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人生をケーキに捧げたシェフパティシエが作る絶品スイーツを創出!

アイスクリームでもなく、解凍して食べるケーキでもない。何度も試作を重ねて辿り着いた【冷凍状態でも口溶けの良い絶品アイスケーキ】と【本格バースデーケーキ】を自動販売機から創出!ツリーオーブンのケーキがたくさんのお客様の手に届くよう、人員不足にも負けない営業方法で幸せをお届けします!

現在の支援総額

65,500

1%

目標金額は5,000,000円

支援者数

11

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/11/01に募集を開始し、 11人の支援により 65,500円の資金を集め、 2023/11/30に募集を終了しました

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アイスクリームでもなく、解凍して食べるケーキでもない。何度も試作を重ねて辿り着いた【冷凍状態でも口溶けの良い絶品アイスケーキ】と【本格バースデーケーキ】を自動販売機から創出!ツリーオーブンのケーキがたくさんのお客様の手に届くよう、人員不足にも負けない営業方法で幸せをお届けします!

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本ぺージをご覧いただきましてありがとうございます。 

神奈川県厚木市で『しあわせのお菓子TreeOven』というケーキ屋を営んでおります岡田 裕樹と申します。 2016年に独立し、ツリーオーブンを設立しました。今年でパティシエ23年目を迎えます。お店のコンセプトは

樹のぬくもり、木漏れ日のようなあたたかさを感じられる場所。

オーブンからただよう甘い香り そこから魔法のように生み出されるお菓子たち。

なんでもない日、特別な日、嬉しい日、そんな日々に寄り添う甘い幸せを届けたい】

をモットーに、7年間厚木市の方々と寄り添い歩んできました。

写真:お客様からのオーダーケーキも丁寧にお作り致します


私の性格上立ち止まることを好まず、常に流行の商品をリサーチしたり月替わりの新商品開発など好奇心旺盛な一面があります。その好奇心はありがたいことにスタッフにも良い刺激になり、SNSに力を入れてみたり、コンクールで入賞するなど、お店全体が前向きな気持ちになっていきました。そしていつかは、、と思っていたお店を大きくしていきたい、もっとたくさんの方にツリーオーブンのケーキを食べたもらいたい、そう思うようになりました。お客様から信頼も出来上がっていく中でポジティブな意見がいくつもあり、後押しされ、このプロジェクトに踏み出そうと決心致しました。

写真:ケーキを通じてこんな出会いも!大ファンなんです!


写真:神奈川県洋菓子作品展 金賞受賞


プロジェクトで実現したいこと

皆さまの力をお借りし、

自動販売機の設置をします!

✓仕事や家事が忙しく営業時間内に買いに行くことができない 

✓時間と場所にとらわれずにツリーオーブンのケーキが食べたい

というお客様からの要望。

✓人員不足の中の営業は今より大変になりそう

✓冷凍ケーキを販売することによって、夏季の売上促進になる

というスタッフたちの声を元にプロジェクトを進めていこうと考えています。

プロジェクトの特徴・ポイント

その①人員不足対策

冷凍自動販売機の設置のメリットとして、冷凍保管ができることによりケーキをストックすることができ、大量仕込みをしてスタッフの稼働時間にも負担をかけず効率良く仕込むこともできます。鮮度を保つための瞬間冷凍なのでお客様にも安心してお召し上がりいただくことができます。

写真:自動販売機限定本格バースデーケーキ(6種類)

その②自動販売機でしか買えないオリジナルメニューを製作

アイスクリームでもなく、解凍して食べるケーキでもない。何度も試作を重ねて辿りついた【冷凍状態でも口溶けの良い絶品アイスケーキ】【本格バースデーケーキ】が誕生!これまでありそうでなかったツリーオーブンオリジナルメニューを堪能することができます。

写真:口溶けの良い冷凍アイスケーキ。味のバランスはまだ調整段階ですが、一足先に公開!


その②:24時間営業

自動販売機は24時間活動することによって営業時間にも間に合わないお客様に商品を提供することができ、冷凍状態で購入できるため長時間の持ち運びも問題ありません。また、2台の自動販売機を設置する事でより多くの商品を並べることができ、選ぶ楽しさも失わないようにします。

その➂:厚木市の地域活性化に貢献!

ツリーオーブンのケーキは見た目も楽しむことができるかわいいシルエットが特徴です。 本プロジェクトと上手くコラボレーションし、多くの方々にSNSや広告媒体に取り上げられることにより厚木市の地域活性化に貢献したいと考えています。 

資金の使い道

プロジェクトを応援して頂き集まった資金は以下のように使用する予定です。

①自動販売機の購入、設置2台(約460万円)

②自動販売機のデザイン(約20万円)

スケジュール

2023年11月 クラウドファンディング開始

2023年12月 クラウドファンディング終了

2024年1月 自動販売機設置

2024年1月 リターン開始

※リターン商品につきましてオリジナル缶を選択いただいた方は2024年4月以降の発送となります。 

最後に・・・ 

ここまで読んでいただきましてありがとうございます。 

“厚木市の方々に恩返しがしたい!”

これは本プロジェクトを通して実現したいもう1つの想いです。  

私たちは厚木市の方々に支えられ、7年間歩んでくることができました。 

 今度は私たちが生まれ故郷に恩返しをする番です。 

 これまで催事には積極的に参加し、児童相談所のこどもたちに毎年お菓子をプレゼント。

 コロナ過には医療従事者への支援をしたりと、地域にかかわることへのアンテナを常に張り活動してきましたが、これに加え様々なイベントや取り組みを増やしていきたいと考えています。 

 どうぞ温かなサポートをよろしくお願いいたします。 

<店舗情報>

店舗名:しあわせのお菓子TreeOven

住所:神奈川県厚木市旭町1-24-17

電話番号:046-229-7080

OPEN:AM9:30-PM8:00(年中無休)


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

<キャンセル・返品、変更>

商品発送は破損がないよう梱包しております。配送業者の配送状況により到着後の破損につきましては返品、交換は致しかねますのでご了承ください。


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