ほんの少しのフードロスへ取り組む「米ぬかスコーン」

食品ロスというのは、ご家庭やスーパー、コンビニなどサプライチェーンでの廃棄もそうですが、実は生産段階での質の悪さ、また需要がないことを理由に廃棄される副産物もその中に入ります。

米ぬかもその一つの副産物で、大きくは需要がないことで、消費者の手に渡る術がなく捨てられてしまっているのです。

その米ぬかを美味しく食べられるように一手間入れて、皆さんに知ってもらって、少しずつフードロスに取り組むことができる。

このプロジェクトにはそんな思いも込めています。

米ぬかスコーンは「日本食文化×健康×SDG's」のつながり、皆さまの身体と健康のつながり、私たちとご支援いただいた皆さまとのつながりです。

皆さんとSDG'sのつながり。

皆さまの応援よろしくお願いいたします！
たくさんの方に届きますようSNSなどでシェア、よろしくお願いいたします。
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