滋賀県米原市にはかつて16軒の造り酒屋がありましたが、後継者問題、社会環境の変化などですべてがなくなりました。 昔あった米原の地酒を知る私たち福永伝四郎商店は伊吹山の名水と地元で作る酒米で地酒を復活させることが夢でした。 純米吟醸 『花乃伊吹』、やっと出来ました！