はじめに・ご挨拶

はじめまして、本プロジェクトをご覧くださり、誠にありがとうございます。

下名は十数年に渡って食品業界で事業を行ってきた者です。

この度高級和菓子の分野・業界へ、新しいアイディアを投げかけるべく、本プロジェクトを発起いたしました。

商品・お店が作られた背景

日本といえば折り鶴。これは日本人にも、海外の人にも共通の認識ではないでしょうか。

今回製作を目指す高級和菓子は、この折り鶴、しかも食べられる、手折りされた本物の折り鶴が入った、プリンのような可愛い小瓶の琥珀羹（錦玉羹）というお羊羹の一種です。

この折り鶴の入った小瓶入りのお羊羹を、お土産や、お見舞いの品として、多くの人にご利用いただくべく、本プロジェクトは立ち上げられました。

私たちの商品・お店のこだわり

折り鶴に込められる思いはさまざまですが、日本人にとってもっとも重要な意味合いは、千羽鶴に代表される、平和祈願、病気平癒への思い出はないでしょうか。

また感謝の気持ちや、交流の意志をこめて、鶴を手渡すこともあると思います。

そうした思いを高級和菓子に乗せて、実際に口にすることができる、食べることができるものに代えてみてはいかがでしょう。紙でできた現物の千羽鶴は紙の廃棄の問題も孕んでいるとの指摘もあります。そんな中、折り鶴に込めた気持ち、魔法を、贈るお相手に美味しく食していただき、パワーに変えていただく、そんな姿を理想としています。

リターンのご紹介

まだ誰もみたことのない、食べることのできる本物の折り鶴が入った琥珀羹、錦玉羹をお届けします。

仮称：折り鶴羹「夢鶴」〜ゆめつる

入数：折り鶴入り瓶詰め錦玉羹、２個セット ２００g／瓶（予定）

保存方法：常温（開封後要冷蔵）

消費期限もしくは賞味期限：商品開発時の食品検査により確定します

原材料：かんてん、砂糖、にんじん、とうがん、香料

※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
※商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

プロジェクトで実現したいこと

実際に市場投入する第一弾の商品の製造と、販売会社の設立、実店舗の販売店（お土産物店様等）の募集やオンラインモールの募集を実現したいと考えています。

資金の使い道・スケジュール

いただいた資金は、商品の製造と販売会社設立、営業活動のために使わせていただきます。

内訳

・販売会社設立　約３０万円

・リターン商品の開発、製造　約３０万円（最小ロット数の場合です）

CAMPFIREの手数料にも、お寄せいただいた資金の１０％が使用されることになります。

概ね下記のスケジュールを予定しております。

・本年８月 クラウドファンディング終了

・９月 資金受け取り

・１０月 リターン商品の開発最終段階の終了、商品の製造

・１０月下旬〜 リターン商品の発送

最後に

本商品は、折り鶴を手折するため、人件費が高く、また高級品である琥珀羹、錦玉羹を使うため、初期ロットは２瓶セットで2,120円（税込）と高額な商品になってしまいます。しかし、製造・販売が始まり、より大きな規模で供給していく体制ができれば、より安価で製造可能になっていきます。このCAMPFIREでの資金調達をそのための初めの一歩とさせていただきたく存じます。ご賛同いただける方、また本物の折り鶴が入った和菓子を食べてみたいという方、ぜひともお力添えをいただきたく存じます。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。