沖縄県久米島の牛飼いです。子牛を生産する経営ですが、自家消費用の和牛肉も作ってきました。私が作る和牛肉は脂はもちろんですが赤身がとても美味で、これまでは親類縁者だけの道楽でしたが、ここ半年ほど地元の業者を通じて和牛肉販売を始めました。この新たな取り組みを軌道に乗せたいので皆様のご支援をお願いします。