■ ご挨拶

はじめまして。

数あるクラウドファンディングの中から当ページをご覧いただきありがとうございます。

2023年4月22日に三重県四日市市にある（中央緑地公園）内にオープンするカフェ【Park cafeテラス】を運営する、よっかいちBASE株式会社の代表 高橋知美（たかはしともみ）と申します。

私には大きな夢があります。

誰もが自分の夢に挑戦ができ、輝ける環境を作ること

その一歩となるのが今回オープンする「Park cafe テラス」です。

■ 私の経験で感じた大切なこと

四日市生まれ四日市育ちの私ですが、夫の転勤を機に四日市市を離れました。自分が母親になり2人の子ども達が小さい時期に実家から遠く離れた地での子育てを経験しました。

知り合いが誰もいない地で、心細さや孤独、育児の大変さを感じることがたくさんありましたが、勇気をだしてママ友との交流を深め、結果的に自分たちで親子サークルを作ることで、親子での楽しみや自分自身のワクワクを見つけることができました。

※写真は過去の主催イベントの写真です。今回のクラウドファンディングとは関係がありません。

今は四日市に戻ってきており、親子サークルを作った経験から、子育てママ支援を目的にママ向けイベントを企画運営する事業「いろ色カフェ」を立ち上げ、女性の個人事業主を応援する市民団体「三重素敵女子応援団Ms.チアーズ」を運営し、150以上の組織、団体、事業者とのつながりを持つことができています。

※写真は過去の主催イベントの写真です。今回のクラウドファンディングとは関係がありません。

たくさんの出会いの中、様々な技術や知識を持つママ達、素敵な夢を持つ方々とのつながりも増えていきました。

さまざまな方と交流するにつれ

・技術や知識を持つ方々と社会、地域を繋ぐ活動をしたい！

・夢を持った方々の活躍を応援したい！

そんな願いを私自身の夢として想い描くようになりました。

その夢を話すうちに、地元四日市で活躍する経営者の方々や各専門家とのつながりが実現し、夢を叶える方法として、会社を設立しました。

そして、誰もが夢をカタチにできるプロジェクトの一つとして

【Park cafeテラス】という仲間を最高に応援できるカフェをオープンする

という大きな一歩を踏み出すことになりました。　　

■ 今回のクラウドファンディングで目指すもの

今回オープンする「Park cafe テラス」は三重県四日市市の中央緑地公園内にある飲食店舗エリアの一角にあったカフェ施設を居抜き物件として活用しています。

居抜き物件で費用が抑えられるとはいえ、立ち上がったばかりの会社としては大きな負担と感じています。

クラウドファンディングを通じて、初期の設備費用として必要となった金額を支援して頂く事を目指しています。

■ 私世代にとっての中央緑地公園

緑地公園といえば思い出すのは子供の頃、友だち同士で来れる数少ない場所の一つで

「バスに乗って中央緑地公園に来たら市民プールで遊んでロッテリアで食べてバスで帰る」が定番でした。

今でも覚えているくらいなので子供心に本当に楽しかった場所だったと思います。

今度は今の子どもたちが中央緑地公園で遊んでPark cafeテラスで食べる事が楽しい思い出になってくれたら嬉しいです。

■ カフェで提供するもの

カフェとして、地域の方が気軽に入っていただけるお店づくりを心がけています。

カフェの立地は四日市市中央緑地公園内にある３店舗が入っている飲食店舗エリアの中央。両隣はオープンから地元でも愛される有名店が入っています。私たちはその中で地元で活躍される方々とコラボしながらお店づくりをしていきます。

お店の看板メニューとして北海道が発祥の「スープカレー」をご提供します。三重県では珍しいスープカレーですが、北海道の有名店の監修をいただき、本格的なスープカレーを三重でもお楽しみいただけます。

もちろん、カフェとして飲み物だけのご来店も大歓迎です。

【ドリンク】

スープカレーといえばセットで「ラッシー」を注文するのが定番。当店でもラッシーをご用意しています。

特別メニューとして三重県川越町にある「早川酒造部」様とタイアップし、糀で作られた「糀甘酒ラッシー」を開発しました。
スープカレーとの相性が抜群の飲み物となっています。

その他、コーヒー・和紅茶・ほうじ茶・ジュース等を取り揃えています。

【フード】

北海道発祥のスープカレーをご提供します。

スープカレーに利用する野菜は地元の方が作られている野菜をふんだんに利用しています。野菜は素揚げされたものを利用しており、スープカレーの辛さが野菜の甘みを引き立てて野菜のおいしさを感じていただけます。

スープカレーはスパイシーとクリーミーの２種類をご提供。ベースはスパイシーでクリーミーはココナッツミルク入り。辛味がマイルドになります。両商品とも辛さは「なし」から選択でき、辛さを段階的にお選びいただけるため、辛いのが苦手な方も安心して食べていただけます。

スパイシー

クリーミー

スタッフも惚れ込んだスープカレーをご賞味ください。

野菜は地元の農家の方が栽培した新鮮なものを利用。野菜本来のおいしさを感じていただけます。

カレー以外にも日替わりプレートをご用意します。

【Special】

地域で活躍されているシェフ・パテシエの方が作られた商品を日替わりでご用意。

「あのお店の話題のメニューがテラスで買える」をテーマに商品をご用意します。

※内容は日替わりになります。SNS等で本日の販売分はご確認ください。

■ 環境を最大限活かせる場所づくりのために私たちも最高の研修を受けました

私がそうであった様に人は、【出逢い】と【環境】で未来が変わると考えています。

このたび、理想的な【環境】を造るために、カフェスタッフ、運営メンバー全員で研修を受けて参りました。

講師は、東京ディズニーリゾートの長い歴史の中で4人しかいないマスタートレーナー の1人であり、人財育成の超スペシャリスト「高橋真樹」さん。

長く愛され続けているディズニーリゾートの

・ホスピタリティ（マニュアル化出来ないおもてなしの心）の在り方。

・スタッフをキャストと呼び、働く現場をステージと呼ぶ。ステージに上がれば誰もがプロ。

ウォルトディズニーは人は財産だと考え、ディズニーは今でも人材ではなく人財として大切にしているそうです。

高橋真樹さんが出してくださる

楽しい課題のもと、参加者それぞれが考え意見を出しそれを共有します。

結果、私たち流の大切なマインドを見つけ出すことができたのです。

そして、これから出逢っていく仲間たちのために

最高の環境(ステージ）「Park cafeテラス」が整いました。

あとはカフェに訪れていただくお客様との出逢いを大切にしたい。

そう考えています。

■ 自分の夢であることに挑戦し、輝ける環境

私自身の夢である技術や知識・夢を持った仲間を応援する場としてのカフェでもあります。

「Park cafe テラス」がある中央緑地公園は2021年三重とこわか国体の開催を目的に施設を整備リニューアルし、生まれ変わった運動公園施設ですが、残念ながらコロナの影響を受け、国体開催は中止となりました。

夢を追いかけ走り続けているアスリート達の国体は開催できませんでしたが、この緑あふれる広大な敷地内にある【Park cafeテラス】で、夢に向かって次々に走り出す経営者を生み出していきます。

■ 挑戦する仲間に、環境と知識を！

素敵な夢があっても、それをどう具体化していくのか、何をどうしたらいいのかがわからない。

私自身もそうでしたが、そんな方が多いように感じています。

カフェを運営する「よっかいちBASE（株）」を立ち上げる際も本当に多くの方々のご協力があって実現しました。

この方々に夢のある人を応援したい旨をお伝えしたところ、皆さん快く協力するよ！と賛同の声を頂いており、様々な専門家が協力者として所属して頂いています。

【Park cafeテラス】には、

・安心して夢を語り

・それを実現していく方法

これらを具体的に提案できる環境があります。

私自身が夢を叶える方法として、会社設立、カフェオープンへと大きな一歩を踏み出したように、【Park cafeテラス】に関わる全ての仲間達にとって、今必要な人に出会える場所となります。

Park cafeテラスがあなたを照らし、あなたが主役の物語が動き出す。

新たな道が広がりますように。

■ 応援メッセージ

今回のカフェの挑戦にあたり、応援メッセージを頂きましたので紹介します。

高橋まきさん

夢が叶う基地「Park cafeテラス」

私はこの場所が訪れるゲストの未来を照らし、関わる方々の夢を叶える空間に成長していくと確信しています。

理由は夢を信じる力と諦めな心を兼ね備えた情熱的なキャストが揃っているからです。中央緑地公園は小さなお子様からご年配の方まで揃って楽しむことが出来る市民のみなさんの思い出に残る施設。

安心安全な食事の提供を目指し、お互いに夢を語り合い、ひとつのチームとして仲間を応援する人財がいる

正にテーマパークのような場所

地域の子供たち若者たち、そして夢を諦めない大人達を応援する

Park cafeテラスの応援をよろしくお願いいたします。

四日市市長　森智広さん

これまでも四日市の子育てママの代表として市のイベントに参加いただいたり、子育てママの為に尽力されている姿を拝見しておりました。

今回、「中央緑地ここよか」でカフェという分野で新しいチャレンジをされるとお聞きしました。

中央緑地も令和3年にリニューアルされ多くの方々の憩いの場となっています。

皆様に愛されるお店にしてください。

非常に期待しています！

■ リターンのご紹介

・テラスで使えるお食事券

　クラウドファンディング完了後に「Park cafe テラス」で使えるお食事券です。
　※有効期限：半年となります

　3,000円支援でテラスで使える4,000円分のお食事券をお送りします。

　5,000円支援でテラスで使える7,000円分のお食事券をお送りします。

　10,000円支援でテラスで使える15,000円分のお食事券をお送りします。

・応援券

　活動を応援していただける方。

　3,000円支援でお礼のメールを送ります。

　5,000円支援で直筆のお礼のお手紙をお送りします。

　10,000円支援で直筆のお礼のお手紙＋テラスで使える10%OFFチケットをお送りします。
 　※有効期限：半年となります

・「Park cafe テラス」の展示スペースの利用権

　クラウドファンディング完了後に当店内のポップアップスペースであなたの商品を店頭で販売できます。
　土日２日間又は平日４日間をお選びいただけます。
　販売日程に関しては支援の先着順に調整させていただきます。

　限定20
　※有効期限：１年となります

・マルシェ参加権

　クラウドファンディング完了後に木曜日に開催している「いろ色カフェ」に１回出店出来ます。
　出店時期に関しては後日調整させていただきます。

　限定10
　※有効期限：１年となります

=== リターン品追加しました ===

・早川酒造部　甘酒一本、こだわりの奈良漬セット

　早川酒造部様で製造されている甘酒と奈良漬のセットをお送りします。
　※甘酒はアルコール0.00%の一般商品です。
　※両商品共に要冷蔵の商品となります。

・多湖農園　お米（ミルキークイーン）２kg

　多湖農園様で作られたお米をお送りします。
　※三重県いなべ市産

・FlowerMarket花子さん　ドライフラワー

　FlowerMarket花子さん様のドライフラワーの花束をお送ります。

・あーやんのやさい屋さん　こだわりセット

　あーやんのやさい屋さん様のこだわり野菜セットをお送ります。
　※三重県いなべ市産

=== リターン品追加しました(6/1) ===

・個室３時間利用券＋テラスお食事券5,000円（※1）

　テラスの個室を３時間利用できる券とテラスのお食事券5,000円のセットです。飲食OKの会議などでご利用いただけます。個室は６−８名入ることが可能です。

・テラス時間貸切券＋テラスお食事券10,000円（※1）

　店舗を３時間貸切で利用できる券とテラスのお食事券10,000円のセットです。会社等のオリエンテーション等でご利用ください。店舗の中に入れる人数は２０−３０名程です。

・テラス1日貸切券＋テラスお食事券30,000円（※1）

　店舗を1日貸切で利用できる券とテラスのお食事券30,000円のセットです。会社等のオリエンテーション等でご利用ください。店舗の中に入れる人数は２０−３０名程です。

・テラス時間貸切券＋スープカレー20食付（※1）

　店舗を３時間貸切で利用できる券とスープカレー２０食付のセットです。会社等のオリエンテーションでご利用ください。店舗の中に入れる人数は２０−３０名程です。

・テラススポンサー権

　１年間テラスのスポンサーになる権利です。
　※記載する社名・名称・会社ロゴ等は後日、内容確認のご連絡をいたします。
　

※１：こちらのリターン商品は社内オリエンテーションなどのご利用を想定した商品です。

　　　開催内容によりご利用をお断りする場合がございます。

　　　事前にご利用目的などをメールにてご確認下さい。

　　　問合せアドレス：info@yokkaichibase.jp

　　　個室の貸切・店舗の貸切のご利用日、時間帯等は事前にメールで調整させていただきます。
　　　支援時点でご利用予定日が決まっている場合は上記問い合わせアドレスに相談後、購入をお願いします。

なお、リターン品の中でも食品等については原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

■ 資金の使い道

目標金額：200万円

（内訳）

Park cafe テラス設備投資費：166万円

キャンプファイヤー手数料17％：34万円（目標金額に対する金額）

■ スケジュール

4月下旬　「Park cafe テラス」オープン

6月18日　クラウドファンディング終了

7月下旬迄　リターン配送

■ 最後に

最後までお読みいただきありがとうございます。

たくさんの方々に応援いただき、「Park cafe テラス」がオープンします。

このカフェをきっかけに自分の夢を叶えていく人を多く輩出したい。新名所として皆さんから愛されるカフェにします！

皆様のご支援をよろしくお願いします。

【店舗情報】
三重県四日市市日永東1-3-21中央緑地公園内

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。