2023/07/28 17:35
大きなイベントで最低限360人の接客をこなせるならば
メイン食品 300個 にパッケージされたサブの食品を数点加えます。
弊社の場合、夏なら「かき氷」をメインにしてさつまいもスティック100個
ポップコーン50個、わたあめ200個、チュロス200個なんて感じです。
かき氷90000+さつまいもスティック35000+ポップコーン10000
わたあめ70000+チュロス70000で275000円!!
実際真夏のかき氷ならば5~600個は軽く生産出来るので40万近く売れます。
オペレーション的にもメインが出来る前にサブは用意出来ますので
360人の接客が可能なります。
イベントの大きさにより個数で考えると売上を読みやすくなると思います。
弊社ではサブ商品の販売もしていますので気になる方は
ご連絡お願いします。基本的には税込み売価40%で出しています。
わたあめのみ運賃が出ないので配達出来る範囲です。