みなさんこんにちは！
このたびは私たちミヤコジカンのクラウドファンディングを見て下さりありがとうございます。

ミヤコジカンは2022年10月24日にOPENした岡山県岡山市北区柳町にある飲食店です。

外観

店名　ミヤコジカン　洋食バル×おこのみやき
住所　岡山県岡山市北区柳町１丁目8-8
TEL　080-8986-7292

営業時間　
月曜日～土曜日
11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）、
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日　
日曜日　※月曜日もお休みを頂く場合がございます。

ミヤコジカンは洋食バルとして洋食とお好み焼きを楽しんでもらうことができます。

利用シーンは様々。

広々としており落ち着いた店内ですので、友人と一緒に食事を楽しんでもらうこともできますし、
仕事帰りの1杯、または食事の2件目に使ってもらうなどお好きな用途でご利用いただけます！

内装

また、
店内に鉄板も備え付けておりますので、そちらで看板メニューのお好み焼きを焼いたり、
お好みのお肉をお焼きすることも可能です！

私たちミヤコジカンがクラウドファンディングに挑戦する理由は2点です！

①私たちミヤコジカンの存在を皆様に知ってもらいたい

まずはなんと言っても皆様にミヤコジカンを知って頂きたい！
これに尽きます！

SNS、ホームページ、ホットペッパーなど、
多数の媒体を通じてミヤコジカンの発信をしておりますが、
OPENしてから1年も経っておらず、まだまだ認知度は高くありません。

クラウドファンディングを通じてミヤコジカンの存在を知ってもらい、
『利用したい！』と思って頂ければこれほど嬉しいことはありません。

インスタグラム
https://www.instagram.com/miyakojikan

公式ホームページ
https://miyakojikan.com/

ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ001296267/

②お得なチケットを利用して一度食べてもらいたい

飲食店である以上、まず1回は食べてもらわないことには始まりません。

今回のクラウドファンディングではリターンにてお得なチケットを用意しています！

まずはこちらのチケットを活用してもらい、お得にミヤコジカンの料理を味わってもらえれば幸いです！

岡山駅から徒歩10分、イオンモール岡山から徒歩7分、下石井公園から徒歩2分！
駅前の喧騒から解放された柳町でのお食事はいかがですか？

（お渡し場所）
リターンのお食事チケットはミヤコジカンの店舗にてお渡しとなります。
※どうしても来店が難しい場合は、弊社担当、または店舗のお電話にて問い合わせをお願いいたします。

（お渡しの仕方に関して）
リターンのお食事チケットのお渡しの際には、支援時にキャンプファイヤー社から送られてきた、
『支援完了のお知らせ』という件名のメールをお見せください。

（利用期間）
2023年11月〜2024年4月末（半年間）となりますので、ご理解のほどお願いいたします。

【支援総額の利用用途】

今回のクラウドファンディングで頂いた支援総額に関しては、
手数料を抜いた全ての金額を今後の宣伝広告費として利用をさせて頂きます。
ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。

ここからは私たちミヤコジカンのこだわりを紹介させて頂きます！

こだわりをギュッと３つに凝縮しました！

ミヤコジカンのこだわり①

『創業60年の京都の老舗飲食店から引き継いだお好み焼き』

なんと言ってもまずはミヤコジカンの看板メニューである『お好み焼き』です！
このお好み焼きは、京都にある創業60年の老舗飲食店から引き継いだ秘伝のレシピにて作っているお好み焼きです。

生地に出汁を使用しており、他のお店とは違った味わいを実現した当店自慢一品です！
ミヤコジカンに来られた際には必ずご注文ください！

ミヤコジカンのこだわり②

『老若男女楽しめる豊富なメニュー』

メニューはこちらをクリック！
↑タップしたらメニュー表にリンクします！


たくさんの方にミヤコジカンを楽しんでもらいたい。
そんな思いから幅広いメニューを取り揃えてお客様をお待ちしております！

これだけあれば、好き嫌いが大き方でもお好きな一品が見つかると思います！

ミヤコジカンのこだわり③

『清潔感のある、落ち着いた店内の雰囲気』

内観

気軽にお食事やお仕事帰りのリフレッシュの1杯、仲間内でのご飲食など、
様々なシーンをおしゃれで広々とした店内でゆっくりとお愉しみ頂けますよう、
カウンター席、テーブル席を用意しています。

『きれいなお店でゆっくり飲みたい』
そんな時は是非ともミヤコジカンにお立ち寄りください。

ミヤコジカンでは、看板メニューのお好み焼き以外にも多数のおいしい料理をご用意しています！

フライドチキンライチ(サラダ、ライス、ドリンク付き)　1,200円（税込）

おこのみやきローストビーフのバーガーセット〈ドリンク付き〉　1,200円（税込）

牛すじチーズカレー〈サラダ・ドリンク付き〉　1,000円（税込）

タルタルたまごおこのみやき　1,250円（税込）

大海老フライ(２尾)　1,500円（税込）

ハンバーグステーキ　1,800円（税込）

オムリタン　980円（税込）

和牛ステーキ　150g 　2,500円（税込）

リターンのお食事券は、ランチ、ディナーいずれもご利用いただけます！
お好きな時間にあなたの食べたいものをミヤコジカンで味わってください！

ミヤコジカンのプロジェクトを最後までご一読頂きありがとうございます。

皆様、はじめまして。代表の中居と申します。

これまで私は、
海運船舶海運業、不動産賃貸業、再エネ事業を主とした会社の代表として会社経営をしてきました。
飲食店業の経営は初めての経験です。

そんな私がなぜ、ミヤコジカンをやろうと思ったか、、、

正直な話をすると、『頼まれたから笑』というのが理由です。

しかし、やると決めたからには、

『60年京都で続いた老舗のお好み焼きの味を完全再現したい』

と考え、実際に京都の店舗に修行に入りお好み焼き『メリケン粉』の練り方や練り上げる時間、
捏ねるスピード、出汁の温度、湿度などの生地を作る基礎作り方を学びました。

弊社の海運業のスタートは、大正13年 （1924年）からであり、
2024年である来年、100周年を迎えます。

言い換えれば、先祖代々、歴史を紡いできた会社です。
時代の変化に対応して発展しながら、代々の歴史を紡いできた会社です。

そんな私達だからこそ、
60年もの歴史に幕を下ろそうとしていたお好み焼き屋さんの味をなんとか残せないか、
これまで紡いできた歴史をなんとか残せないかと考え、その伝統の味を岡山で再現し、
今までのお好み焼きと一線を画すスタイルで提供することを決めました。

ただ、飲食店経営の経験は浅く、まだまだ勉強中ですスミマセン(汗)

クラウドファンディングを通じてミヤコジカンに来て下さった皆様には、
利用の感想からお店の至らない点まで、なんでも気軽にフィードバックしてもらい、
勉強をさせてもらえればと考えています。

『岡山のお好み焼きといえばミヤコジカンだよね！』

そう言ってもらえるよう頑張ります！
今後とも、応援のほど何卒よろしくお願いいたします。

株式会社中商土地
代表取締役
中居 士郎

＜募集方式について＞本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。