肉好きのみなさんこんにちは！
焼肉 清水のクラウドファンディングページを見てくださりありがとうございます！

はじめまして！
3度の飯より肉が好き！
オーナーの清水と申します！

焼肉 清水は2023年6月17日に岡山の早島町にOPENした焼肉屋です！
場所は、2号線バイパスの早島インターの近く、成瀬屋さんと同じ敷地建物になります。

焼肉 清水の外観

焼肉 清水の内装

焼肉清水では、皆様に美味しい肉を食べてもらうため、
独自の仕入れルートで新鮮なお肉を提供しています。

もちろん、お金を出せば美味しい肉を食べることができますが、

『リーズナブルに美味しいお肉や希少部位を提供しお客様に満足してもらいたい』

という思いで焼肉 清水をスタートしました！

肉の盛り合わせ

味も良し、値段も良し！
皆様の期待は裏切りません！

今回クラウドファンディングに挑戦する理由は2点です！

挑戦理由①：『本当に美味しい肉を皆様にお届けしたい』

焼肉 清水をオープンするにあたって、

・安心安全で新鮮な本当に美味しい肉を提供すること
・気軽に食べに来てもらえる値段設定であること

この2点を絶対に実現したいと思っていました。

これらの実現は何と言っても、肉の仕入れにかかってきます。
そう。この肉の仕入れこそ私たちのこだわり。

安心安全で新鮮な美味しい肉をしかもリーズナブルに提供できるよう独自のルートで肉の仕入れを行なっています。

一人でも多くの方に、焼肉 清水の味を食べてもらいたいです。
食べてもらえればわかるはず！本当に美味しいことが！
1回食べたら病みつきになりますよ笑

挑戦理由②：『たくさんの方に焼肉 清水を知ってもらいたい』

みなさん岡山県に焼肉屋さんって何軒あるかご存知ですか？
約330店舗と言われています！

肉好きな方であれば、必ず行きつけの焼肉屋さんがあるはずです！

みなさんにとっての新たな行きつけのお店になりたい！
私たちはそう願っています！

ご来店いただくためには、まず、私たち焼肉 清水のお名前、存在を知ってもらうことが必須だと考え、
勇気を出してクラウドファンディングに挑戦することにしました！

このページを見てくださったのも何かのご縁です！
『焼肉 清水』の名前を覚えておいて下さいね！

そして、一度食べにきて下さい！

【支援総額の利用用途】

手数料、原価を差し引いた金額は、焼肉 清水の存在をより多くの方に知ってもらえるよう、
『広告活動資金』として活用させて頂きます。

やはり肉好き方なら、初めて行く焼肉屋が『どんな肉を提供しているのか』が気になりますよね！
焼肉 清水こだわりの肉を紹介させて下さい！

『カルビ』

柔らかく、脂の旨みを感じる焼き肉の定番！
焼肉清水の一番人気メニュー！

『上カルビ』

美しく霜降りが入り、骨の周りのお肉なので赤身の味も濃厚。 
なんと、1頭から僅か2kg程度しか取れない希少部位です。

『ロース』

赤身と脂身のバランスが良い、きめ細かく柔らかい部位！
さっと炙って食べて貰えば口の中であっという間に無くなります！

『ハラミ』

程よい脂と柔らかい肉質の牛の横隔膜！
あっさりしているので何枚でもいけちゃいます！

『ミスジ』

繊維が細かく、霜降りが綺麗な希少部位！
未経験の方は是非食べてみて下さい！

焼肉 清水でおいしいのは肉だけではありません！
サイドメニューもこだわっています！

『炙りユッケの押し寿司』

新鮮な和牛を寿司飯の上に乗っけて、バーナーでファイヤー！
炙りたての27センチの特大押し寿司です。

『チャンジャ巻き』

オーナーが大好きなチャンジャ！
シンプルにご飯と一緒に海苔で巻きました！

『冷麺』

やっぱり焼肉の締めは冷麺でしょう！
極限までシンプルにした焼肉 清水の冷麺は絶品です！

最後まで私たちのプロジェクトページを読んでくださりありがとうございます！
焼肉 清水オーナーの清水です。

焼肉屋をやること。
これは長年切望した私の夢でした。

理由は至ってシンプル。
『肉が大好きだから』

私は焼肉 清水以外にも飲食店を運営していますが、
焼肉屋を運営するのはなかなか難しいところがあるんです。

特に、
『安心安全な美味しい新鮮な肉を継続的に仕入れないといけない』
というところが難しく、やりたくてもなかなかできない日々が続きました。

そんな中、知人を通じて出会った方に、私の思いをお伝えしたところ、
ご協力を頂けることが決まり、焼肉 清水のオープンが決まりました。

安心安全な美味しい新鮮な肉をリーズナブルにご提供すること！
それは希少部位であっても同じで、

『焼肉 清水にいけばリーズナブルに美味しい肉、希少な肉も食べられる』

お客様にそう言ってもらえるお店にして行きたいと思います。

私の夢を叶えるにあたって、ご協力を頂いた全ての皆様に心からの感謝を込めて。
まだ見ぬお客様との出会いを楽しみにして。

最後までご一読頂き、本当にありがとうございました！

【今後のスケジュールに関して】

2023年6月17日　焼肉 清水　OPEN

2023年6月21日　クラウドファンディングスタート

2023年7月31日　クラウドファンディング終了

2023年8月〜　お食事券利用開始

2023年9月〜　店内にて協賛企業張り出し開始