本年もよろしくお願い致します。

昨年末時点で消防法の要件はすべて解決する目処がたちました。現在は保健所との打合せを進めています。3月中には店内改修工事に取り掛かれる予定です。

飲食店経営について、初期投資を終えたら大きな費用をかけないで運営していく計画ができています。中長期的にリスクをあまりとらず、安定的な経営がしていけると良いですが、予期せぬ費用に対応できるだけの予備費は確保してあります。

2月には防火管理者の資格を取得できる予定です。

今後、飲食店に関わる動きが活発になってくると思います。進展に伴って活動報告を公開して参ります。