仕入れ先って初めてやる方はどうするんだろ?って感じだと思います。

うちの場合を説明すると冷凍食品なんかは専門の業務用食材を扱っている問屋があります。

ネットなんかで近隣を走ってるところに連絡すれば大丈夫だと思います。

あとは砂糖系は何百kも使うのでスーパーなどの特売なども利用します。

仕入れ先にこだわりが無いので業務スーパーなども使ったりしますね。

一番大事なのはそのものの相場の値段をしっかり頭に入れておくことです。

日持ちのするものが出先などで安いときなど買いだめしておきます。

上手な仕入れで原価が下がりますので相場の値段は大切です。