タイフェス用に何度も試作してできたジューシーで風味豊かな「ガパオ餃子」。初のタイフェス出店で、準備が追いつかず、直前で「ガパオ餃子」の提供を断念。小さなお店のため、普段の営業とフェスの両方の準備は想像を超え、仕入れた大量の餃子用食材が残ったままです。このままでは廃棄の可能性すらあります。