チーズ好きの方はご存知ですね。千葉県大多喜町にあるチーズ工房【千】senさんにお邪魔してきました。ノスタルジックな古民家の工房、とても雰囲気あります。チーズ職人である柴田千代さんのお考えは、とても深く、広い視野で世界を見ていらっしゃり、チーズ作りを通して、彼女の描く未来にとても興味が沸きました。貴重な千代さんのチーズたち。優しい味わいで美味しいです！！さて、本プロジェクトもみなさまのおかげで、55%まで達成しております。ありがとうございます。ご支援の進捗状況が、制作に取り組む我々にとって日々大きな励みになっております。残り40日！！引き続き、応援よろしくお願いいたします。