このプロジェクトでは、広島産の原材料を75%以上使用し、地元の生産者と協力して醸造するクラフトビールを作ります。地元素材を活かしたビールは、地産地消の考え方に沿い、地域の魅力を発信することができます。また、地元の生産者との協力により、地域経済の活性化にもつながります。