2023年7月、滋賀県大津市北比良にスパイス料理のお店をオープンします。2020年東京で始めたキッチンカー。そこから拠点を滋賀に移して二年。キッチンカーで出会った人たちがまた戻ってこれる場所。そしてオンライン販売への挑戦。『NINA SPICE STAND』の新たなスタートを応援してください！