宮内ドックデンタルケア研究所とは？
歯科医師が立ち上げた愛犬の健康を第一に考えるペットフード会社です。
歯・口と健康は非常に密接な関係があり、オーラルケアによって寿命が伸びることが知られています。
また、ペットフードは規制が緩く、保存料・添加物が非常に多く使用されています。
本当に安心して食べさせることができる究極の安全健康食の開発を理念としています。
愛犬の健康を食べ物とオーラルケアによって支えていける製品を日々研究しています。
宮内ドックデンタルケア研究所の宮内です。
茨城県内で歯科医師として働きながら地元猟友会に所属し、地域貢献を中心とした活動を行っております。
本研究所の立ち上げの背景には、
愛犬の事故での靭帯断裂による食欲不振が大きく影響しています。
犬猫に限らず、動物は本能的に怪我をしたり体調が悪くなると食事を取らなくなりやすいですが、生命維持や創傷治癒のために必要量な栄養は必須です。
私の愛犬は人工靭帯の移植手術を受け、無事に成功しましたが食欲がなく食事を取らなくなってしまったのです。
その際に、ジビエ肉を調理したところ少しずつ食欲を取り戻してくれました。
人間であっても病み上がりに添加物や保存料の入った食品は避けるのだから鼻の良い犬であれば尚更なのではないかと思い、本当に安心して食べることのできるペットフードの開発を決意しました
宮内ドックデンタルケア研究所 提携
茨城クラフトミート工房
ヒューマンクオリティかつ最高鮮度のジビエ処理を行っている加工場です。
精肉、加工技術の高さはもちろん、生ハムなどの熟成技術も高く「美味しくする為にはどのようにすれば良いか」を知り尽くしています。
宮内ドックデンタルケア研究所はペットフードでの極上を追求するために
ヒューマンクオリティでの美味しいを追求している、茨城クラフトミート工房様と
技術指導を含めた様々な点において提携させて頂いております。
鹿肉の栄養価は？
・同量の牛肉と比較した場合
カロリー・脂質 約30%
タンパク質 1.4倍
ビタミンB12・鉄分 1.7倍
カルシウム 2.9倍
アセチルカルニチン 2.0倍
DHAには中性脂肪を減少させる働きがあります。
アセチルカルニチンとはアミノ酸の一種で脳機能向上・ストレス軽減・疲労回復効果があります。
イノシシ肉の栄養価は？
・同量の牛肉と比較した場合
ビタミンB2 2倍
鉄分 4倍
ビタミンB12 ３倍
豊富なコラーゲン
ビタミンB12には関節痛などの原因となる末梢神経の傷を治す効果があると言われています。
ヘム鉄は吸収効率が高く貧血、冷え性の予防効果があります。
社会貢献として
令和元年に全国で捕獲されたイノシシは
約６４００００頭
そのうちジビエなどに利用されたのは
３４４８１頭
利用率は５.４％
９０％以上はただ処分されているだけなのです。
私たちができること
現役ハンターとして、歯科医師として理想を現実にする。
狩猟活動の現場を知る者として、廃棄率の高さは食品衛生としての管理の難しさ、需要の低さなどさまざまな問題があります。
ジビエの製品化・流通・販路に関してガイドラインのようなものはなく自分たちの手で一から切り開いていく必要があります。
究極の安全栄養食を作るためには更なる研究が必要です。
・極上をお届けするための徹底した品質管理
・モニタードックを採用し製品の食いつき具合を調査
・愛犬の美味しい！のために個体ごとに生肉時の厚み、乾燥時の温度・時間を調整
・保護犬猫ボランティア活動
・ジビエを利用した6次産業の活性化
ジャーキーへのこだわり
・当研究所のジャーキーは保存料・添加物無添加の完全ナチュラルフードです。
・養殖肉は育てる段階で肥育剤や抗生物質を与えられる場合もありワンちゃんにとって完全に安全とは言えません。
・歯周組織に適度な刺激とプラーク清掃性を持たせるために徹底的にジャーキーの硬さを研究しました！
・流通しているものよりも柔らかく、食べやすいように作っています！
最後に
当研究所の売り上げの一部は、保護犬・保護猫の施設に寄付しています。
美味しく・幸せにをモットーに全てのワンちゃんが安心して笑顔で食べれる究極の安全健康食の開発を続けていきます！！
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
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道の駅かさまにてテストマーケティングに参加してきました！
2023/09/12 16:41９月１０日（日）にご推薦いただいた「茨城県よろず支援拠点事務所」主催のテストマーケティングに参加させていただきました！たくさんのワンちゃんやアレルギー持ちのワンちゃんの食生活などリアルな飼い主さんの意見を聞くことができ大変参考になりました！ もっと見る
茨城デザインセレクション 一次選考通過しました！
2023/09/09 09:03宮内ドックデンタルケア研究所の商品である『アーバン・チップス』が、茨城デザインセレクションの一次選考を通過しました！茨城デザインセレクションとは、茨城県の地域や産業を元気にする優れたデザインの選定を通じて茨城県の地域イメージを高め、産業振興につなげていく取り組みです。弊社は愛犬の健康と地方における獣害の減少に繋がる仕組みのデザインとして、ソーシャルデザイン部門の推薦をいただくことができました！！残念ながら、二次選考は専門家、有識者、知事などしか参加できないのですが皆様のご協力のおかげでどんどんと認知度が上がってきております！現在は本当に少数の販路のみの取り扱いですが今後はもっと皆様のワンコの健康に力添えができるように頑張っていきます！！ もっと見る
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