ありがとうございます！

6月15日にスタートしたこちらのプロジェクトですが、
皆さんの強力なご支援により、7月3日に目標額を達成しました！

ずっとドキドキが続いていましたので、うれしさよりも
どちらかというと「やれやれ・・・」な感じで放心・・・
でしたが、期限まであと少し残っていますので
（開店に向けての準備とホッとしていたら、10日ほど
過ぎてしまったのですが・・・）
目標額を70万円まで引き上げてさらに頑張ってみようと思います。

というのは・・・

２つ理由があります。

まず１つは。
マイクロ波が出ない電子レンジが欲しい。



お店をしていると、できるだけお待たせしないように。と思うと
道具としての電子レンジの存在は大きいです。
今のカフェでは「蒸す」という調理方法を結構使っていますが、
やっぱり時間がかかります。

電子レンジは手間が省けるけれど、気になるのはマイクロ波。
これに関しては諸説あるのですが。


● 人体への影響 ●

電磁波は放射能の一種なので被爆したりガンを発病するのではないか、
などの声が多いです。使時は距離を置くべきといった話もあります。

電磁波過敏症とは、電磁波が原因の疾病です。
症状には皮膚症状（発赤・チクチク感・灼熱感）、
神経衰弱性や自律神経性の症状（疲労感・めまい・吐き気など）が挙げられます。


● 食材への影響 ●

電磁波により調理される食べ物の分子構造が変化し栄養価が減少したり、
細胞や遺伝子が破壊されたりして毒性が生じるなどの声が多いです。

また、プラスチック容器を加熱して溶け出したプラスチックが
食品に付着するのではないかとの不安の声もあります。

そこで見つけたのが、マイクロ波を出さない電子レンジ。
（電気を使うので、多少の電磁波は出ます）
マイクロ波の代わりに蒸気を利用します。

が・・・やっぱり高い！
ヤフオクやメルカリで探していますが、中古品が多いので、
状態をはっきり確かめることができず、
使用頻度が高くなるお店で使用するには
できれば新品を買えれば安心だな。と思っています。

２つ目は。プロテインアイス！！


最近、体力不足や疲れやすさを感じたり、
人混みが今まで以上に苦手になったりしていました。

ある人に相談したところ、圧倒的にタンパク質が足りていない。
というアドバイスを受けました。

確かに、、と思い当たるところがあったのですが、
元々お肉が苦手で、もちろんタンパク質は野菜からも摂れますが
野菜だとかなりの量を食べないといけません。


どうしたものか。。と思っていたその日、友人から

「高タンパク、低糖質のアイスつくらへん？」

とのメッセージが。

あまりのタイムリーさに「これは宇宙からのメッセージかも・笑」
と思い、やってみることにしました。


現在、開店準備の合間に試作を重ねています。

これ、美味しくできれば高齢者や寝たきりの人、
子供さんや妊婦さんにも喜ばれるような気がするのです。

もし、このストレッチゴールが達成できれば、
このプロテインアイスを広げるための環境を整えることにも
使います。


試作に加え、このアイスの意見をお聞きしたく、
リターンにこのプロテインアイスクリームも追加します。
ご意見をいただければうれしいです。

約2週間で残り12万円・・・ちょ〜っと厳しいような気もしますが、
この２つの目標に向けて再びスタートします。


もし、このストレッチゴールが達成できれば、

お礼にこのプロジェクトを支援していただいた皆さんに
『ありがとうのお気持ちお菓子』を選んでいただいたリターンと
一緒に発送させていただきます。

景品表示法という決まりと、
できるだけ送料などの経費を控えたいので、
￥100程度の『小さなお菓子』になることはご了承ください。

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はじめに・ご挨拶

普段は和歌山市から約50分ほど南の湯浅町という町にある「アイランドストリーム」
というシーカヤックやSUPをはじめとするアウトドアベースに併設するカフェ
「The 7th Sensecafe」を運営し、

時々シーカヤックやSUPガイド、アロマセラピートリートメントなどを
施術するセラピストでもあります。
（イロイロやっています・・・）

これから支援をお願いするお店について書かせていただきます。

ほんとうにひょんなことから始まりました。

以前、お世話になっていたデザイン住宅を設計する会社の社長さんから
「新しいプロジェクトのアドバイスをしてもらいたい」

と、約10年ぶりに連絡をいただきました。

内容は、これからお庭も一緒にした家をデザインし、提案していきたいとのこと。

植物が好きな人はどんな庭にしたいかイメージが湧きやすいですが、
それほど・・・な人は、なかなかイメージしにくいものです。

そのため、来られた方がイメージしやすいよう、
新しく事務所兼モデルガーデン付きの建物をつくりたい。
そしてそこにカフェも併設したい。というお話でした。

お話が進んでいくうちに、カフェを運営してくれる人も探していて
「よければこのカフェをやってもらえたら」というお話を
いただきました。

お話をいただいた時に「え！（もう色々やってるし・・・）」と
思ったのですが、

とても信頼できる会社ですし、いろんなことに挑戦させてもらいました。

さらに、求められているカフェの内容は

『これ、私がやりたかったことやん！』
（実は和歌山市内にも何か活動できる拠点が欲しいと思っていました）

なにより、私、小学生の頃からハーブ栽培するほど緑が大好きで、
今もストレスがたまったり、煮詰まってくるとたくさんの緑を見たり、
触れたくなる性分。

諸々考えるとハードルは高いけど、これを断ると絶対後悔する！
と直感的に思い、思わず「させてください」と言ってしまいました。。

１。お店のロケーション

紀三井寺は和歌山市内の観光地の１つです。
昔ながらの喫茶店やチェーン店はありますが、意外とカフェや食事ができるところは
少ない地域です。

また、交通量が多い42号線沿いに建てられますが、
敷地内に小さな森ができ、小川が流れ、緑にあふれる空間ができる予定です。

２。お店のテーマ

声高に「オーガニック」や「無農薬」、「環境保護」などを掲げるのではなく、
私たちがいいな。と思うことを提案し、

お客様自身が『自分にとって心地いい暮らし』

をデザインするお手伝いをしたいと思っています。

これはご自分が「どう生きたいか」というところにも繋がると思います。

３。で、どういうお店にしたいかというと。。

詳しく説明していきますね。

香りや心地よい音楽に包まれ、目にも美しい作品や植物に囲まれた空間で、
五感を豊かにする体験を提供します。

香り（アロマセラピー）や、作った人や過程がわかる商品や作品、
観葉植物などを販売し、

アロマセラピーや発酵のワークショップ、テーマに沿った映画上映会、
定期的なマルシェなど、食べることだけではない楽しめる内容を考えています。

また、店内に広がる香りやレコードを使用したBGMなど、
お客様の日常に彩りを添え、五感を豊かにする空間でありたいとも思っています。

その２。それぞれの日常に「余白」をつくる空間

毎日、忙しいですよね。
現代社会は・・・と、ありきたりなことは言いたくないですが、
でもやっぱり日々いろんな情報に溢れていますし、
知りたくなるし、やらなくてはいけないような気持ちになったり・・・
心と体が忙しい場面が多いように思います。

「なんだか、いっぱいいっぱいになってるなー・・・」と感じた時は、
ぜひここにきて、ぼーーーーっとしていただければ。

都会・・とは言い難いですが・笑、街中にありながら、緑が溢れた空間です。

ゆっくりお茶を飲みながら過ごしていただけるよう、
さまざまな種類の本を取り揃えたミニ・ライブラリーもご用意します。

その３。手づくりで心をこめた食事

できるだけ地元の安心、安全な食材、自家製の調味料を使い、
発酵などの調理法を組み合わせた、カラダに＋αな、手づくりのお食事を提供します。

また、栄養が満たされればカラダには問題ないのかもしれませんが、

「おいしく食べる」「目においしい」

ことには数値でははかれない、大きな力があるように感じています。

その４。ちょっとヘルシーなお惣菜＆おやつ屋さん

ご飯を作るのがちょっとしんどい時、でも、スーパーやコンビニのお惣菜や
インスタントで済ますのもなんだか気が引ける。。。

そんな時に気軽に利用していただけるような、ヘルシーなお惣菜やおやつを販売します。

動物性食材を使わないおやつなども販売しますので、
アレルギーがある人にも利用していただければうれしいです。

その５。地元の新鮮で豊かな食材を紹介

和歌山は海も山も近く、南北に長い紀伊半島にありますので、
本当にさまざまな種類の新鮮な食材が手に入ります。

身近に漁師さんや無農薬や有機農法などで作物を育てている農家さん、
趣味で野菜や果物を育てている人もたくさん！

そんな人たちを応援するためにも地元の食材や、
形が不揃いなどの理由で市場に出回らなかったり、
保管が難しいために廃棄されてしまう食材を
有効に活用させてもらいます。

食べられるのに捨てるのは、もったいない！

その６。できるだけ、できる範囲で地球にやさしく

自分が心地いいと感じるライフスタイルを『自分で』デザインしてほしい。
との思いから

『自分のできる範囲で、無理なく続けられる』

がお店のもうひとつのテーマです。

私たちがおすすめしたい商品を揃えますので、全てをオーガニックや
無農薬に変えるのは難しいけれど、

「調味料は丁寧に作られたものを使いたい」

　　　　　　や、

「パンだけはいいものを食べたい」


など、ご自分のスタイルにあわせて自由に選んでいただければ。

また、できるだけ地球にも優しくできれば。。。ということで
食材やなどの量り売りも準備しています。

その７。みんなの『好き』「やりたいこと』を応援できる場に

このcafeは、

『 年齢や状況に関係なく、誰もがいつからでもチャレンジできる場 』

を提供したいと考えています。

ご自分がなりたい姿に向けての新しいステップを
踏み出すことができる場所であり、新しい自分、新しい可能性を発見し広げ、
成長することができる場所になればうれしく思います。

そのため、「cafeの主旨にあう内容」が前提ですが、
それぞれの得意を活かして、先生として求めている人に学んでもらえる
ワークショップも開催します。

その８。いろんな働き方にチャレンジ

このお店で働いてもらうスタッフの条件は・・・

『 ココロとカラダが健康であれば誰でも、何歳でも、病気でも（働ける状況であれば）、性別不問 』

です。

● 働くスタイル

私がこれまで正社員、派遣社員、委託、自営・・・といろんなスタイルで働いてきた経験から、
「少しなら働ける」「少しだけカフェの仕事をやってみたい」そんな人たちも働けるような
勤務形態を作れないか。というチャレンジもしたいと思っています。

● 年齢について

・いくつになっても新しい経験をしたい、成長したい。

・今まで経験したことを活かして人に喜ばれることをしたい。

・誰かの、何かの役に立ちたい。

・とにかく楽しく毎日をすごしたい。

これって年齢に関係なく、誰もが思うことだと思います。
自分がさらに年齢を重ねた姿が現実味を帯びてくる年齢になり、
これらのことがよりビビッドに感じるようになってきました。

例えば私の母は、作ることが好きな人です。
私も手作りが好きなのは、そんな母や祖母の影響を受けてのように感じています。

父が早くに死んだため、ほぼ社会人経験がない専業主婦だった母は
私たちを育てるために初めて社会で働く。ということを経験した人です。

器用なため、いろいろできる人ですが、それでも好きなのは
ご飯をつくることのようで、日々のご飯はもちろんお菓子、
糠漬けやお味噌など食に関するものを今も頻繁に作っています。

お惣菜屋さんや食堂をしたい。とよく言っていましたが、経済的なことや、
私たち姉妹を育てることが最優先でしたので、ずっと、
「いつかの夢の１つ」でした。

今回、お店をさせてもらおうと思ったのは母のこともあります。
全くと言っていいほど社会人経験がなかった母が
３人の子供を育てる大変さは今になってよくわかります。
その母に最後（多分）に心からやりたかったことをやってもらいたい。
のです。

もちろん、『やりたいことをする』ことは母だけでなく、
私や私の周りの人にも叶えてもらいたいと思っています。

そして、私自身カフェ運営や発酵を教えており、一般的な人？よりは
食に関わっていると思いますが、何年も毎日のご飯を作っている
人の経験には敵わないと思っています。

好きと経験に勝るものはありません。

そのため、年齢は不問なのです。カラダとココロが健康であれば、
そしてやってみたい気持ちがあればその経験をぜひここで
活かしてもらえればと思っています。

● もうひとつ

人それぞれ、人生いろいろですが・・・

私の友達。２年前に大きな病気を宣告されました。
勤めていた仕事をやめ、今は治療に専念しています。

医師の見立てではかなり厳しい状態だったのですが、
元々めちゃくちゃパワーがある人、
頑張った甲斐があり、医師もびっくりするくらい
（むしろ自分の腕がよかったと喜ばせるくらい）
驚異的な回復をみせ、今も完治をめざして過ごしています。

厳しい診断を下され、当然治療することが最優先なのだけど、
治療には「〇月に治る。」というような、はっきりした期限がわかりません。

治るのか、治らないのか、病気と共存していけるのか・・・。
経済的なことを含めて不安は尽きないもの。

そして、それまで長年携わってきた仕事を辞めざるを得ないようになり、
社会とのつながりが絶たれること、やりたいこともできないことが
まるで自分の役割や居場所がなくなったように感じて不安になる。

と、友人から聞きました。

『自分のことを必要としてくれる人がいてくれたり、
大切にしたい人がいたり、大切にしてくれる場所があることって
究極の幸せだし、生き甲斐だと思う』

とも友人は言っています。

だからそんな状況の人たちでも、何か目標になることがあれば
もっと前向きに治療に取り組めるかも。
大切な時間、人生。治療だけで日々の大半を過ごしてしまうのは
もったいないような気もします。
（重篤な場合は違いますが）

もし、体調と相談しつつ、できる範囲で少しでもやってみたい。
と思ってもらえるなら、働いたり、関わってもらえるような環境を
整えたいと思っています。

ちょっと多いですが、色々取り揃えました。
カヤック＆SUPツアー＋各種セラピーなどのセットでのご支援も大歓迎です!

①  ¥3,000   　　お気持ち支援・・ありがとうメール

　◾️2023年8月中旬〜送信
　◾️活動報告

②  ¥3,000         お食事券　10%OFF　３回分

　◾️2023年8月中旬〜発送
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月
　◾️複数名での使用も可能
　◾️カフェの通常メニューからお選びいただきます
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️画像はイメージです

③  ¥5,000         手作り発酵食品セット

　◾️2023年9月上旬〜発送　
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️約３種類のセットを予定しています
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。　
   ◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます　　
       商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
　◾️限定15個

④  ¥5,000         お気持ち支援・・ありがとうメッセージカード

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️活動報告

⑤  ¥5,000         手作りスイーツ詰め合わせ

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️焼き菓子約８〜９種の詰め合わせを予定しています
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️限定15個

⑥  ¥5,000         お食事券 10%OFF　５回分

　◾️2023年8月中旬〜発送
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　　
　◾️複数名での使用も可能　
　◾️カフェの通常メニューからお選びいただきます
　◾️要予約
　◾️画像はイメージです

⑦  ¥6,000         カヤック or SUP体験（約2時間＋カフェのお茶＆焼菓子付き）

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️８/５〜/２０まではご利用いただけません
　◾️有効期限：発送日より８ヶ月　
　◾️約2時間のコースとなります（漕ぎ方のレクチャー込み）
　◾️個人ツアーではございません
　◾️ツアー開催日は複数日からお選びいただきます
　◾️カヤックは小学３年生以上、SUPは小学５年生以上となります
　◾️服装や持ち物など、詳細は
https://www.island-stream.com/">https://www.island-stream.com/
のシーカヤック→お持ち物・予約方法　からご確認ください。
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️ツアー場所は有田郡湯浅町となります
      （現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）
　◾️当日の海況により、当日の早朝に別日に変更となる場合がございます　
　◾️画像はイメージです
　

⑧  ¥7,000         各種セラピー　40分
                      （アロマセラピートリートメント、アクセスコンシャスネスなど　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋カフェのお茶＆お菓子付き）

　◾️2023年8月中旬〜発送
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　　　
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町となります
       （現地までの交通費はご負担ください）
　◾️セッション内容はご予約時にお選びいただきます　
　◾️画像はイメージです
　

⑨  ¥7,000         お店で開催するワークショップ参加権（材料費・資料込み）

　◾️2023年8月中旬〜発送　　　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月
　◾️ご希望のコースをお選びいただきます（一部オンラインクラスもございます）　　　
　◾️約２時間〜３時間のコースとなります　
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️画像はイメージです
　

⑩  ¥8,000         カヤック or SUP半日コース（＋カフェのお茶＆焼菓子付き）

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️8/5~/20まではご利用いただけません
　◾️有効期限：発送日より８ヶ月
　◾️約３時間のコースとなります（漕ぎ方のレクチャー込み）
　◾️個人ツアーではございません
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️カヤックは小学３年生以上、SUPは小学５年生以上となります
   ◾️服装や持ち物など、詳細は
https://www.island-stream.com/">https://www.island-stream.com/
のシーカヤック→お持ち物・予約方法　からご確認ください。
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️ツアー場所は有田郡湯浅町となります
       （現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）
　◾️当日の海況により、当日の早朝に別日に変更となる場合がございます　
　◾️画像はイメージです
　

⑪  ¥10,000       各種セラピー　60分
　　　　　　     （アロマセラピートリートメント、アクセスコンシャスネスなど　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋カフェのお茶＆お菓子付き）

　◾️2023年8月中旬〜発送　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町となります
       （現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️セッション内容はご予約時にお選びいただきます　
　◾️画像はイメージです
　

⑫   ¥10,000       お食事券 10%OFF　10回分

　　◾️2023年8月中旬〜発送　
　　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　
　　◾️複数名での使用も可能　
　　◾️カフェの通常メニューからお選びいただきます　
　　◾️要予約（Telまたはメール）　
　　◾️画像はイメージです

⑬ ¥30,000　　カフェ半日貸切（食事別）

　◾️2023年8月中旬〜発送　
　◾️2023年9月3日以降のご利用になります
　◾️有効期限、発送日より６ヶ月
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️利用利用時間：基本は10:00~14:00(左記以外の場合はご相談ください）
　◾️設備　
       ・エアコン (1台)・椅子（25脚）・テーブル2~6人がけ（5台）
　　 ・電源、コンセント・延長コード・ホワイトボード・トイレ（男女共用）
　◾️利用条件　以下の場合はご利用をお断りいたします
　　 ・公序良俗に反する目的での利用
　　 ・カフェのイメージを損なうような攻撃的・差別的・性的・過激な利用
　　 ・反社会的勢力や違法行為に関わる利用
       ・商品販売などは不可
       ・その他、当方が不適切と判断した場合
　◾️画像はイメージです

⑭  ¥40,000　　カフェ半日貸切（ドリンク付き　20名まで）

　　
　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️2023年9月3日以降のご利用になります　
　◾️有効期限、発送日より６ヶ月　
　◾️要予約（Telまたはメール）　
　◾️利用利用時間：基本は10:00~14:00(左記以外の場合はご相談ください）
　◾️設備　
       ・エアコン (1台)・椅子（25脚）・テーブル2~6人がけ（5台）
　　 ・電源、コンセント・延長コード・ホワイトボード・トイレ（男女共用）
　◾️利用条件　以下の場合はご利用をお断りいたします
　　 ・公序良俗に反する目的での利用
　　 ・カフェのイメージを損なうような攻撃的・差別的・性的・過激な利用
　　 ・反社会的勢力や違法行為に関わる利用
       ・商品販売などは不可
       ・その他、当方が不適切と判断した場合
   ◾️画像はイメージです

⑮   ¥50,000　　カフェ半日貸切（食事付き　15名まで)

　　◾️2023年8月中旬〜発送　　　
　　◾️2023年9月3日以降のご利用になります　　
　　◾️有効期限、発送日より６ヶ月　　
　　◾️要予約（Telまたはメール）　　
　　◾️利用利用時間：基本は10:00~14:00(左記以外の場合はご相談ください）
　　◾️設備　
       ・エアコン (1台)・椅子（25脚）・テーブル2~6人がけ（5台）
　　 ・電源、コンセント・延長コード・ホワイトボード・トイレ（男女共用）
　　◾️利用条件　以下の場合はご利用をお断りいたします
　　 ・公序良俗に反する目的での利用
　　 ・カフェのイメージを損なうような攻撃的・差別的・性的・過激な利用
　　 ・反社会的勢力や違法行為に関わる利用
       ・商品販売などは不可
       ・その他、当方が不適切と判断した場合
  　 ◾️画像はイメージです

⑯  ¥100,000　　カフェ1日貸切（食事付き　15名まで)

　　◾️2023年8月中旬〜発送　　　
　　◾️2023年9月3日以降のご利用になります　　
　　◾️有効期限、発送日より６ヶ月　　
　　◾️要予約（Telまたはメール）　　
　　◾️利用利用時間：基本は10:00~18:00(左記以外はご相談ください）　　
　　◾️設備　
       ・エアコン (1台)・椅子（25脚）・テーブル2~6人がけ（5台）
　　 ・電源、コンセント・延長コード・ホワイトボード・トイレ（男女共用）
　　◾️利用条件　以下の場合はご利用をお断りいたします
　　 ・公序良俗に反する目的での利用
　　 ・カフェのイメージを損なうような攻撃的・差別的・性的・過激な利用
　　 ・反社会的勢力や違法行為に関わる利用
       ・商品販売などは不可
       ・その他、当方が不適切と判断した場合　  
  　 ◾️画像はイメージです




⑰　手作りスイーツ＆スナック詰め合わせ（塩辛い系）

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️限定15個

⑱　手作りベジスイーツ詰め合わせ

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
   ◾️動物性食材（卵、バター、乳製品など）や白砂糖は使用していません
　◾️限定15個




⑲　オーガニックローチョコレート

　
　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️ロー（Raw)・・・食材の持つ栄養素や酵素などを壊さないよう、約48°cで調理した
　　食べ物や調理法です
　◾️動物性食材（卵、バター、乳製品など）や白砂糖は使用していません
　◾️限定15個





⑳　オーガニックロータルト

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️ロー（Raw)・・・食材の持つ栄養素や酵素などを壊さないよう、約48°cで調理した
　　食べ物や調理法です
　◾️動物性食材（卵、バター、乳製品など）や白砂糖は使用していません
　◾️限定15個




㉑　ロースイーツ＆スナック

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️ロー（Raw)・・・食材の持つ栄養素や酵素などを壊さないよう、約48°cで調理した
　　食べ物や調理法です
　◾️動物性食材（卵、バター、乳製品など）や白砂糖は使用していません
　◾️限定15個

㉒　季節のお菓子 × 2

　◾️2023年９月上旬〜９月１５日までの発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
   ◾️白砂糖は使用していません
　◾️限定15個
　

㉓  　¥10,000　　手作りスイーツ＆発酵食品詰め合わせ

　◾️2023年9月上旬〜15日までの発送（気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）　　
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが　　
　　異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。　　
   ◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます　　　　
       商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。　
   ◾️限定15個




　㉔　タロットセッション40分（対面 or オンライン）

　◾️2023年8月中旬〜発送　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町またはオンラインとなります
       （現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️画像はイメージです
　

　㉕ 　フラワーエッセンスカウンセリング

　◾️2023年8月中旬〜発送　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町またはオンラインとなります
       （現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）
　◾️要予約（Telまたはメール）
　◾️画像はイメージです
　

㉖　タロットセッション＆フラワーエッセンスカウンセリング

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　　
　◾️複数日からお選びいただきます　
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町またはオンラインとなります      
　　（現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）　
　◾️要予約（Telまたはメール）　
　◾️画像はイメージです　




㉗ 　フラワーエッセンスカウンセリング × ３回

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　　
　◾️複数日からお選びいただきます　
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町またはオンラインとなります      
　　（現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）　
　◾️要予約（Telまたはメール）　
　◾️画像はイメージです　





 ㉘ 　各種セラピー 40分 ＋ 季節のお菓子

　◾️2023年8月中旬〜発送　　
　◾️有効期限：発送日より６ヶ月　　
　◾️複数日からお選びいただきます　
　◾️セッション場所は有田郡湯浅町またはオンラインとなります      
　　（現地までの交通費や滞在費などはご負担ください）　
　◾️要予約（Telまたはメール）　
　◾️画像はイメージです　

ストレッチゴール　特別リターン
㉙ 　高タンパク＆低糖質　プロテインアイス

　◾️2023年９月上旬以降の発送
      （気温が落ち着いてからの発送とさせていただきます）
　◾️画像はイメージです。実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが
　　 異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください　
　◾️原材料及び添加物等の食品表示、賞味期限はお届け商品のラベルに表記されます
　　 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください
　◾️白砂糖は使用していません

ストレッチゴール　特別リターン
㉚　オープン記念　ベジコース料理（６〜７品）

　◾️2023年９月上旬以降の発送
　◾️複数日からお選びいただきます
　◾️画像はイメージです。
　◾️使用する食材は有機栽培、無農薬に限りません。慣行栽培の食材を使用する場合は
　　調理前に農薬除去などの処理をします

計画を立ててお店をつくるのではなく、突然降ってきたカフェ開店でしたので、
今までの蓄えや＋αの仕事をしてやりくりしています。

使えるものはあるものを使い、手作りし、可能なものは中古で購入していますが、
今回は一緒に働いてくれる人のお給料や駐車場代、商品の仕入れなどもあり、
先々がかなり心許無くなってきました。

【資金の使い道】

・CAMPFIRE手数料(17%)

・材料費（一部リターン品の材料費にも使用します）

・経費（一部リターン品の包装資材、送料などにも使用します）

・仕入れ費（商品仕入れに使用します）

【スケジュール（予定）】

2023年 7月中　　　　　　　関係者を招いたお披露目パーティ

2023年７月３１日（月）　　クラウドファンディング終了

2023年８月　４日（金）　　グランドオープン

2023年 8月中旬〜９月中旬　リターン発送

たくさん書かせていただきましたが、今までカフェやセラピストなど、
ほとんど1人での仕事が多かったため、たくさんの人と仕事をする。
というのは、私にとっても大きなチャレンジとなります。

このお店は経営者と従業員というようなピラミッドの形、つまり
だれかが引っ張っていく形ではなく、
みんながそれぞれの好きなことを表現できるコミュニティのような形で
やっていきたいと思っています。

お店としてのクオリティを保ちながら実現できるのか・・・

これも大きなチャレンジです。

そして、みんなの好きなことを表現していった先に、
よく言われる

「飲食（カフェ）は経営が難しい」

という壁を超え、少しは社会貢献ができる存在になれれば。と思います。
（実際、食材にこだわり、手間をかけたものを
カフェ価格で提供することに私も壁を感じています）

初めてのことが多く、不安だらけですが、『やってみたい！』と思ったのは
これらのことが実現できれば『絶対楽しい！』と思えたからです。

和歌山県は自然豊かなところですが、和歌山市内は
食事と植物、こだわりの雑貨があわさったお店が少ないように思います。

そして、こういうお店があればいいな。と思うのは、
私だけじゃないように思っています。
根拠はないのですが。。。

もし、これらのことに共感していただければ、ぜひ、支援という形で
お店を応援していただければとても嬉しく思います。

ゆっくりとなると思いますが、丁寧に形にしていきます。
活動報告も楽しみにしていただければうれしいです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

■募集方式について本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

■配送リスクについて
天候によって遅延が発生する可能性があります。その際は活動報告にて直ちにお伝えします。
ご支援者様の都合より荷物が差し戻された場合、再配送は承っておりません。 予めご了承ください。

■個人情報の取り扱いについて
支援時に入力頂く個人情報は、CAMPFIRE社を通じてプロジェクトオーナーに提供されます。
支援者様は利用規約第28条項により、情報提供への同意があったものとみなされます。

■その他
当コミュニティを利用して、雇用契約の締結を目的として、求人情報または求職者情報を
他ユーザーに提供する行為は行いません。
また、メンバーによる同様の行為も禁止とさせて頂きます。