日本の食は安心/安全な『モノ』が提供されていると思っていましたが実態は違いました。ならば本質の備わった作物（栽培期間中無農薬/無化学肥料）を自ら栽培/摂取出来る環境を創れ、誰もが農業へ従事しても経済的に困窮しない仕組み『バザール型式農』を成功、全国に広めたいと想い、このプロジェクトを立ち上げました。