「自炊塾～かつおぶしを削ってみよう！～【手羽元と豆の水煮と結び白滝の煮物づくり】」

自炊塾は、日本の伝統的食文化である出汁(だし)を使った調理を体験する教室です。

『日本にしか無い「本枯れ節」を「鰹節削り器」で削る』ことから始め、手作りの楽しさや美味しさを知る体験をしながら自分で簡単な調理が出来ることを目指します。

人間の体は食べた物で出来ている、そうしたことを体験的に学びます！

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