2023/08/10 23:26
ポップコーンのお話から、まずマメ30gオイル10gに市販のキャラメルシュガーや
フレーバーを使うと誰でも美味しく出来ます。ただせっかく原価の安い商品なので
キャラメルシュガーをごく少量にして「ザラメ」や「グラニュー糖」に置き換えても
美味しく作れます。興味のある方は問い合わせ下さい。
原価のほうはマメ約20kgで7000~9000円ですので30gでロス入れて18円くらい
オイルが3円程に包装資材で20~30円です。
あとはフレーバーやシュガーの配合次第で完全な原価が出ます。
原価率の良い商品を上手に使っていくと全体の原価も下げられますし
売上もプラスαになってくると思います。
蛇足ですが市販のミルクティの粉を使っても美味しいポップコーンが出来ますよ。