千葉の企業がタッグを組んで、健康に考慮して開発した「米ぬかスコーン」 は、ビタミン11種、ミネラル14種に食物繊維など豊富な栄養素が含まれています。

特に注目すべきは五大栄養素の中の２つ「ビタミン」「ミネラル」です。

ビタミンは全部で１３種類あるのですが、米ぬかスコーンではそのうち１１種類を、ミネラルも必須ミネラル１６種類中のうち１４種類を含んでいます。

米ぬかスコーンは手のひらに収まるくらいの大きさですので、含有量としてはそこまで多いわけではないのですが、通常のスコーンやお菓子からすると考えられないことなんです。

きちんと栄養について考えて作らないとこんなに多くのビタミンとミネラルを含むことは難しいでしょう。

ぜひ栄養に興味を持っていただいた方も、カフェアンドと川島屋が作る米ぬかスコーン、応援よろしくお願いいたします！！

米ぬかスコーンは「日本食文化×健康×SDG's」のつながり、皆さまの身体と健康のつながり、私たちとご支援いただいた皆さまとのつながりです。

皆さまの応援よろしくお願いいたします！
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