初めまして！東京で女社長としてコールドプレスジュースbar を

奮闘努力しながら経営していますEriです。よろしくお願いします！

私は12歳から舞台を始めミュージカルやTV、映画など出演後、渡米。
8年間の滞在で美女と野獣などの舞台に立つ。そのかたわら、
NYネイルライセンス取得、Lady Gagaのネイルもありがたい事にやらせて頂きました。
現在はRYT200全米ヨガアライアンス取得し、ヨガインストラクターとして月30本以上の
クラスを教えていたりもします！
帰国後、向こうでは当たり前にあるオーガニックが日本には少なすぎる現状を知り
これじゃいかん！！！とコールドプレスジュースBar be-es/ビーズをOpenしました。

コールドプレスジュースとは？？？

冷たいと言う意味ではなく非加熱と言う意味のジュースです。
ビタミンやミネラルはちょっとの摩擦、熱で失われやすいのですが
当店のジュースは2トンの圧力でギューーーーーー！！！！っと
押しつぶして出来ており、固形物を一切含まないのが最大の特徴です。
元々、大腸ガンの患者さんの為に開発された
このジュースはそもそもオーガニックが大前提です。
水溶性食物繊維が大変豊富でお子様からお年寄りの方まで幅広く飲んで頂けます。

プロジェクトを立ち上げた理由

わたくしごとですが、私、添加物、特にMSG（日本で言うアミノ酸等って記載されているやつ、
正式にはグルタミン酸ナトリウム）が体内に入るととっても分かるんです。
喉がくっつく様な感じ、だるい感じ、喉がワックスをかけられた様な感覚。。。
昔は感じなかったんです。。でもアメリカから帰国後、この日本でとっても感じる様になりました。
調べてみると日本は保存料、添加物使用料が世界第１位。。。

アメリカが約１００に対し、日本はダントツの１０００超え。。。

安全神話が私の中で完璧に壊れました。。。
アメリカの１０倍ですよ？普通に生活してるとこのアミノ酸等っていうやつが本当に至る所に潜んでいます。

毎回、このMSGが入るとだるいんです。アメリカではレストランの入口に[No MSG]って書いてある位
MSGに対しては日本より遥かに警戒しているし、個々が生活から排除しています。

↑こんな感じで。

でも、残念ながら日本はそうではない。
そもそもMSGが危険な物だと認識している人がまず少ない、この私の様な喉の感覚とかを
全く感じずカップラーメンやコンビニ食を普通に食べれている日本の人達に危機感を感じざるおえません。

そこで、私はNYでは至る所にあったオーガニック、特に私はコールドプレスジュースを
少しでも多くの人に知ってもらいたい、無添加無着色がいかに大事か、保存料、添加物がいかに危険か、
世界で1番多く使われている日本だからこそ体にほんとに安全な物が埋もれすぎているからこそ、
オーガニックを扱っている当店だからこそ出来る、みんなに隔てなく体に優しい材料の野菜達を届けたい！
と言う強い想いでこのプロジェクトを立ち上げました。

でも、コールドプレスジュース専門店はどこにでもある訳ではなく興味はあっても
買いに行けない様では続けたくても続きませんし、そもそも近くにないと諦めてしまいますよね。

現状、冷凍ジュースを作り始めて2年間は自分の貯金で工場に頼んで、冷凍ジュース作ってまいりました。
でも、3回目の今年は正直大金を用意するのがキツいのが本音です。。
でも、この冷凍ジュースは本当に身体にいいんです。野菜をそのまま食べるより栄養素、吸収率が
3ー５倍と言われています。今迄2年間頑張って作ってきましたがここで途絶えるのはもったいない。。。
赤ちゃんからお年寄り迄飲んで頂ける無添加の罪悪感のないジュースを今年も作ってそしてもっと沢山の
方々に飲んで頂きたい！と言う想いから今回クラウドファンディングに乗り出しました。

ちなみに！！！！！
昨年、この冷凍クレンズジュースは

2017年度ジャパンメイドビューティーアワード　インナービューティー部門
優秀賞を受賞しました！

今回は、パッケージをリニューアルし、今迄の配合も少し変え、より皆様に飲みやすく、しかし
栄養は損なわず美味しく続けやすい５種類のジュースレシピに仕上がっております！

冷凍クレンズジュースは日々の栄養補給に、1食置き換えに、また
ジュースだけを飲んで1日を過ごすジュースクレンズにと幅広くお使い頂けます。
薬ではないので、喉が渇いた時やスポーツの後、
美容と健康に、高齢の歯が弱って野菜が食べられない方にも年齢関係なく幅広くご利用下さい！

資金の使い道について

工場でのジュースの加工費用、野菜代にあてます。
毎回、工場で加工の際は私も泊まりがけで野菜を切りに行ってます。
皆様の口に入る物を少しでも責任を持ってお届けしたいからです！

皆様の温かいご支援、そして実際商品を手に取って頂き
笑顔になって頂ける様、頑張ってまいります！

宜しくお願い致します！！！

Cold pressed juice bar & Yoga
be-es/ビーズ

京王線仙川駅徒歩4分

〒182-0002
東京都調布市仙川町１−１６−４
栗本ビル２A
Tel:03-6279-6366