管理人の水野太智

プロジェクトページをご覧いただきありがとうございます！
奈良県にあるとあるキャンプ場OIWAKEPARKの管理人水野太智です！

キャンプ場が作る梅シロップについてもっともっと沢山の方に知ってもらいたい！
そう思いこのページを立ち上げました！

まずは僕たちの想いや気持ちを込めて作ったOIWAKE梅シロップについてお話させてください。
ぜひ、ご一読していただけたら幸いです。

▼キャンプ場が作る梅シロップ

僕たちOIWAKEPARKは奈良県にあるとあるキャンプ場です。
「何にもしない」ができる場所。をコンセプトに、小さいキャンプ場ながら草の根精神で、色んな事にトライしております。

夜景が(ちょっとだけ)有名なキャンプ場で週末は多くのキャンパーさんで賑わっています。

夜景キャンプ場OIWAKEPARKキャンプが好きな方ならわかるかもしれないのですが、「関西のほったらかしキャンプ場」なんて言われたりもしています。
そんなキャンプ場には、梅林が隣接しており、今回の梅シロップはその梅林で採れた梅を採用し制作したものなんです！

実をつける梅

もちろん100%国産・奈良県産です！

▼OIWAKEPARKと梅林

キャンプ場を運営する中で、ありがたい事に沢山の方がOIWAKEPARKに訪れて下さりました。
SNSのフォロワーもTwitter・Instagramを合わせると7000人越え(23年6月現在)
年間の来場者はイベントも含めて3000名を超えるようになってきました

そんなOIWAKEPARKですが、次のチャレンジとして地域貢献をしていきたいと考えています。
こうして沢山の方に支えられてここまでこれた。

キャンプ場内ステッカーボード

そこには地域の方の支えがあってこそでした。

キャンプ場始めた当初から、梅林の梅を何とかしてほしいと言われていました。
集落の農地あるあるで販売先が無いんです。

収穫した梅と梅林の風景

OIWAKEPARKが有名になったお陰もあり、梅の時期になると現地にお客様が梅を買いに来て下さるのですがそれでも、販売できるのが1年のうち僅かな期間の為かなりの量余ってしまいます。

しかも、梅は足が早いので収穫して2週間もすると熟してしまい黄色くなってしまいます。

地域の皆様それぞれが持ち返ってジュースにしたり、梅干しにしたりと活用はしていましたが、それでは意味がない。
せっかく美味しい梅があるのに、世の中に広まらず、時には廃棄になる事に超モヤモヤしておりました。

▼梅シロップとの出会い

OIWAKE梅シロップ

地域で昔から作られていたのが、梅シロップ。
梅と氷砂糖だけで作るシンプルな味付け。大人も子供も大好きな味で、とっても美味しかったんです！
そして、「これなら、梅の時期を過ぎても作れる！」そう思いました。

シロップにしてしまえば貯蔵もできるし、遠方の方にもお届けできる。
梅は食べないけどジュースなら飲む人もいるだろう。
そう思ったんです。

▼梅シロップが出来るまで

梅シロップの製造は奈良県のとある福祉法人さんの中にある小さな工場で製造しています。

製造工場

ご縁がありこの福祉法人さんと出会ったのですが、梅シロップの製造にはそこの利用者さんが関わって下さっています。

シロップの製造をお願いすることで利用者さんのお仕事を作る事ができる。
その仕組みが素晴らしいと思いここに製造をお願いすることにしたんです。

製造時の様子

梅と砂糖以外無駄なものは一切使わずにシンプルな製造方法でつくって頂いております。
小さな工場だからこそできるこの丁寧な製造方法で、村の人達が飲んでいたような優しい味わいの梅シロップが完全再現されました◎

完成した梅シロップ達

そしてこの梅シロップ。キャンプにも相性抜群な事に気が付きました。

▼キャンプと梅シロップ

相性抜群なキャンプと梅シロップ。
想像してほしいんです。
あなたのキャンプに梅シロップを持って行ったときの事を。。。。。。

(以下妄想)
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暑い夏、家族みんなで宿泊キャンプへ。

もちろん購入した梅シロップをクーラーボックスの中に忍ばせています。

キャンプ場について設営を終えて一息。

じっとりと汗をかいており何か水分を補給したいところ。

持ってきておいた梅シロップを取り出します。

ジュースなので家族みんなで同じものを飲めて、濃い目が好きなお子様は原液を少し多めに。

「しゅわっ。」と炭酸水で割ってゴクリ。

甘酸っぱい味と梅の香りが口いっぱいに広がります。

さて、夜の食事を準備してみんなで夕食。

夕食はダッチオーブンでお肉を煮込みます。

甘辛い味に仕上げたい私は梅シロップを隠し味に。

シロップに入っている砂糖が調味料代わりになるのとほんのり香る梅の香り。

とっても簡単に一味違う煮込み料理(キャンプ飯)が作れました。

この後、お風呂に出るので運転手の私はお酒は我慢。。。

代わりにまた梅シロップを取り出し、ロックで頂きます。

梅酒は飲めないけどこれならノンアルコールだからもちろんOK

さて、お風呂も終わり、お子様は既にテントの中でぐっすり。

夜は少し冷えるので焚き火を見つめながら、梅シロップをお湯で割って「ホット梅ジュース」

夜のチルタイムを過ごして、お子様の寝顔を見ながら私も就寝。

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(妄想終了)

いかがだったでしょうか？
梅シロップ案外悪くないでしょう？

他にも、バニラアイスにそのままかけたり、かき氷のシロップとしても使えます！

砂糖と梅以外余計なものは何も入っていないので安心して使って頂けます。活用方法がありすぎてこれもしかして万能調味料＆ジュースでは！？と思いました(笑)

(活用方法随時募集中)

お酒ではなくジュースなので、運転で飲めないときや、お子様も美味しく飲めるのも梅シロップの良い所です◎

また、梅に含まれるクエン酸は疲労回復効果や食中毒予防にもなり暑い夏のキャンプのドリンクとして最適です。

キンキンに冷やしたシロップ最高です。。。

▼梅って実は超スゴイ食材なんです。

疲労回復はもちろん、梅って昔から日本人にとって親しみのある食材なだけあって、スゴイ食材でした。
調べれば調べる程、どんどん出てくる出てくる。。。。

疲労回復効果
これは知っている方も多いと思いますが、クエン酸は疲労回復にも効果的です。
クエン酸はエネルギーの元を作り出す回路をスムーズに動かす作用を持っているため、疲労を蓄積しにくくする働きがあります。

食中毒予防
梅に含まれるクエン酸は食中毒の原因となる細菌の増殖を抑える事が科学的にも証明されています。

食欲増進効果 
梅の酸味成分には、唾液の分泌を促し食欲を増進させる働きがあります。
そのため夏バテなどで食欲が落ちてしまったときに特におすすめです。

血液リンパがサラサラに免疫力アップ
アルカリ性食品の梅を食べると血液やリンパの流れがよくなり、抵抗力や免疫力がアップするので、病気になりにくくなります。

カルシウムの吸収促進
梅に含まれるクエン酸には、カルシウムの吸収を促進する効果があります。
カルシウムは吸収されにくい栄養素であり、日本人は慢性的なカルシウム不足だと言われており、カルシウム不足が原因で起こる骨粗しょう症予防も期待できます。

体を綺麗にしてくれる
梅のクエン酸は、新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進してくれます。またポリフェノールやビタミンEなどの抗酸化成分が含まれ、野菜や果物の中でも優れた含有量を誇ります。

さすが古来より日本で愛されていた食材。

改めて梅の素晴らしさを体感。

そんな梅シロップを飲んでくださった実際のお声をご紹介させて下さい！

ご支援いただいた資金は下記の内容にて大切に使わせていただきます。

①梅シロップ製造費
②リターン梱包、発送費
③今後の開発費
④CAMPFIRE手数料18%

実施スケジュール

2023年7月25日　プロジェクト公開
2023年8月31日　プロジェクト終了
2023年9月下旬　リターン発送開始

今回初めてこのような形で梅シロップを販売することにしました。

そこにはSNSだけでは出会えなかった方と出会える機会があるんじゃないか。という背景があります。

偶然サイトを訪れて、このページを見て下さりしかも最後まで読んでくださったあなたに大変感謝いたします。

もし、宜しければ1本手に取ってみて下さい◎

晴れた日のOIWAKEPARK(キャンプ場)

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。