追記

プレオープンの日程は9月28日(木)29日(金)17時〜を予定しております。

招待券お持ちの方は+2名様まで同伴可にいたします。お楽しみに！

真剣にラーメン作って遊んでます！

こんにちは！

夢を語れ滋賀店長　江浪大朗(タロウ)です。

当時から独立志望で、その為に約6年間修行を積んできました。

「ラーメン荘地球規模で考えろ伏見本店」

「ラーメン荘地球規模で考えろソラ」

「夢を語れ滋賀」

３つの店舗で修行を積み、沢山のお客様に支えられてきました。

そして、遂に念願の独立を果たします！

○屋号○

『ラーメン マルタ』

・どんなお店？

僕はラーメンが大好きです。

好きすぎて働くようになり

作るようになり、そして店を構えるようになります。

そして僕は、スケートボードが好き、bass fishingも好きです。

ゆくゆくはこの"好き"を詰め込んだお店にしていきます。

そして、そんなお店で

次はみなさんの"好き""やりたい"を

実現するお手伝いのできるフリースペースの様な場所も作っていきたいと考えています。

・どんなラーメン？滋賀県初！？

一般的なお店よりも

ちょっとおっきめの豚、ちょっと太めな麺、ちょっと多めの量、ちょっと多めの野菜。

僕の作るラーメンは俗にゆう

「二郎系ラーメン」

に部類されると思います。

今まで滋賀県にはこのタイプの本格的なラーメン屋さんはありませんでした。

そして3年前、夢を語れ滋賀オープン。

本当に沢山のお客様にご利用いただきました。

本当にありがとうございます！

その頃からのお客様の期待に応えられる一杯をこれからも作り続けます。

常に進化し続けてこそ

常に皆様の期待に応えられる店になる。

そう考えています。

今までよりも満足でき、癖になり

そして、ちょっと苦しめる一杯を作っていきます。

・プロジェクトで実現したいこと

今回のプロジェクトで絶対に達成したい事。

それは

"お客様と一緒に楽しめるお店にする事"

その為に、ラーメン券はもちろん

一緒に考案できる限定メニュー

1日店長体験等

体験型リターンもご用意しました。

今までも、これからもお客様も一緒に楽しんでもらえるように。

そして、僕自身も楽しませてもらえるように笑

精一杯やります！

・スケジュールと資金の使い道

《スケジュール》

・7月クラファンページ公開

・リターン品の追加(限定Tシャツ)

・夢を語れ滋賀閉店(2023年9月2日)

・リターン品の発送開始(9月中旬予定)

※Tシャツなどは時期がずれることがあります。

・試作、プレオープン(9月下旬予定)

・グランドオープン(2023年10月1日予定)

《資金の使い道》

・リターン品の制作、配送料

・CAMPFIRE手数料(17%)

本プロジェクトでご支援頂いた資金は、

CAMPFIRE手数料(17%)とリターン品に必要な資金を除いた全額を

開業準備資金に使わせていただきます。

・最後に

このプロジェクトに興味持って下さり

ありがとうございます。

ラーメン屋という仕事は

人間の三大欲求の一つ

食欲に直結する物。

だから人は食に対して、より素直に感情を表すのだと思います。

喜怒哀楽が食にはあります。

怒る事、悲しむ事が

あるかもしれません。

しかし、ラーメンを食べて帰る

その瞬間は

笑顔になって貰えるような1杯を

作っていきたいです。

僕は食で人は幸せになれると考えています。

食べ切った達成感と

幸せな満腹感

「ちょっと食べすぎたかな？」

という、ほんの少しの後悔を

皆様に与えられればなと考えています。

それでは、またお店でお逢いましょう！

お元気で！！

店舗の詳細情報

『ラーメン　マルタ』

・滋賀県草津市笠山4丁目3-15

※営業時間はTwitter等SNSにて

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。