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出雲の歴史を和菓子にのせて スパイシー羊羹「ITSU」誕生!!【限定販売スター】

出雲の歴史を和菓子にのせて スパイシー羊羹『ITSU』。三大菓子処 島根県松江。市内にある老舗和菓子屋『風流堂』と、味噌汁とおにぎりの専門店『MISOJYU』スパイスにこだわったカレー屋『CHIKYUMASALA』のブランドディレクター、エドワード・ヘイムス氏がタッグを組み商品が完成。限定販売!

現在の支援総額

495,500

165%

目標金額は300,000円

支援者数

66

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/02/16に募集を開始し、 66人の支援により 495,500円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

495,500

165%達成

終了

目標金額300,000

支援者数66

このプロジェクトは、2024/02/16に募集を開始し、 66人の支援により 495,500円の資金を集め、 2024/03/20に募集を終了しました

出雲の歴史を和菓子にのせて スパイシー羊羹『ITSU』。三大菓子処 島根県松江。市内にある老舗和菓子屋『風流堂』と、味噌汁とおにぎりの専門店『MISOJYU』スパイスにこだわったカレー屋『CHIKYUMASALA』のブランドディレクター、エドワード・ヘイムス氏がタッグを組み商品が完成。限定販売!

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#ITSU #島根 #出雲 #AMAZING IZUMO #スパイシー羊羹 #真菰 # の付いた活動報告

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毎年6月1日出雲大社では、真菰(まこも)神事といわれる「凉殿祭」が執り行われます。ここ近年は全国から多くの人たちが訪れ、この神事に立ちあい、道中に敷かれた真菰の上を國造が歩まれた後、その「真菰」を持ち帰り風呂に入れたり、家に飾り、無病息災を祈ります。「真菰」は、”神が宿る草”といわれ、伝統的な薬物書「本草綱目(ほんぞうこうもく)」に、「五臓(心臓・肺臓・肝臓・膵臓・腎臓)の邪気を利し、毒を消す」と記されています。栄養素は、食物繊維、ビタミン、ミネラル、クロロフィル(葉緑素)などが含まれており、まさに、”スーパーフード”です。今回、クラウドファンディング限定で商品化した『真菰羊羹』には、真菰の産地としても有名な島根県雲南市山王寺で栽培した「真菰」をパウダーにし、やさか共同農業(島根県浜田市)の「有機白みそ」と餡を丁寧に練り混ぜた、”真菰味噌餡”を使用しています。霧箱に入った特別感のある逸品ですので、ご自身へのご褒美。特別な方へのプレゼントとしてもぜひ、おすすめです。私たちが展開する『AMAZING IZUMO』では、島根に残る古き良きものを世界に発信しています。日本でいちばん100歳が多い島根県には、たくさんの「宝」があります。その一つが、”目に見えないものを信じる力”。”神が宿る草”と言われる「真菰」から、先ずはその「力」を、それぞれに感じていただけたら嬉しいです。クラウドファンディングは、残り4日となりました。これまで多くの方々に応援いただいております。この場をお借りして、御礼申し上げます。「本当にありがとうございます」残りの最後のときまで、引き続き「応援」お願い申し上げます。