2023/06/15 20:00
実は私も焙煎士になろうと思っていたんです。
自宅で飲むコーヒーの焙煎を見よう見まねでやってみたのですが美味しくない。
知識と経験が大切で、容易に焙煎を習得できるものでは無い。
見事にプロとの差を感じました。。。当たり前ですよね。
でも焙煎自体はとても楽しくて、なんとか焙煎に関わりたいと思いついたのが、私に変わって焙煎士に焙煎してもらおう!
いろんな焙煎士と繋がって、コーヒーと焙煎士の魅力を広げようと。
それから全国の焙煎士様に想いの詰まった資料を送り、共感していただける焙煎士様と出会う
ことができました。
現在7名の焙煎士様がスタートアップパートナーとして在籍しています。
全員とお会いしてお話を伺ったのですが、焙煎士は素敵な人ばかりなんです!
このサービスを成功させようと誓いました!
そんな焙煎士と出会えるチャンスですよ。