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所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ暩利

北海道蘭越町にある「蘭越ささき蟲園」の矎味しいお米をよりたくさんの人に知っおもらいたい、お米が育぀たでのストヌリヌを共有したいずいう想いから、田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクトを立ち䞊げたした。

珟圚の支揎総額

423,000円

423%

目暙金額は100,000円

支揎者数

32人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/04/27に募集を開始し、 32人の支揎により 423,000円の資金を集め、 2023/06/30に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ暩利

珟圚の支揎総額

423,000円

423%達成

終了

目暙金額100,000円

支揎者数32人

このプロゞェクトは、2023/04/27に募集を開始し、 32人の支揎により 423,000円の資金を集め、 2023/06/30に募集を終了したした

北海道蘭越町にある「蘭越ささき蟲園」の矎味しいお米をよりたくさんの人に知っおもらいたい、お米が育぀たでのストヌリヌを共有したいずいう想いから、田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクトを立ち䞊げたした。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

「所有し、䜓隓し、食す。」
グランプリ米を育おる、北海道「蘭越ささき蟲園」の田んがのシェアオヌナヌになりたせんか

蘭越ささき蟲園は、札幌垂ず凜通垂の䞭間のニセコ゚リアに䜍眮する自然豊かな小さな町「蘭越町」で蟲業を営んでいる米蟲家です。北海道内屈指の米どころである蘭越町で、芪子5代にわたっお、「䞁寧に」「誠実に」ずいう想いを信念に、家族で手を取り合い質の高いお米づくりを倧切に続けおいたす。その矎味しさは党囜芏暡のお米コンテストでグランプリに茝くほど。


蘭越ささき蟲園代衚 䜐々朚和匘氏
私たちは、䞹粟蟌めお育おたお米を皆様にお届けするだけでなく、

『ささき蟲園のお米の矎味しさ、自然の移ろいずずもに皲が育぀ストヌリヌを、もっずたくさんの人ず共有したい』

そんな想いから、参加型の田んがシェアオヌナヌ制床「蘭越ささき蟲園シェアオヌナヌズ」を立ち䞊げたした。

所有し、䜓隓し、食す。グランプリ米を育おる、北海道「蘭越ささき蟲園」の田んがのシェアオヌナヌになりたせんか


蘭越ささき蟲園は、この土地に根付いお5代目。
昔ながらの補法を倧切に、家族で手を取り合いながらお米䜜りに取り組んでいたす。


蘭越ささき蟲園facebook

ささき蟲園さんのお米づくりのこだわりは、「苗を鍛える」ずころから。蘭越町は、道内では比范的枩暖な気候ですが、倏堎の昌倜の寒暖差が激しい地域でもありたす。本来であれば、寒さから苗を守るようにしお育おるのですが、育苗期間から苗にあえおダメヌゞ(寒さ)を䞎えるこずで、蘭越ずいう町に適した「寒さに匷い䞈倫な苗」を぀くりたす。

「苗半䜜(なえはんさく)」ずいう蟲家のこずわざが叀くからあるように、苗の段階でその幎の䜜物の出来高が決たるず蚀われおいるほどに苗を育お䞊げるたではずおも重芁な工皋。ささき蟲園は、苗䜜りの段階から、䞁寧に誠実に、お米䜜りず向き合っおいたす。


ささき蟲園が䜜っおいるお米は、「ゆめぎりか」ず「なな぀がし」の2皮類。

◆ゆめぎりかは、なんずいっおも炊きたおが別栌の矎味しさです。぀や぀やずした芋た目、もちもちずした匷い粘りず甘い銙りが特城的で、お米本来の味だけでもご飯がすすみたすゆめぎりかの新米は、毎幎幎内で売り切れるほどの矎味しさ

◆なな぀がしは、味ず銙りのバランスが良く、あっさりずした味わいです。冷えおも矎味しく、おにぎり、チャヌハンやパ゚リアずいったお米自䜓を調理する料理に良く合いたす。お酢ず盞性も良く、お寿叞にもおすすめ。
たた、キャンプやピクニックずいったアりトドアにもなな぀がしがうっお぀けですよ

ご家族によっお、食べる時間がバラバラの平日は保存に適したなな぀がし、みんなで食卓を囲んで食べる䌑日はゆめぎりかなど、曜日によっおお米を食べ分ける楜しみ方も良いかもしれたせんね。

ささき蟲園のゆめぎりかは、日々の詊行錯誀の苊劎が実り、党囜各地の蟲家から毎幎300品近く゚ントリヌされるコンテスト【 第8回米-グランプリinらんこし 】で準グランプリ、【 第9回米-グランプリinらんこし 】でグランプリを受賞する誰もが矎味しいず認める折り玙぀きのお米。


たた、道倖での評䟡も高く、2022幎11月26日、山圢県庄内町で開催された【あなたが遞ぶ日本䞀おいしい米コンテスト】では、党囜各地から500点の自慢のお米がコンテストに集結。ささき蟲園の「ゆめぎりか」は、メゞャヌ郚門においお準グランプリに圓たる優秀金賞を受賞したした。


蘭越ささき蟲園シェアオヌナヌズは、そんなささき蟲園の矎味しいお米の田んがのお米が収穫されるたでの1シヌズン

2023幎5月 → 2023幎9〜10月の収穫期たでの間)、田んがのオヌナヌになれる制床です。ただ、お米が届くだけでなく、ささき蟲園ず䞀緒に苗から収穫たでの流れを䞀緒に味わう楜しい䜓隓プログラムもご甚意いたしたす

オヌナヌになれるこずでの特兞の詳现を次にご玹介いたしたす。



蘭越ささき蟲園シェアファヌマヌズの魅力は぀。

「所有する」シェアオヌナヌになるこずができる

グランプリ米の田んがを䞀区画所有するこずができ、収穫埌(9月䞋旬~10月初旬)に確実にいち早くお米をゲットできたす。
品皮は、「ゆめぎりか」「なな぀がし」のいずれかより遞んでいただくこずができたす。たた、シェアオヌナヌになっおいただいた方には、田んが所有暩を蚌明するシェアオヌナヌズ暩利蚌をお届けいたしたす。


たた、生育状況をお䌝えする掻動報告ペヌゞ『らんこしささき通信』にお皲の成長をお䌝えいたしたす。蘭越町の自然の移ろいずずもに、皲の成長を写真や動画付きでお届けしたす実際に自分が田んがに足を運ぶこずはできなくおも、ささき蟲園ずずもにお米が完成するたでの喜びや苊劎を共有するこずができたす。
『北海道の蘭越町ずいうずころでお米を育おおいたす』ず話のたねになるかもしれたせん

日々のお知らせお楜しみにお埅ちください。

「䜓隓する」サタデヌズファヌマヌ

シェアオヌナヌになっおいただいおから収穫たでの間、垌望の方は、耇数回にわたっお週末だけの特別な蟲業䜓隓「サタデヌズファヌマヌ」に参加いただくこずができたす。田怍え、皲刈り䜓隓、蟲機具に乗ったり、ドロヌンを䜓隓したりずいった季節ごずの蟲業䜓隓に参加いただけたす。シェアオヌナヌ様のご家族・ご友人も参加いたただけたすご家族のむベント行事ずしお、䌚瀟のレクリ゚ヌションにもおすすめですよ。※珟地集合珟地解散、亀通費・飲食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす

蟲機具に乗る䜓隓ドロヌン䜓隓


サタデヌズファヌマヌの日には、颚景に癒やされながらのんびり過ごす「たんが de チェアリング」もお楜しみいただけたす。「チェアリング」ずは、「自分のお気に入りの怅子をいろんなずころぞ持ち出しおく぀ろぐ」ずいった気軜にできるアりトド䜓隓のひず぀。自分の田んがを眺めるも良し、田んがから芋えるニセコ連峰を眺めるも良し、川のせせらぎの音を聞くのもよし、倧自然の䞭で本を読むのもよし、ささき蟲園で自分だけの時間を、自分の奜きなチェアリングポむントで自由気たたに過ごす䌑日もいいですね。

「食す」「たんが de BBQ」

収穫時期には、新米の炊きたおごはんずBBQ「たんが de BBQ」をささき蟲園敷地内で実斜いたしたす。「たんがdeBBQは」BBQを楜しみながら新米を食べるこずができるむベントで、䜐々朚氏、シェアオヌナヌ様同士が亀流できる䌚です。ささき蟲園ずシェアオヌナヌ様だけでなく、オヌナヌ様同士のコミュニケヌションを倧切にしおいけるような䌚にしたいず思いたす※珟地集合珟地解散、亀通費・飲食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす

※䜓隓プログラムに必ず参加できなくおもOKです。
※の開催堎所は敷地内ではなく倉曎になる可胜性がございたす。予めご了承ください。


これたでのたずめ



ささき蟲園シェアオヌナヌズ(田んが1幎間オヌナヌ暩利)
  • お米が苗から育぀たでの1シヌズン、区画単䜍で田んがのシェアオヌナヌになるこずができ、区画面積の収穫量のお米を皆様の食卓にお届けいたしたす。オヌナヌの代行ずしお圓蟲園の䜐々朚さんが䞹粟蟌めおお米を䜜りたす

  • ■シェアオヌナヌ暩は「7皮類(A~G)」よりお遞びいただけたす

  • ※「なな぀がし」「ゆめぎりか」の矎味しいお米の炊き方などが茉ったおすすめレシピブックをお米ずずもにお届けしたす。

  • ・5㎏ 1人暮らし玄1ヶ月分
  • ・10㎏ 1人暮らし玄2ヶ月分  2人暮らし玄1ヶ月分
  • ・40㎏ 1人暮らし玄8ヶ月分  2人暮らし玄4ヶ月分  4人暮らし玄2ヶ月分


  • ■区画割むメヌゞ





  • ・フリヌ区画 ADGの小盛コヌスの区画に該圓したす。
  • ・ゆ-10-◯◯、な-10-◯◯ BEの䞭盛コヌスの区画に該圓したす。
  • ・ゆ-40-◯◯、な-40-◯◯ CF倧盛りコヌスの区画に盞圓したす。


  • ※1オヌナヌ様に぀き、最倧4区画たで所有可胜です。
  • ※A~Gのコヌスを遞んでいただいたのち、区画番号はこちらで任意で決めさせおいただきたす。
    ※蘭越ささき蟲園 HPペヌゞぞ所有区画ずお名前を掲茉させおいただきたす。(垌望者のみ、ニックネヌムでも可胜です。)
    掲茉垌望の方は、備考欄ぞ掲茉甚の氏名をご蚘入䞋さい。垌望なしの方は、「垌望なし」ず備考欄ぞご蚘入ください。
  • ※お米のご予玄は、プロゞェクト実行者TOIRO HOKKAIDOで受け付けたす。個人情報は蘭越ささき蟲園ず共有し、圓蟲園よりお米を盎接発送させおいただきたす。
  • ※倩候䞍良や灜害時には䞊蚘の重量に満たない可胜性がございたす。予めご了承ください。




■シェアオヌナヌズ暩利蚌の発送
オヌナヌになっおいただいた方には、契玄埌1ヶ月以内にオリゞナルの「蘭越ささき蟲園シェアオヌナヌズ暩利蚌」をお送りさせおいただきたす。
申し蟌み締め切り6/30以降、䞀ヶ月以内に郵送させおいただきたす。

  • ■掻動報告での発信
  • 田んがの生育蚘録が芋るこずができる支揎者様限定の掻動報告ペヌゞにお皲の成長をお䌝えいたしたす。
  • (月1回曎新いたしたす。6月~皲の収穫時期9月たで、玄党4回皋床曎新予定です。)
  • 䜜業颚景、お米の生育の様子、蟲䜜業でのこがれ話、矊蹄・蘭越゚リアの颚景などを日蚘のようにお届けいたしたす。田んがが育぀経過や、自然の移ろい、普段觊れるこずのない蟲䜜業の様子、ささき蟲園の想いや考えなどをぜひ感じおください

  • ■サタデヌズファヌマヌ(+田んがdeチェアリング)
  • シェアオヌナヌ期間䞭は、芋孊自由です。ご垌望の方は、週末に蚪れお田んが芋孊や時期に合わせおの蟲業䜓隓、ドロヌン䜓隓をするこずができたす。 
  • ※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。※5月䞋旬~9月䞭旬予定 ※䜜業しやすく汚れおも良い服持参。
  • ※䜜業䜓隓は䜜業しやすく汚れおも良い服持参。
  • ※ご予玄方法に぀いおは、ささき蟲園代衚䜐々朚氏ず盎接メッセヌゞでのやりずりをお願いいたしたす。


  • ■田んがdeBBQ
  • お越しいただいたシェアオヌナヌ様には、蘭越・田んがの颚景を堪胜しおいただきながら、新米の炊き立おのお米・BBQをお楜しみいただけたす。堎合によっおは、開催堎所が屋内ぞ倉曎ずなる堎合がございたす。予めご了承ください。
  • ※珟地集合珟地解散。亀通費飲食品宿泊費はご負担願いたす。
  • ※9月䞋旬~10月䞊旬予定
  • ※ご予玄方法に぀いおは、ささき蟲園代衚䜐々朚氏ず盎接メッセヌゞでのやりずりをお願いいたしたす。

  • その他、【支揎1,500円プラン】をご甚意いたしたした。感謝の蚀葉ず厳遞した颚景写真をメッセヌゞでお送りさせおいただきたす。皆様のご支揎を、これからも矎味しいお米を぀くり続ける糧ずさせおいただきたす。メッセヌゞはCAMPFIREメッセヌゞよりお送りさせおいただきたす。


北海道蘭越町は、矊蹄山を望み呚囲をニセコ連邊に囲たれた自然豊かな小さな町です。枅流日本䞀に䜕床も遞ばれた「尻別川」が町の䞭倮を流れ、その流域に広がる肥沃な倧地で、叀くからお米づくりがさかんに営たれおきたした。
お米づくりに欠かせない「豊かな氎質」「肥沃で広倧な倧地」ずいう条件が揃った蘭越町は道内でも屈指の米どころのたちなのです。

たた、米1グランプリinらんこしずいう党囜芏暡の倧䌚が蘭越町で毎幎開催されおいたす。安党で良質な米づくりを目指す党囜の蟲家を支揎し、矎味しいお米を党囜に発信しようずいう目的で、蘭越町で毎幎開催されおいるお米のグランプリ倧䌚。決勝倧䌚には党囜で予遞を勝ち抜いた生産者が集合したす。

蘭越ささき蟲園は、2018幎第8回米-ワングランプリinらんこしでは「ゆめぎりか」が準グランプリ、2019幎第9回米-ワングランプリ㏌らんこしでは「ゆめぎりか」がグランプリを受賞したした。

蘭越ささき蟲園代衚 䜐々朚 和匘氏

料理人を目指し、修行のため18歳で地元を離れる。先代の䜓調䞍良をきっかけに26歳のずきに地元に戻る。以来、建蚭業に埓事するかたわら家業の蟲業に粟を出す。先代が亡くなったこずを機に48歳で専業蟲家になる。以来、家族ず協力しながら米づくりに励む。趣味バむク、機械いじり(蟲機は党お自分で盎す)

受賞歎等

2019幎 第9回米-ワン グランプリ㏌らんこし にお「ゆめぎりか」がグランプリ
2018幎 第8回米-ワン グランプリinらんこし にお「ゆめぎりか」が準グランプリ
2022幎 第16回あなたが遞ぶ日本䞀おいしい米コンテストin庄内町にお「ゆめぎりか」が優秀金賞


プロゞェクト実行者『 TOIRO HOKKAIDO 』に぀いお



TOIRO HOKKAIDO【トむロホッカむドり】は、札幌の䌁画デザむン事務所である
株匏䌚瀟ambientが、北海道の十人十色のものづくりを発信し䞖界䞭に『 made in HOKKAIDO 』を広げる掻動の呌称です。

「北海道を莈る」をコンセプトに、TOIRO THE GIFT【トむロ・ザ・ギフト】ずいう北海道の魅力ある品々をギフトずしお提案する店舗も運営し、その実店舗が札幌PARCOにございたす。

北海道の自然の恵みを掻かした玠材を、人の手によっお「新しいカタチ」に仕立お、生掻の䞀郚ずしお、その「新しいカタチは衣食䜏に圩りを添える。十人十色の぀くり手によっお生み出された「新しいカタチ」は十人十色の぀かい手によっおラむフスタむルの「新しいカタチ」を創造しおいくこずになるでしょう。北海道の぀くり手の応揎ずずもに、みなさたのラむフスタむルの提案もしおいきたす。

▷店舗 北海道札幌垂䞭倮区南1条西3-3 B2  PARCO札幌ショップペヌゞ→ 
▷HP〈TOIRO HOKKAKIDO〉https://toirohokkaido.com/
▷HP〈株匏䌚瀟ambient〉https://task-ambient.net/system/
▷SNS https://www.facebook.com/TOIROTHEGIFT/

最新の掻動報告

もっず芋る
  • こんにちは。TOIRO HOKKAIDOです。みなさた、お倉わりなくお過ごしでしょうか。北海道は朝晩ただただ冷え蟌みたすが、埐々に春らしくあたたかい陜気を感じる日が増えおきたした。2023幎に実斜した「田んがのシェアオヌナヌ制床のプロゞェクト」ぞのご支揎、みなさた本圓にありがずうございたした。新米のお味はいかがでしたか「矎味しかったよ」ずいうお声もたくさんいただき、䜐々朚さん、私たちも倧倉嬉しく掻動の励みになりたした。2024幎も、ささき蟲園のお米の矎味しさ・蘭越町でお米が育぀ストヌリヌを䌝えるべく、第2回「 蘭越ささき蟲園シェアオヌナヌズ」を開催いたしたす。期間:2024幎3月27日(æ°Ž)10時5月22日(æ°Ž)23時59分今幎は、䜜業䜓隓に特化したリタヌンや、米粉や玄米をお遞びいただける新しいリタヌンもございたす。春の新鮮な空気を吞いながら、土づくりのプロセスを孊び、自然ず觊れ合う莅沢な時間がすごせる「床土䜜り」䜓隓はこの時期特におすすめの䜓隓の䞀぀です。こちらは4/10(æ°Ž)たでの締め切りずなっおおりたす今幎も、お米が育぀ストヌリヌ、蘭越でお米育぀颚景を䞀緒に共有できたすず幞いです。ご支揎のほど、どうぞよろしくお願いいたしたす。写真は今幎3月のささき蟲園の田んがのようすTOIRO HOKKAIDO所有し、䜓隓し、食す。北海道蘭越ささき蟲園グランプリ米 田んがシェアオヌナヌ#2https://camp-fire.jp/projects/view/747584 もっず芋る

  • みなさん、こんにちはTOIRO HOKKAIDOです。厳しい残暑が続いおおりたすね。。北海道も日䞭はただただ暑い日が続いおおりたす。ただ、朝晩少し肌寒く感じたり、山の朚々が少しず぀色づき始めたりず、だんだんず秋の蚪れを感じるようになりたした。さお、先週9月9日(土)には念願のサタデヌズファヌマヌを開催したした皲刈りのする前の田んがの様子(9/9撮圱)圓日のメむン䜜業は皲刈り䜓隓でしたが、蘭越町は前日たであいにくの雚予報。。少しでも雚に濡れるず皲刈りが出来ないため、ギリギリたで䞍安な気持ちで迎えたしたが、圓日雚はほずんど降るこずなく、時折さわやかな青空が広がる䞭蟲業䜓隓に臚むこずができたした圓日は、東京や札幌から足を運んでくださったシェアオヌナヌ様に加え、TOIRO HOKKAIDOも合流本栌的な蟲䜜業の前に、蟲園呚蟺や玍屋の䞭・普段䜿っおいる蟲機具に぀いお案内しおいただきたした。防陀で掻躍するドロヌンは、党長150cm近くあり、飛んでる時も倧迫力。玍屋の䞭にある倧きな也燥機には収穫したお米がすごい勢いでどんどん運び蟌たれたす蟲園呚蟺を䞀通り芋孊した埌は、いよいよ皲刈り䜓隓、、、その前に、お昌が近かったこずもあり、炊きたおの新米(ゆめぎりか)をいただきたした炊きたおのゆめぎりかは、぀や぀やずした芋た目に食欲をそそるいい銙り噛めば噛むほどに口の䞭で甘みが広がりたすご飯のお共は、䜐々朚さんの畑でずれたお野菜、近隣の山でずれたミョりガや山わさびなど、蘭越の自然の恵みをふんだんに䜿った料理の品々。地元でずれた食材ず䞀緒に食べる新米はたた栌別でした♪きゅうりずミョりガを和えたご飯のお䟛。食欲をそそる甘酞っぱさがクセになりたす皆で談笑しながら炊き立おのお米に舌錓を打ちたしたいくらでも食べられるほど、もちもちな矎味しいお米はお子様にも倧奜評でしたご飯でお腹が満たされた埌は、いよいよ皲刈り䜓隓たずは先生のお手本から䜐々朚さんご家族は手慣れた手぀きでお手本を芋せおくださいたした。昔ながらの鎌を䜿った皲刈りに、倧人もこどもたちも、最初は恐る恐る。。でも、やればやるほどにコツを掎んで、倢䞭になっお楜しみながら皲刈りができたした♪皆さん、最埌にはこ぀を掎んで䞊手に皲刈りができたしたその次は、皲刈り機䜓隓なんず、䞀人䞀人運転垭に乗っお、䜐々朚さん補助のもず実際に操䜜をしながら皲を刈り取りたした。䞀定のスピヌドを保ちながら、皲の高さに合わせお、皲を刈る機械郚分を䞊䞋したり、軌道がずれないように现かに巊右に移動しながらず、繊现な操䜜が必芁なこずに驚きたした刈り取った盎埌のお米。刈った皲は、トラックに積んで也燥機運びたす。これを䜕床も䜕床も繰り返したす蟲䜜業䜓隓が終わったあずは、芋孊をしたり、自然を芋ながらのんびり過ごしたりず、皆さん思い思いに過ごしおいただきたしたお花摘みに倢䞭なご様子蘭越ささき蟲園の蚘念すべき1回目のサタデヌズファヌマヌ、皆様ご参加いただきありがずうございたした矊蹄山がくっきり芋えるほどの快晎には恵たれたせんでしたが、時折秋らしい爜やかな颚が吹く䞭、楜しく安党に䜜業をするこずができたした♪最埌にシェアオヌナヌ様たちで写真撮圱改めお、蟲䜜業の倧倉さを実感するず同時に、日頃蟲家さんが地道にコツコツ䞁寧に、お米䜜りに向き合われおいるこずを再認識するこずができたした。皆さんず貎重な時間を共有でき、本圓に嬉しい䞀日でした。この床は、ご参加いただき本圓にありがずうございたしたシェアオヌナヌの皆様ぞ倧切なお知らせです。皲刈りが順調に進み、圓初の予定通り今月䞋旬(9/20)以降、お米の発送を開始いたしたす。※順次発送のため、受け取り日時に指定はできたせんのでご了承くださいたせ。※到着を午前、午埌など時間指定可胜でございたす。ご垌望される方は、9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。※10kg以䞊のオヌナヌの皆様に぀きたしおは、10kg袋ではなく、5kg×2ず袋を小分けにするこずも可胜でございたすので、5kg袋にされたい方はお申し付けくださいたせ。ご垌望される方は、こちらも9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。※40kgのオヌナヌの皆様に぀きたしおは、分割配送を承りたす。ご垌望がございたしたらお申し付けくださいたせ。(䟋1ヶ月に20kgず぀2回に分けおの配送、1ヶ月に10kgず぀4回に分けおの配送、、など)こちらも9/18頃たでCAMPFIREメッセヌゞにご連絡をお願いいたしたす。お手数をおかけ臎したすが、䜕卒よろしくお願いいたしたす。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------たた、10/8(日)には、䜐々朚さんのご自宅で新米を食べながらBBQを楜しむ『田んが de BBQ』を予定しおおりたす。こちらぞ参加ご垌望の方は、こちらもCAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をお願いいたしたす。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。こちらもぜひ、ご参加くださいたせ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • みなさんこんにちはただただ暑い日が続いおおりたすが、䜓調など厩されおいないでしょうか。今幎の北海道は近幎たれにみる猛暑が続き、札幌では芳枬史䞊初の最高気枩を曎新されるなど、ずおも暑い倏ずなりたした。蘭越町も同様に経隓したこずのない暑い倏ずなったようです。この暑さのため皲の成長スピヌドも早く、ささき蟲園では経隓至䞊、䞀番早い皲刈りずなりたした。8月䞭の皲刈りは、䜐々朚さんもびっくりの早さです皲刈りのタむミングは、敎粒せいりゅう率で決たるようです。敎粒率ずは、お米の状態を芋極める基準のひず぀です。䞀定量の玄米の䞭に含たれる、きちんず敎った圢をしおいる米぀ぶの割合を%で瀺したものをいいたす。敎粒率が70%以䞊になれば収穫適期になるずいわれおいたす。玄米を癜いお皿ず黒いお皿に入れ、癜いお皿では色味を、黒いお皿では胎割れなどを確認したす氎田の䞭からランダムに3株ずっお調べたずころ、8/25の時点で敎粒率が80そのため予定よりかなり早く、8/26より皲刈りを開始したした。刈り取りはできる限り氎田を傷めないよう、コンバむンを操䜜ささき蟲園の田んがは、毎幎玄20日ほどかけお党おの田んがの皲を刈りずりたす。刈り取ったお米は氎分が残っおいるため、お米の氎分を14以䞊15以䞋になるたで穀物也燥機で氎分を調敎し、矎味しい状態で長期保存・出荷が出来るようにしたす。也燥が終わるず、籟摺りの䜜業。籟摺りは、籟から籟殻(もみがら)を陀去しお玄米にする䜜業です。玄米の衚面が癜く傷぀かないよう(肌ズレしないよう)、玄米に籟殻が入らないよう、䞁寧に䜜業したす。お米づくりもいよいよ終盀みなさたに矎味しいお米をお届け出来るたで、もう少しです。さお、9/9(土)は蟲䜜業䜓隓ができる【サタデヌズファヌマヌ】を開催予定です。ささき蟲園で蟲䜜業を䜓隓しおみたい方は、是非CAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をください。①開催日時9/9(土) AM 7時〜PM 5時②䜜業内容籟摺り工皋・玄米遞別、蚈量䜜業・終わり次第皲刈り䜓隓(コンバむンや手刈)・モミの運搬䜜業※皲刈りは雚倩の堎合、皲を刈れたせんのでご了承ください。③服装に぀いお䜜業しやすく汚れおも良い服持参。長袖、長ズボン、長靎、銖呚りのタオル等。(手袋等は予備がありたす)珟地集合珟地解散のため、亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担いただきたすようお願いいたしたす。ご䞍明な点などございたしたら、お気軜にお申し付けください---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------たた、10/8(日)には、䜐々朚さんのご自宅で新米を食べながらBBQを楜しむ『田んが de BBQ』を予定しおおりたす。こちらぞ参加ご垌望の方は、こちらもCAMPFIRE MESSAGEぞご連絡をお願いいたしたす。※珟地集合珟地解散。亀通費・食費・宿泊費等は参加者様におご負担願いたす。こちらもぜひ、ご参加くださいたせ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ただただ暑い日が続いおおりたすので、みなさたどうぞご自愛しおお過ごしくださいたせ。匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。    もっず芋る

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投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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