▼りょうってどんな人？

こんちには！はじめまして！大学生バリスタであり、Infinity Coffee Roaster のりょうです！
現在大学4年生で21歳です。
詳しい自己紹介はこちらの動画にまとめたので、是非ご覧ください！

「芸能事務所に入っていた過去」

「このクラファンにかける想い」

「日本チャンピオンの元での修行の経緯」　　などなど

語っています。

①▼Infinity Coffee Roasterに込められた想い

高品質のスペシャルティーコーヒーだけを自家焙煎し、ブレンドした『Infinity Coffee（無限）』
コーヒーには無限の味わいがあり、無限の世界があるからこそ、日常の中でその人にあったコーヒーを" 簡単に" 選べる世界を作りたい！と思い、『Infinity Coffee Roaster』と命名しました。

＼＼　スペシャルティーコーヒーって何？って人はこちらをクリック！　／／

②「今回のプロジェクトについて」

今回のプロジェクトは私の20代の目標に掲げている「日常の中で自分の今の気分にあったコーヒーを選べ、それを片手に人との繋がりが広がる "お店" を作る！」という大きな目標を実現するために必要な第一歩のプロジェクトです。

私が解決したい問題はコレです。

『コーヒーのこと詳しくないからお店に入りにくい、、どれ飲めば良いのか一目で分からない、、、』ってやつ！

↓ 結論から言うと、『商品名を気分に沿ったネーミングにする』コレが解決策であると考えました！ ↓

実際にお店でバリスタとして働いていると、

「ブラジルはこんな味で、、、エチオピアはこんな味で、、、」みたいな味の説明をしていると、だんだんお客様が小難しそうな顔をし始める方が多いのです。。

お客さん：「全然分かんない！！オススメ教えてください、、！！」
というのが "あるある" です。

そのため、私はお客様の "今の気分" を聞き、それに合ったコーヒーを提供するようにしています。

お客さん：「仕事で疲れたので、『ホッと一息つきたい』んですよ、、」

私　：「こちらのオリジナルのブレンドコーヒーが今の気分にぴったしですよ！」

みたいにコーヒーは良くも悪くもソムリエのような専門的すぎる一面があると思っています。
これこそが敬遠される原因ではないかと思います。

ただ、
「そこからお客さんとの会話が生まれるんじゃないの？」と思った人も少なくはないだろう。
間違いではありません。確かにそこから会話が広がることも多々あります。

しかし、ネット通販ではどうだろうか。

近年のネット通販の急速な普及により、ネット通販で買い物をし、思ってた物と違って返品、もしくは使わなくなった経験はしたことはないだろうか？
会話が生まれるだろうか。好みをしっかり理解し、選べるだろうか。

私の答えは "No" だ！！！

みなさんも友人、恋人、家族などに渡すプレゼントを買うときを想像していただきたい。
相手の趣味や欲しいものなどの情報を知っていると選びやすく、無駄なく贈ることが出来ますよね。
それは付き合いが長ければ長いほど相手の情報が多くなり、「いつも服は何サイズ着てるんだっけ、、」などの悩みが減っていくと思いませんか、、？
そのため、もらう側も自分の好みを理解したギフトを受け取ることで大切にされていると感じます。

私たちの仕事もコレに近いのです。
はじめましてのお客様に提供する際に「知らない人にプレゼントを贈る」感覚に非常に近いのです。

この問題を解決する答えの一つとして、

『商品名を気分に沿ったネーミングにする』

です。

『あ！これはホッと一息つくときに飲むと良いなのか！』って一目で選べる！

お客様の悩む時間を非常に短縮することができ、ネット通販であっても気分にあったコーヒーを贈ることができるのです。

③▼現日本チャンピオンの元での修行

（株式会社 大一電化社　右から2番目　白石さん）

☆白石さんの受賞歴☆

Japan Brewers Cup 2023 1st place

Japan Latte Art Championship 2020 4th place　etc...

＼＼　大一電化社様のYouTubeはこちらから　／／　

---------------------------------------------------------

④▼現日本チャンピオンと一緒にオリジナルブレンドを考えてきました！

⑤▼Infinity Coffee Roaster のこだわり

商品発送前にメンバー全員で味見をし、『心の底から納得できる味』でない限り商品を発送致しません。

「これを選んで飲んで、何だか日常が少し楽しくなった」

「この体験を誰かに共有したい」

このように想っていただくためには、自分達が納得し、自信を持って提供することが必要であると考えています。

⑥▼品質へのこだわり

↑ 焙煎前の生豆の状態です

スペシャルティーコーヒーとは簡単に言うと、『高品質なコーヒー』であり、
栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正に行われているのです。

コーヒーは、生豆の状態の品質が味わいや香りに大きく影響をもたらしてしまいます。

Infinity Coffee Roaster は品質にこだわり、これを100%しようすることにより、

「誰かに共有したくなる」

そんな、コーヒーを作っていきます。

⑦▼Infinity Coffee Roaster の商品展開

最初は、3種類の商品の販売を予定しております。（今後ラインナップは増えていきます。）
それぞれコーヒーを飲んでいるシーンを想像しながらブレンド、焙煎を行っています。

Ａ：『1日を" パッと " 明るくしたい時のコーヒー』
Ｂ：『ホッと一息つきたい時に飲むコーヒー』
Ｃ：『" バキッ "と目が覚める覚醒感のあるコーヒー』

⑧▼【これだけは読んでいただきたい】コーヒー業界の現状

／
当たり前のように美味しいコーヒーを楽しむことが出来なくなるかもしれません
＼

これは「さび病」と呼ばれるコーヒー栽培の最大の天敵です。

この原因には地球温暖化が大きく影響しています。
つまり、私たちに身近な問題であると言えます。
コーヒーには、気候変動や病害虫に弱いという特徴があり、
このままだと現在は栽培に適しているとされる半分以上の土地が、2050年までに壊滅的な状況に陥ってしまうと考えられています。

そのため、ワールドコーヒーリサーチという機関が病気や害虫に強い品種を探し出す品種改良などの研究を積極的に行っています。

今後も全世界に愛されているコーヒーを安定して供給できるように
Infinity Coffee Roaster は売上の一部を寄付致します。

⑨▼売上の一部を寄付

＼＼　ワールドコーヒーリサーチのHPはこちら　／／

⑩▼美容院「Attache（アタッシェ）」にて先行提供

住所：愛知県春日井市中央通2-114

アクセス：JR中央線春日井駅より徒歩約5分

営業時間：不定休　9:00~19:00

「Attache（アタッシェ）」の美容師さんとのご縁から、サービスドリンクのコーヒーを「Infinity Coffee Roaster」が監修させていただくこととなりました！！

⑪▼リターンについてのご案内

【￥3,000】

☆おいしく応援☆

・Ａ：『1日を" パッと " 明るくしたい時のコーヒー』100ｇ（粉でもＯＫ）

・500円割引券×1（オンラインストアオープン後使用可能）
　※【有効期限】2024/12/31 23:59まで使用可能
・支援者してくださった方のお名前をオンラインストアに掲載（ニックネーム可）
　掲載期間：この活動が終了するまで
　掲載方法：文字のみ、掲載サイズは支援者数により決めさせていただきます。
　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
・感謝のメールをお送り致します。

【\3,000】

☆おいしく応援☆

・Ｂ：『ホッと一息つきたい時に飲むコーヒー』100ｇ（粉でもＯＫ）

・500円割引券×1（オンラインストアオープン後使用可能）
　※【有効期限】2024/12/31 23:59まで使用可能
・支援者してくださった方のお名前をオンラインストアに掲載（ニックネーム可）
　掲載期間：この活動が終了するまで
　掲載方法：文字のみ、掲載サイズは支援者数により決めさせていただきます。
　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
・感謝のメールをお送り致します。

☆おいしく応援☆

・Ｃ：『" バキッ "と目が覚める覚醒感のあるコーヒー』100ｇ（粉でもＯＫ）

・500円割引券×1（オンラインストアオープン後使用可能）
　※【有効期限】2024/12/31 23:59まで使用可能
・支援者してくださった方のお名前をオンラインストアに掲載（ニックネーム可）
　掲載期間：この活動が終了するまで
　掲載方法：文字のみ、掲載サイズは支援者数により決めさせていただきます。
　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。
・感謝のメールをお送り致します。

【今回のコーヒー豆について】
・消費期限：2ヶ月
・保存方法：飲みきるまでに2ヶ月以上掛かってしまう場合は冷凍保存（冷蔵保存はオススメしません）
・原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。
・「実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。」

【￥5,000～】

" ただただ支援 "　
大学生バリスタのりょうの挑戦を応援してくださいる方へ。
リターンは感謝のメール。

◎金額は￥5,000～ご自由に設定いただけます。

【￥10,000】

☆あなたのアイディアを商品化できる権利をあげちゃいます☆
（Infinity Coffee Roaster の一員になる権利）

【参加方法】
支援してくださった方に感謝のメールを送ります。
このメールの返信として、あなたのアイディアをお送りください。

" （例）わたしは、～～～のときにコーヒーが飲みたいです!! "
みなさんがいつも飲んでいる時間帯、シーンなどご自由にご記入ください。

その中から、私が「商品化したい！」と思ったものを選ばせていただきます。
※審査結果はみなさんにお知らせします。

見事選ばれた方には、商品化できる権利を提供致します。

■ 選ばれた方ができること ■
・商品化
・商品パッケージに選ばれた方のお名前を掲載（ニックネーム可）
　→後日メールにてやり取りさせていただく中で決めさせていただきます。
・商品名を決める
※この3つの権利のみ提供致します。
※提供、使用していくための権利はプロジェクトオーナーのものとなります。

■ 選ばれなかった方へのリターン（参加賞） ■

①Ａ～Ｃの飲み比べセット

Ａ：『1日を" パッと " 明るくしたい時のコーヒー』3杯分
Ｂ：『ホッと一息つきたい時に飲むコーヒー』3杯分
Ｃ：『" バキッ "と目が覚める覚醒感のあるコーヒー』3杯分

を支援してくださった方に送らせてさせていただきます。

②支援者してくださった方のお名前をオンラインストアに掲載（ニックネーム可）
　掲載期間：この活動が終了するまで
　掲載方法：文字のみ、掲載サイズは支援者数により決めさせていただきます。
　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。

【今回のコーヒー豆について】
・消費期限：2ヶ月
・保存方法：飲みきるまでに2ヶ月以上掛かってしまう場合は冷凍保存（冷蔵保存はオススメしません）
・原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに記載されます。
・「実際にお届けするリターンとパッケージ等のデザインが異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。」

【￥50,000】

①"あなただけの"　"世界に1つだけの" オリジナルブレンド作れる権利
（Infinity Coffee Roaster の一員になる権利）

■ 主にできること ■
・あなたのご希望に添ったブレンドコーヒーを" 2種類 "作れます。
　→200ｇ×2種類（計400ｇ）の予定
・パッケージのデザインも世界に1つだけのものをお作り致します。
・パッケージに支援してくださった方のお名前を書かせていただきます。（ニックネーム可）
　→後日メールにてやり取りさせていただく中で決めさせていただきます。
・商品名を決める

※以上4つの権利のみを提供致します。
※メールやZOOMなど（支援者のご希望に添う）で「気分やお好み」などを聞かせていただき、ご希望のオリジナルブレンドを作らせていただきます。
※提供、使用していくための権利はプロジェクトオーナーのものとなります。

②商品化できる権利

あなたが考えたオリジナルブレンドを商品化出来る権利を提供致します。

期間限定（2ヶ月～半年程度の予定）でオンラインストアから販売させていただきます。
※提供、使用していくための権利はプロジェクトオーナーのものとなります。
※販売開始時期が前後する可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

" これであなたも Infinity Coffee Roaster の一員として、実際に商品を作る体験をすることができます。"

③500円割引券×10枚 
※オンラインストアでのみ使えます。
※【有効期限】2024/12/31 23:59まで使用可能

④支援者してくださった方のお名前をオンラインストアに掲載（ニックネーム可）
　掲載期間：この活動が終了するまで
　掲載方法：文字のみ、掲載サイズは支援者数により決めさせていただきます。
　※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。

⑫▼資金の使い道について

皆さまからご支援いただいた資金は、主に焙煎機、生豆の仕入れに使用させていただきます。

【具体的に】

・手数料・・・￥102,000
・焙煎機導入費用・・・￥400,000
・残りの費用で生豆を購入します。

※このプロジェクトでの資金のほとんどは、焙煎機購入費用に当てさせていただきます。

⑬▼販売開始までのスケジュール（前後する可能性があります。）

2023年　6月　クラウドファンディング終了

　　　　  7月　焙煎機購入、機械調整

　　　　  8月　美容院「Attache」にて、先行提供開始（カットやカラーなど施術中のサービスドリンクとして提供）

　　　　  9月～11月　オンラインストアオープン、リターン発送