会員制のパーソナルトレーニング、DJスクール、料理教室を青山エリアに開設 ! 

 

皆様、初めまして。オールミックス株式会社 代表をしております若林と申します。

1973年東京都は町田に生まれ、名古屋で育ちました。勉強も運動神経も通知表は5段階評価ほぼ3の普通の人間でした。ただ、中途半端に得意なもの(早食いや先生のものまねなど)もあり少し目立つ好奇心旺盛なタイプでした。

1993年DJを始め、大学卒業後もフリーランスとして都内でPLAYしてTVや雑誌に取り上げられた経験もありました。

 今はCLUBと言われる場所ではほぼ無名のDJが6人-7人で組んで集客をしイベントをしているのが多く見受けられますが、90年代は確かな知識、技術を持っている者しかPLAY出来ない狭き門でした。高い要求が店舗からある分、集客に神経を削がれる事はあまり有りませんでしたが、集客出来なくなったCLUBが潰れ、その度に仕事が減るという繰り返しが有り、2001年頃からサラリーマンも始めました。昼の生活に慣れない、先輩に怒られるというストレスで1年半で27kg太りスーツを更新、買う為に働いている状況になり、フィットネスクラブに通い始め最終的にはパーソナルトレーナーを付けてダイエットを成功させました。役員を務めていた会社が吸収合併される事が決まり給料のダウンが確実となり、2010年から飲食経営兼料理人として3店、2017年10月末まで運営しておりました。(料理は幼少の頃、親の料理の手伝いをしてお小遣いを貰っていたので家庭科の調理実習は5でした。飲食業経験は高校時代と大学時代に少しバイトした経験のみからのSTARTで私がDJを一線でやってた時のお客さんで友達の人脈から) 誠に幸いなことに、これまで食を通じて沢山のお客様、また、三宿、三軒茶屋の場所柄もありミュージシャンや芸能業界の方々にご愛顧頂く事ができました。駅から離れていた事もあり、客席を賄う従業員が当てが得ず飲食を撤退致しました。

40代も真ん中になり、自身の得意分野の集大成で事業をしたいと3つのスクールの開設にチャレンジしたいと思います。

 

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なんとなくジム行ってるでなく結果、意味あるカラダを手に入れたい方のパーソナルトレーニングジムを開設したい！〜「一生もの」の知識と目標を達成したカラダの結果を与えるジム〜

 

 

ひとりひとりの要望に応じたボディメイク。ご相談を聞きながらトレーニングプランを作成、提供を致します。最も効果的に、そして確実に目標達成したいのであれば、カラダの部位に効かせる正しいトレーニングの仕方や高タンパク低カロリーかつバランスの取れた食事は欠かせません。飲食のエキスパートである当ジムの健康を考えたメニュー提案、パーソナルトレーニングは間違いなく心強いパートナーとなります。サポーターでありコーチである、そんなボティコンサルタントを目指し、この度はこのプロジェクトを立ち上げました。「メリハリのある美しい身体、鍛えられた肉体だけでなく強い精神と活きていく部分で全体の質の向上も手に入れて頂きたいと思います!!

 ☆差別化

フィットネスクラブに比べて高いのではなく、短い期間で安く目標体重に到達できる。

ダイエットは筋トレと食事の摂生。高タンパク質低カロリーで栄養が高い献立を飲食業のプロが飽きのこないようアドバイス。

お酒好きなトレーナー自身が(上の写真の通り)減量を成功している。

パーソナルトレーニングの中ではかなり安い価格設定。(業界最大手R社の半値)

 

■本プロジェクトで達成したいこと

「健康的に痩せたいけど、上手くいかない」、「もっと女性らしいメリハリボディーになりたい」、「ジムに行ってるけど成果が表れない」なかなか思うようにいかない。

そんな方々のお力になること。トレーニングを通じ、美しいカラダ、鍛えられた肉体と共に強い精神とも手に入れてもらうこと。

それが、本プロジェクトで達成したいことです。

 

これまで個人的なダイエットで成功された方も、当然いらっしゃると思います。

ですが、無理な食事制限などで、リバウンドされた方も少なくなかったのではないでしょうか？

充実した生活、頭もフル回転 バリバリ仕事するには『適度な運動』と『バランスの取れた食事』が大事。

そもそも健康的な身体でいることが、最も大事なことなのです。

 

■本プロジェクトを志望した理由

「この料理どうやって作るの」、「お酒に合って最高」、これまでご来店頂いたお客様から多くのお褒めのお言葉をいただいて参りました。しかし同時に、お客様や友人の要望が飲食業以外でも沢山ある事を知りました。

 

「頑張っている割には、なかなか痩せられなくって…」ある時、お客様が漏らした一言。そのような積み重ねの言葉がきっかけでした。

私自身、16年トレーニングしており身体のシルエットで尋ねられる事が多々。。。

何かして差しあげられることはないだろうか。

そう思い、本プロジェクトの1つとして立ち上げ志望に至りました。

 

色々なパーソナルトレーナーから指導を頂いた経験、飲食業経営の経験を活かし、お客様の要望を叶えて参りたく思っております。

 ・2ヶ月〜3ヶ月で１０ｋｇ痩せるお手伝いさせて頂きます!!

・お酒好きな飲食経営者兼料理人であったトレーナーが、カロリー計算とダイエットが楽しくなるメニュー提案。

・食べたものをアプリで共有、日頃から身体造りをサポート。

・煙草が辞めれるかも知れない。。。(元ヘビースモーカー(1日30本)なオーナーインストラクターはダイエット中の買い物でタバコを何回か買い忘れて辞めれた。)

・運動・身体機能改善・バランスの良い食事・メンタルのケアと4方向から総合的に肉体改造のサポート

・プロテイン付

・個室シャワー付 

5年間フィットネスクラブで見よう見まねで自己流でやっている人のカラダを、

カラダの部位にしっかり効かせる正しいトレーニングが身に付いた方は2-3ヶ月で抜いてしまいます。

男性ですと見栄張って目盛りを重くしたり女性ですと恥ずかしいのかしっかり呼吸が出来ていない等90%以上の方が人の目が気になって負荷をかけきれてないのです。私は正しいフォームを習得してからフィットネスクラブでトレーニングする事をオススメ致します。

皆が飲んでいる間、ジムに通ってるから自分をなんとなく良しとする方、当ジムは高いかも知れません。やるからにはカラダに結果を出したい、お金を出したら意味ある状態にして当然だと考える方、是非当ジムにご相談下さい!!

 

＊ダイエットやリバウンドしない身体、筋力UPする秘訣＊

◆正しいトレーニング、食事の管理、結果を出す為の考え方

自身のカラダの経営者になる。そしてより良い経営とする為、優秀なコンサルを付ける!

学生時代の勉強と一緒で先生に授業を教わり、予習、復習するのと、先生にも教わらず参考書を見て己を信じて自分で黙々とやる。これぐらいの差があります。

大人になると、なんとなくこうだろう が実は間違っていて修正しなきゃならないのに気付くのに膨大な時間がかかる。ここが問題です。

月々の支払いで考えるのでなく、何キロ痩せるには(体脂肪をどれだけにする)いくら予算を持てるか、それは結果が出そうかという事です。自分の脂肪を10kg減らすのに何万かけれるかという事です。

ここまで読んで頂いているのは何かの縁です!!

 

☆ダイエットを成功する、リバウンドしない為に知っておいた知識を無料でここでお伝え致します。☆

何で太ったか、理由がわからなければ どんぶり勘定で商売しているのと同じ。だから一瞬の頑張りが報われたまぐれも同然。故にリバウンドする。

1kg太るという事は7000kcal余剰に摂取したという事。たんぱく質、炭水化物は1g当たり4kcal,脂質は1g9kcalこの合算が今日食べた総合カロリー。これが頭にあればリバウンドをしません!肉類はたんぱく質が多いので鶏肉以外でもダイエットでも食べて良いのです。但し調理方法や食べ合わせの問題。

 

漠然と何となくより、これを知ると意識して食事に向き合えると思います。知らなかった方には一生の知識だと思って下さい。カロリーを摂りすぎると太るしか漠然にわからず、カロリーを少ない食材だけ調べてガムシャラに鍛えました。トレーニング歴16年中13年気付きませんでした。サラダを食べてるのに太る何でだろ？マヨネーズやドレッシングが原因です。

身体に効かせるのがトレーニングで大切と知ってもその部位に意識できなければ何となくにしか進捗しません。

 

https://www.youtube.com/watch?v=J3lmShyMh3k

 

食事に戻りますが、例えば、サラダにかけるのが塩というのが一番カロリーが少ないです。しかし、毎日食べたら飽きませんか？

これは、栄養士を抱えているジムでも食材はわかっていても栄養士さん自体がコアに身体を鍛えない限り飽きのこない調理方法というのはわからないと思います。

当ジムの最大の強み。食材の良さを書き消さず飽きのこない味付け、調理方法まで引っ括めたメニューのアドバイス。

マッチョ系のking of 野菜 ブロッコリー この白いソースに油分、糖分はほぼないですが甘いです。

 

最短で精神的にラクめに肉体改造をご希望でしたら是非、当ジムにお任せ下さい!!

 

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狭いキッチンでも再現できる料理を短い時間で楽しく調理できる料理教室 を開きたい!

 

「和食やイタリアンなど、あらゆるジャンルにおける一段上の家庭料理」を身に付けたい方へ。

基本的な調理方法から、各ジャンルの応用技術など、メニュー考案のヒントなどを提供致します。飲食業経営、料理人の経験を活かし、地域密着型のアドバイザーを目指し、この度はこのプロジェクトを立ち上げました。

 

 

■本プロジェクトで達成したいこと並びに志望した理由

 

大事な人に「おいしい料理を作ってあげたい」、

「料理が好きでもっと上達したい」、「ジャンルを広げたい」

そんな想いを抱える方々の要望を叶えること。

 

クックドパッド、芸能人監修の料理本、無料インストールできる動画アプリなど、個人でも料理に関する情報が気軽に入手できる時代になって参りました。ですが、細かい調理ノウハウを得ることは難しく、また、個人的な情報収集にはどうしても限界が出てしまう、という側面も抱えているかと思います。

当料理教室では『専門家による正しい知識、正しい技術』が身に付けられます。

 

レシピだけではわかりにくい事、キッチンに立つのが面倒な人の気持ちが変わる。料理教室ならでは

問題解決となるよう形にしました。

 

料理に興味がある方で一番知りたいのはプロの技法。例えば出汁の取り方。

土鍋ご飯など火の強弱の変更のタイミングがあり放置する時間があったり作業行程のやや複雑で覚えるのを後回しにしたいと思われるようなもの。カウンター席での接客で女性の方が仕事を覗いている目線や会話で知りました。

料理教室で出来ても自宅で再現出来なければいけません。大手の料理教室の場合、全行程を一人でやらない事が多く脱落者も出るようです。

狭い場所でいかに効率良くお料理をできるかメニューもそうですが、最低限必要な調理道具も知っておいて間違いのない買い物にしたいですよね？

安全で安心の保存方法。魚の解凍の仕方とか。。。

えーっこうするんだ？えーっこういうのを使うのねという感嘆詞がバンバン出てくる料理教室にします。初心者から居酒屋以上割烹未満レベルまでの調理レベルを目指す方まで楽しく習得して頂ければと存じます。日本料理を覚えたい外国人の方にも御膳の配置から教えればなぁと思っております。

 

・【基本コース】包丁の使い方など初心者の方にも安心なレッスン

・【応用コース】ありもので献立を立てる力・同時作業で料理を作る力を養う上級者向けのレッスン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆差別化

自宅でも再現できるようなお料理を4名1組少人数クラスで。大手料理教室のように1人の先生が10人相手に指導なんて脱落者を出すような講義でなく、 狭い場所でもテキパキ動け、やる気も出るように同時作業で調理できるようアドバイス致します。ご予約した時にメイン料理の献立を相談を致します。覚えたいものを覚えれます。

 

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DJスクールを開設したい!(DJってディスコ、クラブミュージックでなくてもMix(曲と曲繋げる)

できるならやってみたい方、必見!!) DJ歴25年の講師が初心者からプロまでご指導致します!!

 

 

Disco Music、Club Musicでなくても実はMixできるのです。

昭和歌謡でもアニメソングでもハードロックでも。。

しかも今、DJ機材は安いのです!!(ノートPCを持っていたらヤフオクで最低限を5万円で揃えれます)

80年代リビングにコンポがあったご家庭沢山あったかと思います。あのコンポより

DJ機材は安く長く楽しめるのです。

父、息子の会話はキャッチボールだった人も多かったと思いますが、公園が減りお互いが面倒になったのかあまり見かけなくなりました。

親子、ジャンルが違えど、音楽が好きという家族は多いはず。DJを通して家族で対話できるものとなりました。親の影響で好きになったとか子供の流行りを知るとか。音楽は家族の絆を深くできます。

CDJとPCDJはBPM(テンポ)が出てきてビートをマッチするのが子供でも充分に出来る程簡単になりました。

 CDやitunesで買った音源があるならDJを始めるのにハードルが低いです。

 

https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=naGKfblwiW4

 

講義自体はレコードとレコードでのMIXをまず最初にご指導します。

DJは自ら選曲した曲で好きな音の発信ができたり、自分のバックボーンなどを音で自己表現出来たりします。その時、居た人が多ければ盛り上がる曲で踊らせたり、お酒飲みながら会話させたいと思えばその雰囲気に合う曲をセレクトする。

映画でもそうですが、ずっと同じ感じのサウンドトラックでは飽きてしまいます。

空間を作るには抑揚が必要でCDJ、PCDJから始めるとBPMの記載があるので同じスピード辺り同士のものをセレクトしがちにあり個性的な選曲(これが醍醐味です!)が出来ないのでレコードから初めて頂きます。デジタルですと、障害があると折角呼んだ友達の前でplay出来ずに終わったなんて事を何度も見かけた事があります。店の機材のせいの場合もありますが、レコードでplay出来る技量があってplay時間を埋めるレコードを持参すれば本人のせいという事は有りません。自分もお友達も悔しい気分になりません。

 

先程申しました親子の絆作りにDJが一役買う事はできると思います。是非、広がっていき、夜だけのイメージがなくなりdayイベントが沢山開かれるようになって欲しいと思います。

また独り身の方にもオススメしたいです!!CLUBでなくDJ BarやBarでもDJを募集しているお店は少なくありません。商売にするには中々難しいですが、お酒飲んでる前でplayすると元々知らない人でも声をかけてきてくれます。友達を仕事先関係以外でも作りたいけど主体になって話しをする事が苦手な人を助けてくれます。

 

25年DJを経験している講師が素人からプロまで講義致します。

元ネタ（サンプリングしている音楽)や旧譜の知識を最短で習得できるよう指導していきます。

スクラッチやジャグリングなど2枚使いのHIP HOPの特別講師を招いての講義も準備しております。

☆差別化

殆どのDJスクールはCDJやPCDJで指導すると思いますが、正直この2つはMIXに関して言えば1日で出来ます。やる気を出させる為にそうしているかも知れませんが趣味でしか通用しません。 当スクールは一番難易度の高いレコードのMIXを短期間で習得して頂き、どのような場合でも対処出来るよう指導致します。最終的にそちらの方がタメになり楽しく自信を持ってPLAY出来ます。

 

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▼資金の使い道

厨房器具増設、および内装工事 280万

ジム機器の増設 100万

DJ機器の増設 25万

広告費 35万

All-Inの為、順次リターンして参ります。