みなさまこんにちは！

道後ピクルスは愛媛県が実施している「2050年脱炭素社会・アクション宣言」に登録しています。2050年には温室効果ガス排出量実質ゼロの脱炭素社会を目指し、目標達成に向けて事業者などがそれぞれの立場でできることを実施しています。

https://web-magazine.eccca.or.jp/carbon-neutral/2059/

愛媛県地球温暖化防止活動推進センター様にご取材いただき、サステナブルな想いと情報を未来へ発信するECCCAの環境ウェブマガジンにも掲載していただいてます。道後ピクルスが実践している脱炭素社会実現のための具体的なアクションは、活用できる本来廃棄される規格外野菜や果物を使ってエシカル商品をつくること。ピクルス液を普及させて、家庭での余り野菜を漬けものとして日常に取り入れていただくことでフードロス削減を促進すること。「一人の１００歩より100人の一歩」二歩目はとても大きな前進になります。人や自然に配慮できる心地よい生活が送れるように、まだまだ実践できることを模索していきます！