熟成が進み、とても綺麗な色になりました。まだ若くはありますが、ニューポッドの頃とは全然違うキャラクターが感じられます。能登ひば樽の香りもスペシャルで、とても面白いウイスキーに成長しています。今回は、あえてブレンドせずにシングルカスクでお出しします。もう少々だけお待ちください！