はじめに・ご挨拶
新潟県加茂市で代々農業を営んでいる浅川農園です。
僕は10代目の浅川貴史と申します。
主に桃、梨、洋梨(ル・レクチェ)、コシヒカリを作っています。加茂市は新潟県のほぼ中央に位置する人口3万人弱の小さな街で、この地域一帯は燕三条地域と呼ばれ工業が盛んな、ものづくりの街として一般的に知られています。
その中で当農園は日本一の信濃川の恵みを受けた土壌のいい土地で様々なフルーツやお米の栽培を代々続けて来ました。
そんな恵まれた環境で続けている浅川農園は9代目である父を主に、10代目の僕は現在、会社勤めをしながら、農園を引き継ぐ勉強をしています。
はじめは農業なんて絶対やる気なんてありませんでしたが、母が病気になったことをきっかけに少しずつ手伝うようになりました。それから今まで見えてこなかった農業の楽しさや、自分の家で作っているフルーツの素晴しさを知り、徐々に農園を継ぎたいという思いや当農園を知ってもらいたいという気持ちが強くなりました。
そんな弱輩者の僕ですが、このプロジェクトに興味を持っていただけたらうれしいです。
今までの道のり
今までは卸業者に出荷するのがメインの販売方法でしたが従来のやり方だと売上や収穫量も落ち込む一方で危機感を感じ、ネット販売を始めました。それにより今まで顔の見えなかったエンドユーザーの方々と直接繋がることで商品の感想や喜びの声が届くようになり更なるやりがいへと繋がりました。
しかし今の地で続けてきた当農園ですが周辺地域では離農していく果樹農家や米農家があとを絶えません。その背景には米価格の低下や地球温暖化による自然災害での収穫量の減少、そして高齢化などがあげられます。それは当農園にとっても他人事ではありません。
現に寒冷地で有名な新潟ではありますが近年暑い時期が長く続くようになり、当農園の代表フルーツであるル・レクチェ等もそのあおりを受けています。暑い時期が続くと収穫時期が早まり本来必要とする時期に出荷できなかったり品質にも影響が出始めています。
結果、そのシーズンの収穫量や売上が減少し、苦しい状況がここ数年続いています。そしてメインで動いている父も高齢になってきて体力的にも今までのような仕事量をこなすのが難しくなってきています。このような背景から農業とは別の世界にいた僕ですが、両親や祖父母がやってきた農業を継続すると共に更なる発展をさせたいという意志が強くなり代変わりの第一歩としてこのプロジェクトを発足させることにしました。
私たちの商品・お店のこだわり
・当農園で生産しているものについて
『幻の西洋梨』 ル・レクチェ
新潟を代表する西洋梨、ル・レクチェ。日本で生産されている西洋梨全体のわずか8%しかなく、そのうちの82%は新潟で生産されています。
豊かな甘みと芳醇な香り、なめらかな舌触り。その滴るような果汁やとろけるような、まったりとした食感が特徴です。その秘密は「追熟」という作業によるものです。
ルレクチェの場合10月下旬に収穫しますが、果皮はまだあおく食べることができません。収穫した後に一つ一つ丁寧に専用のフィルム袋に入れて温度、湿度、換気(風通し)に気を使いながら40日ほど寝かせます。それによりデンプン質が糖分に変化し、他のフルーツとは一線を画す、平均糖度16度以上の濃厚な甘みが生まれます。
収穫時のル・レクチェ
追熟の様子地元では高級フルーツとして贈答品やお歳暮として多く用いられ、そのまま食べることはもちろん、リキュールやスイーツなどにも幅広く使われています。ですが新潟県全域で生産されているわけではなく、燕三条地域をはじめとする限られた場所でしか生産されていません。それに加えて追熟作業があること、病気に弱いこと、それを保管する敷地が必要なことなどの手間も増え、すぐに収入に繋がるわけではないので敬遠する農家も少なくはありません。
しかし僕はその手間をかけるだけの魅力や可能性をル・レクチェに感じています。その魅力を1人でも多くの方に伝えたいと思い、今回の返礼品のメインとしてプロジェクトに賛同していただける方の元へお届けします。返礼品のプランによって当農園で生産している他のフルーツをつけさせていただきます。
追熟後のル・レクチェ
・桃
あかつき、まさひめ、なつっこ、川中島白桃、ゆうぞら、白根白桃、ゴールデンピーチという品種を7月上旬から9月中旬の間に収穫いたします。
・和梨
幸水、豊水、あきづき、新高、新興
以上の品種を8月中旬から12月下旬の間に収穫いたします。
・コシヒカリ
新潟を代表するお米、コシヒカリ。当農園では新潟県認証の特別栽培米（慣行栽培よりも科学肥料、農薬を50％以下に抑えたお米。）よりもこだわった米作りに取り組んでおります。肥料厳選したこだわったものを使い、農薬は田植えから10〜14日後の１回のみに抑えて栽培しています。そのため旨みとても強いです。（当農園比）米専用の冷蔵庫に入れて温度、湿度を季節によって調整しながら保存し、ご注文いただいた際にその都度、精米して発送しています。
リターンのご紹介
①3,000円 お礼のお手紙
②7,000円 ル・レクチェ1kg
③10,000円 ル・レクチェ2kg
④10,000円 ル・レルクチェ1kg、新米コシヒカリ2kg
⑤10,000円 【7月まで20箱限定】ル・レクチェ1kg、桃2kg
⑥10,000円 ル・レクチェ1kg、和梨2kg(幸水or豊水)
⑦15,000円 和洋梨セット(ル・レクチェ2kg、新興梨3kg)
⑧20,000円 【7月まで10箱限定】ル・レクチェ2kg、桃2kg、新米コシヒカリ5kg
⑨30,000円 和洋梨セット極
⑩50,000円 和洋梨セット極、新米コシヒカリ5kg
※和洋梨セット極とは…当農園で生産している梨を全種類(幸水2kg 、豊水2kg、あきづき3kg、新高3kg、新興3kg、ル・レクチェ2kg)収穫でき次第、その都度お届けいたします。
リターン品のお届け予定時期
・お礼のお手紙…9月
・桃…8月中旬〜
※品種のご指定はできませんのでご了承ください。
・梨
幸水…8月中旬〜
豊水…9月上旬〜
あきづき…9月下旬〜
新高…10月中旬〜
新興…11月下旬〜
ル・レクチェ…12月上旬〜
・コシヒカリ…10月上旬〜
※フルーツやコシヒカリのお届け時期は目安です。天候や成熟具合により発送時期が多少前後いたしますのでご了承ください。
プロジェクトで実現したいこと
- ①知名度アップ
- このプロジェクトを通して日本全国の方々に当農園や新潟県加茂市のル・レクチェの存在を一人でも多くも方に知っていただきたいです。それにあたって今回のプロジェクトに賛同していただける方にお礼の返礼品としてル・レクチェをお届けいたします。
- その結果、知名度の向上に期待し、更なる販路拡大に努めたいです。
- ②農地再生・収穫量アップ
- 前述の通り販路拡大を目指すには、必然的に収穫量の上昇が必要です。
- そのために今回のプロジェクトで集まった資金を元に長年使われていなかった農地を整備開拓し作付面積を広げ将来的に収穫量を増やしたいです。
- 僕の代で更なる飛躍と地域の農業の活性化につなげそれを次代へのバトンとして継承していきたいです。
資金の使い道
運搬車、その他農業機械
荒れた土地の整備開拓費用
CAMPFIRE様への手数料
スケジュール
2023年8月20日 クラウドファンディング終了
2023年8月21日頃〜 桃順次発送開始
2023年8月21日頃～ 梨順次発送開始
2023年10月５日頃～ コシヒカリ発送
2023年12月1日頃～ ル・レクチェ、和洋梨セット発送開始
最後に
ここまでお読みいただきありがとうございます。
このプロジェクトをきっかけにル・レクチェのことを更に知ってもらい、いつの日かラ・フランスと同じくらい有名にできたらと思っています。そして新潟県加茂市の良さも広められたら嬉しいです。
近い将来、地域活性につながる農業、田植えや稲刈りなどの農業体験、フルーツの収穫体験での他地域から人を誘致することや、廃棄される予定のフルーツの利用法（ジャムやジュース）の製造販売などやりたいことはまだまだたくさんあります。
そしてデジタル化が進んでいる今だからこそ、人のつながりを感じられるようなアナログな部分を大切に農業を継承、発展させていきたいです。
そのためにも是非皆様の力をお貸しください。
よろしくお願いいたします。
浅川農園
〒959-1311
新潟県加茂市加茂新田1525
お問合せ先：asakawanouen@gmail.com
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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